Subchefe de Bar - Salário, O Que Faz, Piso Salarial 2024

R$ 2.206,91/mês

Atualizado em

Hoje um Subchefe de Bar ganha em média R$ 2.206,91 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 7.983 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Subchefe de Bar pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 2.146,63 e o teto salarial de R$ 4.058,39, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Subchefe de Bar.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial Salário por região Salário por cidade O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Salário por estado Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 5101-30

Salário por cidade

São Paulo, SP Rio de Janeiro, RJ Florianópolis, SCmais cidades

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 28 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Restaurantes e similares de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Subchefe de Bar é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Subchefe de Bar, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

Salário de Subchefe de Bar CBO 5101-30 - Série histórica

Quanto ganha um Subchefe de Bar por região do Brasil

Quanto ganha um Subchefe de Bar nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Subchefe de Bar na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo, SP 44 2.533,02 2.604,14 3.935,45 11,92 1.202
Rio de Janeiro, RJ 34 2.564,55 2.636,55 3.984,44 15,37 882
Florianópolis, SC 43 2.179,55 2.240,75 3.386,28 10,34 112
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

O que faz um Subchefe de Bar CBO 5101-30

  1. analisar opiniões dos clientes sobre produtos e serviços;
  2. verificar resultado dos serviços de manutenção, dedetização e desratização;
  3. pesquisar receitas de preparo de bebidas;
  4. demonstrar iniciativa na resolução de problemas;
  5. instruir funcionário sobre normas e regulamentos da empresa;
  6. participar no planejamento das atividades de manutenção de hotéis e restaurantes;
  7. verificar funcionamento de equipamentos;
  8. sugerir produtos ou serviços de acordo com a clientela;
  9. registrar ocorrências nos setores;
  10. acompanhar visitações;
  11. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • avaliar execução de serviços;
  • preparar alimentos e bebidas;
  • treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes;
  • demonstrar competências pessoais;
  • coordenar equipe de trabalho;
  • planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios;
  • avaliar desempenho de funcionários;
  • atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes;
  • verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios;
  • elaborar relatórios de operação e de avaliação;
  • saiba mais...

Tabela salarial para Subchefe de Bar

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.147 25.760 537 10,28
Média Salarial 2.207 26.483 552 10,57
1º Quartil 1.565 18.784 391 7,50
Salário Mediana 1.983 23.793 496 9,50
3º Quartil 3.095 37.141 774 14,83
Teto Salarial 4.058 48.701 1.015 19,44
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Subchefe de Bar negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5101-30 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Subchefe de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos um aumento de 22.26% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Subchefe de Bar CBO 5101-30 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Subchefe de Bar por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Subchefe de Bar na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 2.316,57 2.381,62 3.599,17 10,93 2.623
34 2.532,89 2.604,01 3.935,26 15,48 1.275
43 1.839,73 1.891,38 2.858,32 8,76 536
43 2.209,13 2.271,16 3.432,25 10,50 446
43 2.029,81 2.086,81 3.153,65 9,67 414
43 1.945,42 2.000,04 3.022,52 9,26 388
43 1.844,50 1.896,29 2.865,73 8,86 296
43 1.873,61 1.926,22 2.910,96 8,89 274
43 1.747,27 1.796,33 2.714,67 8,27 255
43 1.783,68 1.833,76 2.771,24 8,45 163
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.958,51 2.013,50 3.042,86
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.881,37 1.934,19 2.923,01
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 3.790,89 3.897,33 5.889,77
5510-8/02 Hotéis 2.511,31 2.581,82 3.901,73
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 2.004,24 2.060,51 3.113,91
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 2.619,41 2.692,96 4.069,68
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.892,10 1.945,22 2.939,68
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.738,80 1.787,62 2.701,51
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.889,31 1.942,36 2.935,36
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 2.210,77 2.272,84 3.434,79
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Subchefe de Bar por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 7.983 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Subchefe de Bar CBO 5101-30 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
6.372 44 220 2.150,30 9,77
318 40 200 2.107,76 10,54
241 16 80 3.166,41 39,58
166 36 180 1.831,29 10,17
131 42 210 1.984,32 9,45
124 8 40 3.821,61 95,54

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 4.537 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.252,43 2.403,31 2.665,04
Pequenas 2.222,11 2.373,00 2.634,73
Médias 2.397,49 2.548,37 2.810,10
Grandes Empresas 2.398,91 2.549,79 2.811,52
  • *Subchefe de Bar Nível I: até 4 anos;
  • *Subchefe de Bar Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Subchefe de Bar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Subchefe de Bar

  • Salário Base: R$ 2.206,91
  • Salário-educação (3%): R$ 66,21
  • Sistema S (2%): R$ 44,14
  • INSS Patronal (20%): R$ 441,38
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 22,07
  • FGTS (8%): R$ 176,55
  • Férias 1/12: R$ 183,91
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 441,38
  • Periculosidade (30%): R$ 662,07
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 61,30
  • 13º Salário: R$ 183,91
  • FGTS sobre Férias: R$ 14,71
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,90
  • FGTS sobre 13º: R$ 14,71
  • Aviso Prévio: R$ 183,91
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,71
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 183,91

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Subchefe de Bar