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Salário de Chapista de Lanchonete - Série histórica em Bragança Paulista
O que faz um Chapista de Lanchonete
- servir sobremesas;
- selecionar enxoval de copos;
- servir bebidas;
- guardar produtos;
- trabalhar em equipe;
- questionar as preferências do cliente;
- desmontar mesas;
- servir pratos;
- contornar situações adversas;
- entregar cardápio;
- cortar frutas para decoração;
- secar louça e/ou prataria;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- limpar equipamentos;
- limpar mesa;
- observar ponto de cozimento dos alimentos;
- controlar acesso de pessoas;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- demonstrar discreção;
- limpar prataria;
- ver mais...
Tabela salarial Chapista de Lanchonete em Bragança Paulista, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.666 | 19.990 | 416 | 7,60 | |
Média Salarial | 1.713 | 20.552 | 428 | 7,81 | |
1º Quartil | 1.522 | 18.263 | 380 | 6,94 | |
Salário Mediana | 1.747 | 20.964 | 437 | 7,97 | |
3º Quartil | 1.928 | 23.131 | 482 | 8,79 | |
Teto Salarial | 2.335 | 28.017 | 584 | 10,65 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Chapista de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Bragança Paulista nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 20% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chapista de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
São Paulo | 44 | 1.650,63 | 1.696,98 | 2.564,53 | 7,80 | 74.773 |
Campinas | 43 | 1.599,47 | 1.644,38 | 2.485,03 | 7,61 | 9.888 |
Ribeirão Preto | 43 | 1.659,62 | 1.706,22 | 2.578,49 | 7,94 | 5.125 |
São Bernardo do Campo | 43 | 1.845,97 | 1.897,80 | 2.868,02 | 8,80 | 3.794 |
São José do Rio Preto | 44 | 1.773,08 | 1.822,86 | 2.754,77 | 8,38 | 3.652 |
Santos | 43 | 1.678,66 | 1.725,79 | 2.608,07 | 7,97 | 3.215 |
Osasco | 43 | 1.582,52 | 1.626,96 | 2.458,71 | 7,59 | 3.082 |
Santo André | 43 | 1.706,68 | 1.754,60 | 2.651,60 | 8,19 | 3.066 |
Bauru | 43 | 1.554,70 | 1.598,36 | 2.415,48 | 7,42 | 2.607 |
Piracicaba | 42 | 1.666,27 | 1.713,06 | 2.588,82 | 8,16 | 2.307 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Chapista de Lanchonete em Bragança Paulista, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.607,71 | 1.652,85 | 2.497,84 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.675,27 | 1.722,31 | 2.602,81 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.660,71 | 1.707,33 | 2.580,18 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.696,79 | 1.744,43 | 2.636,23 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.883,61 | 1.936,49 | 2.926,49 | |
4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.719,47 | 1.767,75 | 2.671,48 | |
9329-8/99 | Outras atividades de recreação e lazer | 1.957,88 | 2.012,86 | 3.041,89 | |
4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.967,53 | 2.022,78 | 3.056,88 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.795,26 | 1.845,67 | 2.789,23 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.688,71 | 1.736,13 | 2.623,68 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Chapista de Lanchonete
Profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Chapista de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Chapista de Lanchonete devem organizar o trabalho, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Chapista de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 892 profissionais admitidos e desligados na cidade de Bragança Paulista, SP. A relação abrange somente Chapista de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
869 | 44 | 220 | 1.713,72 | 7,79 |
8 | 36 | 180 | 1.718,13 | 9,55 |
7 | 42 | 210 | 1.708,25 | 8,13 |
2 | 30 | 150 | 1.367,00 | 9,11 |
2 | 38 | 190 | 1.560,00 | 8,21 |
2 | 43 | 215 | 1.655,00 | 7,70 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Chapista de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.751,20, o Nível II recebe cerca de R$ 2.016,04, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.026,54 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.735,13 | 1.867,54 | 2.372,79 |
Pequenas | 1.715,90 | 1.848,31 | 2.353,56 |
Médias | 1.843,85 | 1.976,27 | 2.481,51 |
Grandes Empresas | 1.683,60 | 1.816,02 | 2.321,27 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Chapista de Lanchonete em Bragança Paulista, SP é de R$ 1.665,86 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Bragança Paulista.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Bragança Paulista, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Chapista de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Chapista de Lanchonete mês a mês na cidade de Bragança Paulista de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Bragança Paulista
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando na cidade de Bragança Paulista durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Chapista de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Bragança Paulista, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chapista de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando em Bragança Paulista com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chapista de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.712,63
- Salário-educação (3%): R$ 51,38
- Sistema S (2%): R$ 34,25
- INSS Patronal (20%): R$ 342,53
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,13
- FGTS (8%): R$ 137,01
- Férias 1/12: R$ 142,72
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 342,53
- Periculosidade (30%): R$ 513,79
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 47,57
- 13º Salário: R$ 142,72
- FGTS sobre Férias: R$ 11,42
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,81
- FGTS sobre 13º: R$ 11,42
- Aviso Prévio: R$ 142,72
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,42
- Multa Rescisória FGTS: R$ 142,72
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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