Ajudante - Salário 2021 e Mercado de Trabalho

CBO: 5134-35

Um Ajudante ganha em média R$ 1.270,91 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 346.785 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas no período de Setembro de 2020 a Agosto de 2021.

A faixa salarial do Ajudante fica entre R$ 1.159,95 (média do piso salarial 2021 de acordos coletivos), R$ 1.230,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 1.913,55, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Ajudante é São Paulo - SP.

Lembrando que os salários aqui informados não contém adicionais salariais de nenhum tipo, como bônus, comissões, insalubridade, periculosidade, acúmulo de função, hora intervalar, nem nada do tipo. Somente o salário base mensal informado na demissão ou admissão em contrato de trabalho e/ou CTPS.

O que faz um Ajudante

  1. demonstrar criatividade;
  2. selecionar copos;
  3. servir café;
  4. escolher louça;
  5. preparar sucos;
  6. inventariar o material (louças, pratarias, enxoval de mesa);
  7. ouvir atentamente (saber ouvir);
  8. verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
  9. demonstrar dinamismo;
  10. recepcionar cliente;
  11. aquecer alimentos;
  12. encaminhar pedidos para cozinha e bar;
  13. demonstrar capacidade de organização;
  14. observar o ponto de cozimento dos alimentos;
  15. selecionar talheres;
  16. tirar toalhas;
  17. dobrar guardanapos;
  18. guardar produtos;
  19. fazer porções para viagem;
  20. tirar pedido;
  21. controlar sobras e perdas;
  22. limpar equipamentos;
  23. repor material de apoio (fazer ménage);
  24. arrumar o espaço;
  25. preparar coquetéis, drinks, aperitivos;
  26. manter-se atento;
  27. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • organizar o trabalho;
  • desmontar praça;
  • preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc);
  • demonstrar competências pessoais;
  • servir o cliente;
  • atender o cliente;
  • saiba mais...

Cálculo salarial para Ajudante por períodos

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.159,95 13.919,39 289,99 5,39
Média Salarial 1.270,91 15.250,97 317,73 5,90
1º Quartil 1.115,40 13.384,81 278,85 5,18
Salário Mediana 1.230,00 14.760,00 307,50 5,71
3º Quartil 1.459,36 17.512,28 364,84 6,78
Teto Salarial 1.913,55 22.962,62 478,39 8,88
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Ajudante da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Ajudante é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Setembro de 2020 e Agosto de 2021, tivemos um aumento de 49.82% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Tabela de salários Ajudante nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Ajudante na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo, SP 43 1.252,20 1.371,99 2.073,39 6,33 32.951
Rio de Janeiro, RJ 43 1.117,30 1.224,19 1.850,03 5,71 16.536
Brasília, DF 43 1.100,00 1.160,29 1.753,47 5,35 11.831
Curitiba, PR 43 1.230,35 1.348,05 2.037,21 6,29 9.344
Belo Horizonte, MG 43 1.100,00 1.150,85 1.739,20 5,34 6.789

Tabela de salários Ajudante por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa
Estado Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 43 1.240,37 1.359,03 2.053,80 6,32 101.570
Rio de Janeiro 43 1.110,07 1.216,26 1.838,05 5,66 28.739
Minas Gerais 43 1.100,00 1.162,65 1.757,03 5,41 28.082
Paraná 43 1.224,03 1.341,12 2.026,74 6,24 27.100
Santa Catarina 43 1.275,47 1.397,49 2.111,93 6,50 24.695

Setores que mais contratam Ajudante no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Ajudante.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Ajudante que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 43 1.149,40 1.259,36 1.903,18 5,87 125.860
Restaurantes e similares 43 1.161,16 1.272,25 1.922,66 5,90 65.202
Padaria e confeitaria com predominância de revenda 43 1.183,61 1.296,84 1.959,82 5,98 25.608
Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 43 1.160,14 1.271,12 1.920,96 5,90 11.794
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 44 1.171,09 1.283,12 1.939,09 5,89 8.758
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 43 1.172,21 1.284,35 1.940,95 5,93 7.202
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 43 1.155,91 1.266,49 1.913,95 5,84 7.092
Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores 43 1.129,75 1.237,83 1.870,65 5,69 4.621
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 43 1.191,98 1.306,01 1.973,68 6,12 4.566
Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 42 1.100,00 1.201,70 1.816,05 5,74 3.408
Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros.

O que faz

O Ajudante é um profissional versátil que atua no apoio a rotinas diversas que vão desde o auxílio em rotinas administrativas até o suporte em áreas de vendas, controle de estoques, reposição de mercadorias, realização de atividades de conservação e limpeza, até a aquisição de produtos e contratação de serviços.

Mercado de trabalho

O Ajudante está presente em empresas do comércio, industrias, prestadores de serviços e instituições diversas. Este profissional é muito versátil no que se refere a execução de atividades por isso há uma boa demanda de vagas de emprego para contratação de Ajudantes. Não há pré requisitos no que se refere a formação acadêmica para exercício dessa função.

Quanto ganha um Ajudante concursado

Profissionais com ensino médio completo contratados para exercer o cargo de Ajudante também podem almejar um emprego público através de concurso.

O salário de Ajudante concursado é de R$ 1.155,35 para uma jornada de 37 horas semanais, segundo dados de 40 profissionais contratados por concúrso público para órgãos municipais, estaduais ou federais.

Seguir uma carreira concursada de Ajudante não parece ser uma boa idéia, já que a remuneração no setor público é cerca de 9% menor do que a média salarial do setor privado. Talvez compense pela estabilidade e jornada de trabalho menor, mas precisaria pesar bem os prós e contras.

Lembrando que quando um Ajudante é concursado e contratado como agente público, ele também entra como regime CLT, ou seja, ele poderá exercer a função como emprego público na administração direta ou indireta, em empresas públicas, sociedades de economia mista e em fundações públicas de direito privado.

Quanto ganha um Ajudante por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 346.785 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Ajudante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
254.156 44 220 1.280,22 5,82
19.332 40 200 1.235,22 6,18
14.861 36 180 1.196,59 6,65
9.874 42 210 1.234,42 5,88
3.595 43 215 1.235,25 5,75
802 38 190 1.219,17 6,42

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Ajudante Nível I ganha em média R$ 1.242,57, o Nível II recebe cerca de R$ 1.405,64, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.688,49 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Ajudante de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Ajudante de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Ajudante Nível I: até 4 anos;
  • *Ajudante Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Ajudante Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 129.247 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.257,79 1.339,32 1.480,75
Pequenas 1.253,17 1.334,71 1.476,13
Médias 1.262,06 1.343,59 1.485,02
Grandes Empresas 1.272,62 1.354,15 1.495,58
*Os salários de Ajudante Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Ajudante Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial Ajudante 2021

De acordo com negociações coletivas registradas, o valor médio do piso salarial 2021 para o cargo de Ajudante em todo o Brasil é de R$ 1.159,95 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos de todo Brasil que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de profissionais em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Quanto ganha um aprendiz de Ajudante

Em um total de 5.150 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Ajudante é de R$ 521,63 para uma jornada de trabalho de cerca de 26 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Quanto ganha um Ajudante PCD

Num levantamento com 2.913 salários de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Ajudante, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.248,34 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Ajudante ao longo do tempo

Salário de Ajudante mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:

Quanto ganha um Ajudante por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Ajudante

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2 comentários em Ajudante

    • Oi Francisco, desculpe, mas não encontrei empresas desse segmento. Tente encontrar o nome de uma empresa dessa categoria, pesquise o número CNAE dela e utilize a Busca Salarial com esse número para ver o salário do cargo nesse segmento.

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