Cozinheiro de Embarcações - Salário 2021 e Mercado de Trabalho

02/2021
atualização

Dados de Março de 2020 a Fevereiro de 2021 segundo pesquisa Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

952
salários

Salários de 952 profissionais no cargo e dados oficiais do mercado de trabalho para a profissão.

42h
carga horária

42h é a carga horária de trabalho semanal média de 952 profissionais no cargo de acordo com o levantamento.

R$ 1.503,94
média salarial

Salário médio bruto mensal de acordo com informações salariais de admitidos e desligados pelo mercado de trabalho.

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Um Cozinheiro de Embarcações ganha em média R$ 1.503,94 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 952 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas.

A faixa salarial do Cozinheiro de Embarcações fica entre R$ 1.327,95 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.774,67, sendo que R$ 1.372,63 é a média do piso salarial 2021 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 45 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Navegação de apoio marítimo.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Cozinheiro de Embarcações é Rio de Janeiro - RJ.

Principais funções do Cozinheiro de Embarcações no cargo

  1. temperar alimentos de acordo com métodos de cocção;
  2. evitar perdas e desperdícios;
  3. testar receitas;
  4. aguçar visão;
  5. participar de eventos culinários;
  6. marinar carnes, aves, pescados e vegetais;
  7. comunicar-se com o salão (garçom, maitre);
  8. aquecer alimentos pré-preparados;
  9. interpretar manuais de procedimentos;
  10. planejar cardápios;
  11. organizar utensílios de trabalho;
  12. trabalhar em equipe;
  13. pré-cozinhar alimentos;
  14. verificar funcionamento dos equipamentos;
  15. definir horários de execução e término de tarefas de acordo com prioridades;
  16. higienizar equipamentos, utensílios e bancada;
  17. comunicar-se com o cliente;
  18. ver mais...

Quanto ganha um Cozinheiro de Embarcações

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.372,63 16.471,55 343,16 6,46
Média Salarial 1.503,94 18.047,27 375,98 7,08
1º Quartil 1.073,32 12.879,82 268,33 5,05
Salário Mediana 1.327,95 15.935,40 331,99 6,25
3º Quartil 2.116,08 25.392,95 529,02 9,96
Teto Salarial 2.774,67 33.296,00 693,67 13,06
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Cozinheiro de Embarcações negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Cozinheiro de Embarcações da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Cozinheiro de Embarcações é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2020 e Fevereiro de 2021, tivemos uma queda de 26.53% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cozinheiro de Embarcações segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Tabela de salários Cozinheiro de Embarcações nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Cozinheiro de Embarcações na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
42 1.453,18 1.592,20 2.406,17 7,54 142
42 1.431,58 1.568,53 2.370,40 7,54 135
43 1.045,00 1.113,93 1.683,40 5,17 132
43 1.948,65 2.135,07 3.226,58 9,82 62
44 1.226,64 1.343,98 2.031,07 6,13 48
37 1.217,84 1.334,34 2.016,50 7,29 29
40 1.283,65 1.406,45 2.125,47 7,03 20
44 1.213,62 1.329,72 2.009,52 6,04 19
42 1.589,32 1.741,36 2.631,60 8,25 19
41 2.322,65 2.544,84 3.845,84 12,35 18
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

Tabela de salários do cargo por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Cozinheiro de Embarcações na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
42 1.376,23 1.507,88 2.278,76 7,23 388
43 1.045,00 1.134,37 1.714,30 5,26 140
44 1.938,06 2.123,47 3.209,05 9,74 85
43 1.712,95 1.876,81 2.836,30 8,82 59
44 1.213,88 1.330,00 2.009,94 6,05 31
44 1.046,64 1.146,76 1.733,02 5,21 17
43 1.532,43 1.679,02 2.537,39 7,73 14
41 1.147,55 1.257,33 1.900,11 6,14 14
44 1.297,41 1.421,53 2.148,26 6,46 14
44 1.468,15 1.608,60 2.430,96 7,31 12
38 1.166,27 1.277,83 1.931,10 6,67 12
44 1.160,26 1.271,25 1.921,16 5,78 9
44 1.060,73 1.162,20 1.756,35 5,28 7
44 1.047,38 1.147,58 1.734,25 5,22 7
44 1.045,00 1.061,87 1.604,72 4,83 6
41 1.482,28 1.624,09 2.454,37 7,86 6
44 1.624,41 1.779,81 2.689,70 8,09 6
44 1.045,00 1.057,73 1.598,47 4,81 5
44 1.718,41 1.882,80 2.845,34 8,56 3
44 1.234,31 1.352,39 2.043,77 6,15 3
Você pode ver outros estados e todos os aspectos da pesquisa salarial estadual clicando no link com o nome do estado ou utilizando a Busca Salarial.

Setores que mais contratam Cozinheiro de Embarcações no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Cozinheiro de Embarcações.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Cozinheiro de Embarcações que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Navegação de apoio marítimo 41 1.332,79 1.460,29 2.206,83 7,07 221
Transporte por navegação interior de carga, intermunicipal, interestadual e internacional 43 1.250,13 1.369,73 2.069,97 6,31 139
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 42 1.492,70 1.635,49 2.471,61 7,79 76
Restaurantes e similares 43 1.160,63 1.271,67 1.921,78 5,89 41
Transporte rodoviário de produtos perigosos 43 1.045,00 1.045,00 1.579,24 4,84 29
Pesca de crustáceos e moluscos em água salgada 44 1.046,49 1.146,60 1.732,77 5,21 26
Transporte marítimo de cabotagem - carga 41 1.294,54 1.418,38 2.143,50 6,94 26
Outros transportes aquaviários 44 1.243,08 1.361,99 2.058,29 6,21 25
Locação de mão-de-obra temporária 42 1.608,54 1.762,42 2.663,43 8,44 18
Pesca de peixes em água salgada 44 1.189,36 1.303,14 1.969,35 5,92 17
Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros.

Quanto ganha um Cozinheiro de Embarcações por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 952 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Cozinheiro de Embarcações em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
601 44 220 1.504,00 6,84
151 40 200 1.360,22 6,80
21 42 210 1.671,73 7,96
19 35 175 1.380,29 7,89
19 41 205 2.290,37 11,17
18 36 180 1.797,07 9,98

Profissionais em jornada de trabalho intermitente

Para o regime de jornada de trabalho intermitente, um total de 8 profissionais foram contratados com um salário médio de R$ 2.228,95.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Cozinheiro de Embarcações

Um Cozinheiro de Embarcações Nível I ganha em média R$ 1.442,95, o Nível II recebe cerca de R$ 1.661,17, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.493,79 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Cozinheiro de Embarcações de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Cozinheiro de Embarcações de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Cozinheiro de Embarcações Nível I: até 4 anos;
  • *Cozinheiro de Embarcações Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Cozinheiro de Embarcações Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 400 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.471,18 1.580,28 1.996,60
Pequenas 1.438,66 1.547,77 1.964,09
Médias 1.436,82 1.545,93 1.962,24
Grandes Empresas 1.540,38 1.649,49 2.065,81
*Os salários de Cozinheiro de Embarcações Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Cozinheiro de Embarcações Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial Cozinheiro de Embarcações 2021

De acordo com negociações coletivas registradas, o valor médio do piso salarial 2021 para o cargo de Cozinheiro de Embarcações em todo o Brasil é de R$ 1.372,63 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Cozinheiros pelo sindicato.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos de todo Brasil que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5132-25.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de profissionais em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário para Cozinheiro de Embarcações PCD

Num levantamento com 3 salários de Cozinheiros PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Cozinheiro de Embarcações, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.516,33 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Cozinheiro de Embarcações ao longo do tempo

Salário de Cozinheiro de Embarcações mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cozinheiro de Embarcações pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Cozinheiro de Embarcações. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cozinheiro de Embarcações com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cozinheiro de Embarcações com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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