Forneiro(pizzaria) - Suzano, SP

R$ 1.757,63/mês

Atualizado em

Um Forneiro(pizzaria) trabalhando na cidade Suzano ganha em média R$ 1.757,63 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Forneiro(pizzaria) na cidade fica entre R$ 1.709,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.432,52, sendo que R$ 1.709,63 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Suzano e/ou regiões próximas do estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.008 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Salários por nível e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 5135-05

Outras cidades do estado de SP

São Paulo Campinas Sorocaba Guarulhos São José dos Campos São Bernardo do Campo Piracicaba Indaiatuba
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

A profissão de Forneiro(pizzaria) CBO 5135-05 trabalhando na cidade Suzano, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Forneiro(pizzaria) trabalhando na cidade Suzano, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Forneiro(pizzaria) CBO 5135-05

O Forneiro(pizzaria) auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos Prepara o mise em place.

Realiza a higienização do ambiente Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos Zela pela conservação dos alimentos estocados.

Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • auxiliar na montagem de pratos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • processar alimentos;
  • montar praça - mise-en-place;
  • minimizar riscos de contaminação;
  • preparar local de trabalho;
  • verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
  • organizar trabalho;
  • pré-preparar alimentos;
  • branquear hortifrutigranjeiros;
  • operar equipamentos;
  • rechear alimentos;
  • preparar molhos, fundos e caldos;
  • degustar alimentos;
  • congelar alimentos;
  • pegar alimentos no estoque ou câmara;
  • preparar caldas, recheios e coberturas;
  • fatiar alimentos;
  • desossar carnes e aves;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Forneiro(pizzaria) - Série histórica em Suzano

O que faz um Forneiro(pizzaria)

  1. branquear hortifrutigranjeiros;
  2. operar equipamentos;
  3. rechear alimentos;
  4. preparar molhos, fundos e caldos;
  5. degustar alimentos;
  6. congelar alimentos;
  7. pegar alimentos no estoque ou câmara;
  8. preparar caldas, recheios e coberturas;
  9. fatiar alimentos;
  10. desossar carnes e aves;
  11. dispor molhos/caldos nos pratos;
  12. raspar barba;
  13. preparar local de trabalho;
  14. picar alimentos;
  15. demonstrar organização;
  16. trabalhar com segurança;
  17. afiar intrumentos de corte - facas, maq. de frios, processador,etc..;
  18. serrar alimentos;
  19. cozinhar alimentos;
  20. prender cabelos;
  21. higienizar utensílios e equipamentos;
  22. discriminar odores;
  23. demonstrar criatividade;
  24. ver mais...

Tabela salarial Forneiro(pizzaria) em Suzano, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.710 20.516 427 7,87
Média Salarial 1.758 21.092 439 8,10
1º Quartil 1.590 19.078 397 7,32
Salário Mediana 1.709 20.508 427 7,87
3º Quartil 2.008 24.100 502 9,25
Teto Salarial 2.433 29.190 608 11,20
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Forneiro(pizzaria) negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Forneiro(pizzaria) da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Forneiro(pizzaria) é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Suzano nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma queda de 14.29% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Forneiro(pizzaria) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Forneiro(pizzaria) em Suzano, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.786,93
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.878,65
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.745,27
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.786,37
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.731,11
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.670,19
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.602,46
4711-3/02 Supermercados 1.976,24
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.594,33
7112-0/00 Serviços de engenharia 1.611,00
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Forneiro(pizzaria)

Profissionais no cargo de Forneiro(pizzaria) os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Forneiro(pizzaria)

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Forneiro(pizzaria) devem auxiliar na montagem de pratos, demonstrar competências pessoais, processar alimentos, montar praça - mise-en-place, minimizar riscos de contaminação, preparar local de trabalho, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, organizar trabalho, pré-preparar alimentos.

Quanto ganha um Forneiro(pizzaria) por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1008 profissionais admitidos e desligados na cidade de Suzano, SP. A relação abrange somente Forneiro(pizzaria) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
879 44 220 1.760,94 8,00
78 40 200 1.816,05 9,08
29 36 180 1.578,38 8,77
7 42 210 1.665,14 7,93
5 43 215 1.570,40 7,30
4 51 255 1.867,75 7,32

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Forneiro(pizzaria) Nível I ganha em média R$ 1.741,38, o Nível II recebe cerca de R$ 1.962,43, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.514,26 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 498 profissionais demitidos das empresas de Suzano, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.751,86 1.972,92 2.524,75
Pequenas 1.783,65 2.004,71 2.556,54
Médias 1.772,60 1.993,65 2.545,49
Grandes Empresas 1.657,40 1.878,45 2.430,28
  • *Forneiro(pizzaria) Nível I: até 4 anos;
  • *Forneiro(pizzaria) Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Forneiro(pizzaria) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Forneiro(pizzaria) em Suzano, SP é de R$ 1.709,63 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Suzano.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Suzano, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Forneiro(pizzaria) ao longo do tempo

Salário de Forneiro(pizzaria) mês a mês na cidade de Suzano de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Suzano

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Forneiro(pizzaria) trabalhando na cidade de Suzano durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Forneiro(pizzaria). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Suzano, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Forneiro(pizzaria). Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Forneiro(pizzaria) trabalhando em Suzano. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Forneiro(pizzaria)

  • Salário Base: R$ 1.757,63
  • Salário-educação (3%): R$ 52,73
  • Sistema S (2%): R$ 35,15
  • INSS Patronal (20%): R$ 351,53
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,58
  • FGTS (8%): R$ 140,61
  • Férias 1/12: R$ 146,47
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 351,53
  • Periculosidade (30%): R$ 527,29
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 48,82
  • 13º Salário: R$ 146,47
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,72
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,91
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,72
  • Aviso Prévio: R$ 146,47
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,72
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 146,47

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Forneiro(pizzaria) – Salário – Suzano, SP

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