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Salário de Garçom - Série histórica em Belo Horizonte
O que faz um Garçom
- decorar mesa;
- limpar prataria;
- selecionar alimentos e bebidas;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- demonstrar acuidade sensorial;
- servir charutos;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- conferir ordem de serviço;
- limpar mesa;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- servir café;
- secar louça e/ou prataria;
- controlar sobras e perdas;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- questionar as preferências do cliente;
- servir aperitivos;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- desmontar mesas;
- desmontar carrinho;
- contornar situações adversas;
- servir queijos;
- dar sugestões;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- demonstrar cordialidade;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom em Belo Horizonte, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.459 | 17.503 | 365 | 6,76 | |
Média Salarial | 1.500 | 17.994 | 375 | 6,95 | |
1º Quartil | 1.344 | 16.131 | 336 | 6,23 | |
Salário Mediana | 1.450 | 17.400 | 363 | 6,72 | |
3º Quartil | 1.714 | 20.569 | 429 | 7,94 | |
Teto Salarial | 2.076 | 24.914 | 519 | 9,62 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 18.94% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Uberlândia | 43 | 1.479,18 | 1.520,71 | 2.298,15 | 7,05 | 1.323 |
Juiz de Fora | 43 | 1.432,23 | 1.472,45 | 2.225,20 | 6,91 | 901 |
Poços de Caldas | 44 | 1.511,58 | 1.554,02 | 2.348,49 | 7,14 | 620 |
Uberaba | 43 | 1.601,45 | 1.646,42 | 2.488,11 | 7,63 | 528 |
Montes Claros | 43 | 1.392,97 | 1.432,08 | 2.164,21 | 6,70 | 524 |
Contagem | 43 | 1.466,41 | 1.507,58 | 2.278,30 | 6,97 | 480 |
Nova Lima | 43 | 1.628,84 | 1.674,57 | 2.530,67 | 7,72 | 472 |
Ipatinga | 42 | 1.450,72 | 1.491,45 | 2.253,93 | 7,02 | 387 |
Betim | 43 | 1.425,16 | 1.465,18 | 2.214,22 | 6,81 | 336 |
Governador Valadares | 40 | 1.350,14 | 1.388,05 | 2.097,66 | 6,89 | 330 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Garçom em Belo Horizonte, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.408,75 | 1.448,30 | 2.188,72 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.398,42 | 1.437,68 | 2.172,67 | |
5510-8/02 | Hotéis | 1.518,78 | 1.561,43 | 2.359,68 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.448,49 | 1.489,16 | 2.250,47 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.492,11 | 1.534,00 | 2.318,23 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.383,92 | 1.422,78 | 2.150,15 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.372,18 | 1.410,71 | 2.131,91 | |
7739-0/99 | Aluguel de outras máquinas e equipamentos comerciais e industriais, sem operador | 1.292,84 | 1.329,14 | 2.008,63 | |
8112-5/00 | Condomínios prediais | 1.740,36 | 1.789,23 | 2.703,93 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.423,83 | 1.463,81 | 2.212,15 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Garçom
Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom devem realizar serviço de bebidas, desmontar praça, servir o cliente, organizar o trabalho, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente.
Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 6386 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
5.287 | 44 | 220 | 1.507,65 | 6,85 |
349 | 40 | 200 | 1.478,05 | 7,39 |
304 | 42 | 210 | 1.471,89 | 7,01 |
223 | 36 | 180 | 1.422,67 | 7,90 |
87 | 43 | 215 | 1.463,03 | 6,80 |
20 | 33 | 165 | 1.375,00 | 8,33 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.533,29, o Nível II recebe cerca de R$ 1.765,17, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.649,93 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.517,75 | 1.633,69 | 2.076,07 |
Pequenas | 1.512,32 | 1.628,26 | 2.070,64 |
Médias | 1.519,73 | 1.635,67 | 2.078,05 |
Grandes Empresas | 1.617,15 | 1.733,09 | 2.175,47 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom em Belo Horizonte, MG é de R$ 1.458,57 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Belo Horizonte.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo
Salário de Garçom mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Belo Horizonte com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom
- Salário Base: R$ 1.499,52
- Salário-educação (3%): R$ 44,99
- Sistema S (2%): R$ 29,99
- INSS Patronal (20%): R$ 299,90
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,00
- FGTS (8%): R$ 119,96
- Férias 1/12: R$ 124,96
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 299,90
- Periculosidade (30%): R$ 449,86
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,65
- 13º Salário: R$ 124,96
- FGTS sobre Férias: R$ 10,00
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,33
- FGTS sobre 13º: R$ 10,00
- Aviso Prévio: R$ 124,96
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,00
- Multa Rescisória FGTS: R$ 124,96
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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