Cozinheiro do Serviço Domestico - Salário, O Que Faz, Piso Salarial 2024

R$ 1.725,73/mês

Atualizado em

Hoje um Cozinheiro do Serviço Domestico ganha em média R$ 1.725,73 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 2.517 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Cozinheiro do Serviço Domestico pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.678,60 e o teto salarial de R$ 2.900,91, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Cozinheiro do Serviço Domestico.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 39 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Restaurantes e similares de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Cozinheiro do Serviço Domestico é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Cozinheiro do Serviço Domestico, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz

O Cozinheiro do Serviço Doméstico é responsável pelo preparo de refeições em residenciais, realizando a limpeza e manuseio dos alimentos, preparo e serviço dos pratos, limpeza e organização dos utensílios e da cozinha além de realizar o levantamento de itens na despensa e solicitar a reposição de produtos que estão em falta.

Mercado de trabalho

Há vagas de emprego para o Cozinheiro do Serviço Doméstico em residências de todos os tamanhos. Esse profissional atua em conjunto com outros profissionais na rotina doméstica da casa e pode ocasionalmente exercer atividades de apoio a manutenção da organização e limpeza da residência. É necessário ao candidato que irá exercer a função possuir amplo conhecimento de cozinha.

Algumas funções no exercício da profissão

  • demonstrar competências pessoais;
  • pré-preparar alimentos;
  • fechar cozinha;
  • finalizar alimentos;
  • preparar alimentos;
  • comunicar-se;
  • iniciar atividades na cozinha;
  • proceder estocagem e conservação de alimentos;
  • planejar rotina de trabalho;
  • finalizar molhos quentes e frios;
  • organizar ingredientes conforme a produção;
  • aprender o manuseio de novos equipamentos;
  • lavar equipamentos e utensílios;
  • montar alimentos de acordo com apresentação definida;
  • elaborar caldos, fundos e molhos básicos;
  • etiquetar alimentos;
  • controlar tempo e métodos de cocção;
  • ver mais...

Salário de Cozinheiro do Serviço Domestico CBO 5132-10 - Série histórica

Quanto ganha um Cozinheiro do Serviço Domestico por região do Brasil

Quanto ganha um Cozinheiro do Serviço Domestico nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Cozinheiro do Serviço Domestico na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo, SP 44 2.063,19 2.121,12 3.205,51 9,69 223
Rio de Janeiro, RJ 42 1.935,38 1.989,72 3.006,92 9,39 117
Brasília, DF 44 1.659,48 1.706,08 2.578,28 7,84 89
Goiânia, GO 43 1.522,53 1.565,28 2.365,49 7,30 40
Belo Horizonte, MG 40 1.562,85 1.606,73 2.428,14 8,04 27
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Tabela salarial para Cozinheiro do Serviço Domestico

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.679 20.143 420 7,77
Média Salarial 1.726 20.709 431 7,99
1º Quartil 1.369 16.426 342 6,34
Salário Mediana 1.600 19.200 400 7,41
3º Quartil 2.212 26.548 553 10,24
Teto Salarial 2.901 34.811 725 13,43
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Cozinheiro do Serviço Domestico negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5132-10 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Cozinheiro do Serviço Domestico é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 27.82% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Cozinheiro do Serviço Domestico CBO 5132-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Cozinheiro do Serviço Domestico por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Cozinheiro do Serviço Domestico na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.924,20 1.978,23 2.989,56 9,10 523
43 1.588,93 1.633,55 2.468,67 7,65 224
43 1.583,36 1.627,82 2.460,00 7,56 205
44 1.771,68 1.821,42 2.752,59 8,36 205
42 1.762,83 1.812,33 2.738,84 8,58 204
43 1.670,12 1.717,01 2.594,80 7,91 185
44 1.546,75 1.590,18 2.403,13 7,30 168
43 1.699,46 1.747,18 2.640,38 8,14 106
43 1.473,89 1.515,28 2.289,93 6,97 90
44 1.659,48 1.706,08 2.578,28 7,84 89
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.599,62 1.644,53 2.485,27
0151-2/01 Criação de bovinos para corte 1.664,30 1.711,03 2.585,77
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.541,96 1.585,25 2.395,68
0115-6/00 Cultivo de soja 1.759,95 1.809,37 2.734,37
5510-8/02 Hotéis 1.804,16 1.854,82 2.803,06
8711-5/02 Instituições de longa permanência para idosos 1.478,68 1.520,20 2.297,37
9430-8/00 Atividades de associações de defesa de direitos sociais 1.571,42 1.615,55 2.441,46
9491-0/00 Atividades de organizações religiosas 1.706,09 1.753,99 2.650,68
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.763,58 1.813,10 2.740,01
0161-0/99 Atividades de apoio à agricultura 1.608,87 1.654,05 2.499,64
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Cozinheiro do Serviço Domestico por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2.517 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Cozinheiro do Serviço Domestico CBO 5132-10 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
2.143 44 220 1.725,47 7,84
193 40 200 1.811,99 9,06
79 36 180 1.552,89 8,63
29 42 210 1.781,85 8,48
11 43 215 1.792,45 8,34
8 35 175 1.544,39 8,83

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 1.252 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.748,21 1.866,19 2.070,86
Pequenas 1.793,18 1.911,17 2.115,84
Médias 1.853,11 1.971,10 2.175,77
Grandes Empresas 1.754,29 1.872,27 2.076,94
  • *Cozinheiro do Serviço Domestico Nível I: até 4 anos;
  • *Cozinheiro do Serviço Domestico Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Cozinheiro do Serviço Domestico Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cozinheiro do Serviço Domestico

  • Salário Base: R$ 1.725,73
  • Salário-educação (3%): R$ 51,77
  • Sistema S (2%): R$ 34,51
  • INSS Patronal (20%): R$ 345,15
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,26
  • FGTS (8%): R$ 138,06
  • Férias 1/12: R$ 143,81
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 345,15
  • Periculosidade (30%): R$ 517,72
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 47,94
  • 13º Salário: R$ 143,81
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,50
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,83
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,50
  • Aviso Prévio: R$ 143,81
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,50
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 143,81

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Toda essa pesquisa salarial para Cozinheiro do Serviço Domestico pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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Salário e mercado de trabalho para Cozinheiro do Serviço Domestico