Chapista de Lanchonete - Salário 2020 - Ribeirão Preto, SP - Mercado de Trabalho

Dados do mercado de trabalho na cidade de Ribeirão Preto, SP para o cargo de Chapista de Lanchonete. Encontre informações como salário base, média salarial local, faixa salarial dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria na cidade, piso salarial mínimo 2020, perfil profissional no cargo, remuneração por tamanho da empresa, salários por nível 1, 2 e 3, gênero, escolaridade, salário por hora da jornada de trabalho, salário inicial e muito mais com base em uma amostragem de 1.126 salários de profissionais no cargo CBO 5134-35 trabalhando em Ribeirão Preto.

05/2020
atualização

Dados salariais de Janeiro a Maio de 2020 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

1.126
salários

Salários de 1.126 profissionais no cargo e dados oficiais do mercado de trabalho para a profissão.

43h
carga horária

43h é a carga horária de trabalho semanal média de 1.126 profissionais no cargo de acordo com o levantamento.

R$ 1.321,81
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados pelo mercado de trabalho.

Um Chapista de Lanchonete trabalhando na cidade de Ribeirão Preto, SP ganha entre R$ 1.206,41 (média do piso salarial 2020 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.794,72, sendo que a média salarial fica em R$ 1.321,81 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 1.126 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O cargo de Chapista de Lanchonete CBO 5134-35 trabalhando em Ribeirão Preto, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.



Quanto ganha um Chapista de Lanchonete em Ribeirão Preto, SP

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$Salário MensalSalário AnualSalário Por SemanaSalário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial1.206,4114.476,87301,605,61
Média Salarial1.321,8115.861,77330,456,15
1º Quartil1.218,6314.623,60304,665,67
Salário Mediana1.361,0016.332,00340,256,33
3º Quartil1.481,7317.780,79370,436,89
Teto Salarial1.794,7221.536,63448,688,35
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Chapista de Lanchonete negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Chapista de Lanchonete é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Ribeirão Preto nos últimos meses.

No período de Janeiro a Maio de 2020, tivemos uma queda de 89.66% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chapista de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

Salário Brasil

Salário de Chapista de Lanchonete em outras cidades de São Paulo

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Chapista de Lanchonete na localidade
CidadeJornadaPiso SalarialMédia SalarialTeto SalarialSalário/HoraTotal
431.242,871.361,772.057,956,2821.509
431.220,071.336,782.020,196,222.763
431.225,561.342,802.029,286,181.424
441.191,891.305,911.973,536,001.228
431.436,891.574,352.379,217,261.056
431.268,111.389,422.099,746,48992
431.242,491.361,352.057,316,27927
431.216,721.333,122.014,656,21905
431.273,171.394,962.108,116,54904
431.218,221.334,762.017,136,20853
431.319,501.445,732.184,836,71826
431.219,111.335,732.018,606,15676
431.235,631.353,842.045,966,27614
421.238,301.356,762.050,386,42494
441.187,981.301,621.967,055,97472
431.156,861.267,531.915,525,87450
431.290,101.413,522.136,156,56430
431.215,381.331,652.012,436,15427
431.300,181.424,562.152,846,63389
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Chapista de Lanchonete em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Chapista de Lanchonete em Ribeirão Preto, SP

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Chapista de Lanchonete em Ribeirão Preto, SP.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Chapista de Lanchonete que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Ribeirão Preto, SP ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da EmpresaJornadaPiso SalarialMédia SalarialTeto SalarialSalário/HoraTotal
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares431.198,481.313,141.984,456,15441
Restaurantes e similares431.236,801.355,122.047,896,29230
Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores441.158,451.269,271.918,165,7785
Padaria e confeitaria com predominância de revenda441.175,881.288,371.947,035,8972
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns421.267,111.388,322.098,086,6042
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria421.212,151.328,112.007,076,2635
Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas441.267,801.389,082.099,226,3131
Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios441.278,981.401,342.117,746,3726
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados431.332,091.459,522.205,676,8217
Fabricação de produtos de panificação industrial431.159,741.270,691.920,305,8613

Como funciona o cargo de Chapista de Lanchonete

Profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Chapista de Lanchonete

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria

Trabalhadores no cargo de Chapista de Lanchonete devem organizar o trabalho, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, desmontar praça.

Quanto ganha um Chapista de Lanchonete por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1126 profissionais admitidos e desligados na cidade de Ribeirão Preto, SP. A relação abrange somente Chapista de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
TotalJornadaRef.Salário MensalSalário Hora
924442201.378,426,27
78361801.136,326,31
69402001.314,566,57
30422101.270,866,05
13432151.244,675,79
29451.315,5329,23

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Chapista de Lanchonete – Salário – Ribeirão Preto, SP

Um Chapista de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.343,60, o Nível II recebe cerca de R$ 1.384,10, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.423,81 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Chapista de Lanchonete em Ribeirão Preto de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Chapista de Lanchonete de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Chapista de Lanchonete Nível I: até 4 anos;
  • *Chapista de Lanchonete Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Chapista de Lanchonete Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 772 profissionais demitidos das empresas de Ribeirão Preto, SP.
Porte da EmpresaNível INível IINível III
Micro1.353,821.382,791.536,60
Pequenas1.317,971.386,101.426,49
Médias1.775,821.866,792.209,49
Grandes Empresas---0,000,00
*Os salários de Chapista de Lanchonete Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Chapista de Lanchonete Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2020

O valor do piso salarial 2020 de Chapista de Lanchonete em Ribeirão Preto, SP é de R$ 1.206,41 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2020 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Ribeirão Preto.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Ribeirão Preto, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Adicionais Salariais

Adicional Noturno

Numa jornada de trabalho noturna, o pagamento do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 1,23. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 264,36 mensais.

Insalubridade e Periculosidade

O valor do adicional de periculosidade do Chapista de Lanchonete com base no salário médio seria de R$ 396,54 mensais (30%).

Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª faixa de 10% teria um valor de cerca de R$ 132,18, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 264,36 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 528,73 nessa simples estimativa.

Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade do Chapista de Lanchonete, deverão ser aferidas através de perito designado pelo Ministério Público do Trabalho, podendo este ser um Médico ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT).

Geralmente essa classificação é pedida através de causas trabalhistas ou por acordo coletivo com mediação do sindicato dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria.

Insalubridade e periculosidade são adicionais salariais não cumulativos. O Chapista de Lanchonete deve optar por um ou pelo outro.

Salário para PCDs no cargo

De acordo com a pesquisa com 21 salários de pessoas com deficiência no cargo de Chapista de Lanchonete, a média salarial em Ribeirão Preto-SP é de R$ 1.358,92 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Chapista de Lanchonete ao longo do tempo

Salário de Chapista de Lanchonete mês a mês na cidade de Ribeirão Preto de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Ribeirão Preto

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando na cidade de Ribeirão Preto durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Chapista de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Ribeirão Preto, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chapista de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando em Ribeirão Preto com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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