Cozinheiro de Hospital - Salário, O Que Faz, Piso Salarial 2024

R$ 1.660,17/mês

Atualizado em

Hoje um Cozinheiro de Hospital ganha em média R$ 1.660,17 para uma jornada de trabalho de 41 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 5.737 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Cozinheiro de Hospital pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.614,83 e o teto salarial de R$ 2.677,66, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Cozinheiro de Hospital.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial Salário por região Salário por cidade O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Salário por estado Empresas que + contratam Concursados Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 5132-20

Salário por cidade

São Paulo, SP Ribeirão Preto, SP Porto Alegre, RS Brasília, DF Fortaleza, CE São Luís, MA Recife, PE Belém, PA Maceió, ALmais cidades

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 45 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Atividades de atendimento hospitalar de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Cozinheiro de Hospital é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Cozinheiro de Hospital, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

Salário de Cozinheiro de Hospital CBO 5132-20 - Série histórica

Quanto ganha um Cozinheiro de Hospital por região do Brasil

Quanto ganha um Cozinheiro de Hospital nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Cozinheiro de Hospital na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo, SP 42 2.300,21 2.364,79 3.573,74 11,16 307
Ribeirão Preto, SP 37 1.591,61 1.636,30 2.472,82 8,82 119
Porto Alegre, RS 40 2.068,54 2.126,62 3.213,82 10,69 75
Brasília, DF 40 1.857,33 1.909,48 2.885,67 9,64 67
Fortaleza, CE 40 1.548,66 1.592,15 2.406,10 7,91 53
São Luís, MA 40 1.381,51 1.420,30 2.146,40 7,07 42
Recife, PE 39 1.611,83 1.657,09 2.504,24 8,60 28
Belém, PA 41 1.455,46 1.496,33 2.261,30 7,27 26
Maceió, AL 36 1.286,91 1.323,05 1.999,43 7,27 21
Sorocaba, SP 42 1.864,54 1.916,89 2.896,86 9,19 21
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

O que faz um Cozinheiro de Hospital CBO 5132-20

  1. guardar produtos não utilizados;
  2. comunicar-se com o superior hierárquico;
  3. demonstrar versatilidade;
  4. fechar instalações e dependências;
  5. especificar alimentos;
  6. planejar rotina de limpeza;
  7. avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos;
  8. elaborar massas;
  9. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • iniciar atividades na cozinha;
  • comunicar-se;
  • proceder estocagem e conservação de alimentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • planejar rotina de trabalho;
  • pré-preparar alimentos;
  • preparar alimentos;
  • fechar cozinha;
  • finalizar alimentos;
  • saiba mais...

Tabela salarial para Cozinheiro de Hospital

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.615 19.378 404 7,94
Média Salarial 1.660 19.922 415 8,16
1º Quartil 1.360 16.324 340 6,69
Salário Mediana 1.571 18.856 393 7,72
3º Quartil 2.042 24.505 511 10,04
Teto Salarial 2.678 32.132 669 13,16
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Cozinheiro de Hospital negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5132-20 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Cozinheiro de Hospital é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 20.61% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Cozinheiro de Hospital CBO 5132-20 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Cozinheiro de Hospital por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Cozinheiro de Hospital na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
40 1.817,00 1.868,01 2.823,00 9,27 1.440
41 1.637,26 1.683,23 2.543,75 8,22 808
41 1.481,38 1.522,98 2.301,57 7,44 572
41 1.575,84 1.620,08 2.448,32 7,83 429
42 1.606,13 1.651,23 2.495,39 7,93 388
42 1.833,42 1.884,90 2.848,52 8,93 308
38 1.370,98 1.409,48 2.130,04 7,42 278
41 1.461,87 1.502,92 2.271,26 7,26 232
42 1.406,89 1.446,40 2.185,84 6,90 212
39 1.464,23 1.505,35 2.274,93 7,77 177
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
8610-1/01 Atividades de atendimento hospitalar 1.674,25 1.721,26 2.601,22
8610-1/02 Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências 1.529,67 1.572,62 2.376,59
8111-7/00 Serviços combinados para apoio a edifícios 1.364,38 1.402,69 2.119,79
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.677,69 1.724,80 2.606,56
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.575,43 1.619,67 2.447,69
8711-5/02 Instituições de longa permanência para idosos 1.544,88 1.588,25 2.400,22
9430-8/00 Atividades de associações de defesa de direitos sociais 1.514,52 1.557,05 2.353,06
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.661,81 1.708,47 2.581,89
8660-7/00 Atividades de apoio à gestão de saúde 1.495,52 1.537,52 2.323,54
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 1.282,55 1.318,56 1.992,65
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Cozinheiro de Hospital concursado

Profissionais com ensino médio completo contratados para exercer o cargo de Cozinheiro de Hospital também podem almejar um emprego público através de concurso.

O salário de Cozinheiro de Hospital concursado é de R$ 1.317,57 para uma jornada de 41 horas semanais, segundo dados de 20 profissionais contratados por concúrso público para órgãos municipais, estaduais ou federais.

Seguir uma carreira concursada de Cozinheiro de Hospital não parece ser uma boa idéia, já que a remuneração no setor público é cerca de 21% menor do que a média salarial do setor privado. Talvez compense pela estabilidade e jornada de trabalho menor, mas precisaria pesar bem os prós e contras.

Quanto ganha um Cozinheiro de Hospital por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 5.737 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Cozinheiro de Hospital CBO 5132-20 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
2.768 44 220 1.697,26 7,71
1.773 36 180 1.595,00 8,86
442 40 200 1.742,68 8,71
351 42 210 1.594,20 7,59
143 38 190 1.626,84 8,56
67 41 205 1.776,83 8,67

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 2.857 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.726,56 1.840,07 2.036,95
Pequenas 1.664,47 1.777,98 1.974,87
Médias 1.670,14 1.783,64 1.980,53
Grandes Empresas 1.742,40 1.855,90 2.052,79
  • *Cozinheiro de Hospital Nível I: até 4 anos;
  • *Cozinheiro de Hospital Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Cozinheiro de Hospital Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cozinheiro de Hospital

  • Salário Base: R$ 1.660,17
  • Salário-educação (3%): R$ 49,80
  • Sistema S (2%): R$ 33,20
  • INSS Patronal (20%): R$ 332,03
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,60
  • FGTS (8%): R$ 132,81
  • Férias 1/12: R$ 138,35
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 332,03
  • Periculosidade (30%): R$ 498,05
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 46,12
  • 13º Salário: R$ 138,35
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,07
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,69
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,07
  • Aviso Prévio: R$ 138,35
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,07
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 138,35

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Cozinheiro de Hospital