Profissões relacionadas:
O que faz um Encarregado de Matadouro CBO 8485-05
O Encarregado de Matadouro prepara as atividades, de acordo com ordem de serviço Seleciona utensílios, instrumentos e ferramentas, conforme especificações do processo de trabalho Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.
Aplica procedimentos – tais como uso de pisos antiderrapantes e de rampas pouco inclinadas - para evitar quedas dos animais, no caminho para o abate Atordoa ou insensibiliza os animais - com uso da pistola de dardo cativo, de gás, da eletronarcose ou outro método - antes do abate, evitando que eles sintam dor ou fiquem estressados Abate o animal, usando processos manuais ou controlando o funcionamento de máquinas de abate Limpa o animal abatido, para facilitar as operações de beneficiamento subsequentes.
Esfola o animal, podendo depilar suínos, depenar aves e retirar couro da rês Corta, separa e lava vísceras Serra e divide carcaças em porções menores, para facilitar o manuseio.
Pode acondicionar peças de carne em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo Pode abater animais levando em consideração preceitos religiosos Zela pela qualidade visual da carne, evitando o escurecimento, pela qualidade sensorial, evitando o endurecimento, e pela qualidade higiênico-sanitária, reduzindo a possibilidade de contaminação Limpa, organiza e higieniza utensílios, instrumentos, ferramentas, máquinas e equipamentos.
Destina adequadamente os resíduos gerados, realizando descarte de acordo com as normas ambientais Verifica o funcionamento das máquinas e dos equipamentos, requisitando a necessária manutenção Utiliza Equipamentos de Proteção Individual (EPI), aplica princípios e práticas de biossegurança e atua de acordo com boas práticas de fabricação (BPF), para redução ou eliminação dos efeitos da exposição aos ruídos, à umidade, à alternância de temperaturas e aos agentes biológicos.
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- abater bovinos e aves;
- acondicionar carnes;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar carnes para comercialização;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- pendurar aves em nórias - carretilhas;
- embalar as diferentes peças de carnes;
- ver mais...
Salário de Encarregado de Matadouro CBO 8485-05 - Série histórica
Quanto ganha um Encarregado de Matadouro por região do Brasil
Tabela salarial para Encarregado de Matadouro
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.647 | 19.761 | 412 | 7,53 | |
Média Salarial | 1.693 | 20.315 | 423 | 7,75 | |
1º Quartil | 1.514 | 18.167 | 378 | 6,93 | |
Salário Mediana | 1.660 | 19.920 | 415 | 7,59 | |
3º Quartil | 1.957 | 23.479 | 489 | 8,95 | |
Teto Salarial | 2.370 | 28.439 | 592 | 10,84 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Encarregado de Matadouro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Setembro de 2023 e Agosto de 2024, tivemos um aumento de 31.89% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Encarregado de Matadouro CBO 8485-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
1012-1/01 | Abate de aves | 1.650,19 | |||
1011-2/01 | Frigorífico - abate de bovinos | 1.894,01 | |||
1012-1/03 | Frigorífico - abate de suínos | 1.720,62 | |||
4639-7/02 | Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral | 1.689,16 | |||
0155-5/04 | Criação de aves | 1.766,80 | |||
0155-5/01 | Criação de frangos para corte | 1.499,57 | |||
7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.799,06 | |||
1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 1.758,65 | |||
9609-2/99 | Outras atividades de serviços pessoais | 1.554,51 | |||
4722-9/01 | Comércio varejista de carnes - açougues | 1.602,81 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganha um Encarregado de Matadouro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 61.376 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Encarregado de Matadouro CBO 8485-05 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
57.271 | 44 | 220 | 1.687,23 | 7,67 |
2.378 | 40 | 200 | 1.843,05 | 9,22 |
785 | 43 | 215 | 1.679,08 | 7,81 |
472 | 36 | 180 | 1.711,60 | 9,51 |
161 | 42 | 210 | 1.659,25 | 7,90 |
91 | 38 | 190 | 1.558,09 | 8,20 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por nível profissional e porte da empresa
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.711,77 | 1.924,69 | 2.456,22 |
Pequenas | 1.696,24 | 1.909,17 | 2.440,69 |
Médias | 1.684,33 | 1.897,25 | 2.428,78 |
Grandes Empresas | 1.696,36 | 1.909,29 | 2.440,81 |
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Quanto ganha um Encarregado de Matadouro PCD
Num levantamento com 306 salários de Magarefes e afins PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Encarregado de Matadouro, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.691,30 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Encarregado de Matadouro
- Salário Base: R$ 1.692,96
- Salário-educação (3%): R$ 50,79
- Sistema S (2%): R$ 33,86
- INSS Patronal (20%): R$ 338,59
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,93
- FGTS (8%): R$ 135,44
- Férias 1/12: R$ 141,08
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 338,59
- Periculosidade (30%): R$ 507,89
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 47,03
- 13º Salário: R$ 141,08
- FGTS sobre Férias: R$ 11,29
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,76
- FGTS sobre 13º: R$ 11,29
- Aviso Prévio: R$ 141,08
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,29
- Multa Rescisória FGTS: R$ 141,08
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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