Ajudante de Sushiman - Montes Claros, MG

R$ 1.577,30/mês

Atualizado em

Um Ajudante de Sushiman trabalhando na cidade Montes Claros ganha em média R$ 1.577,30 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Ajudante de Sushiman na cidade fica entre R$ 1.530,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.053,48, sendo que R$ 1.534,22 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Montes Claros e/ou regiões próximas do estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.361 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Nível e porte da empresa Piso salarial Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 5135-05

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Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

A profissão de Ajudante de Sushiman CBO 5135-05 trabalhando na cidade Montes Claros, MG, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Ajudante de Sushiman trabalhando na cidade Montes Claros, MG, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Ajudante de Sushiman CBO 5135-05

O Ajudante de Sushiman auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos Prepara o mise em place.

Realiza a higienização do ambiente Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos Zela pela conservação dos alimentos estocados.

Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • auxiliar na montagem de pratos;
  • preparar local de trabalho;
  • montar praça - mise-en-place;
  • organizar trabalho;
  • verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
  • demonstrar competências pessoais;
  • minimizar riscos de contaminação;
  • pré-preparar alimentos;
  • processar alimentos;
  • verificar pedidos, comandas ou cardápio;
  • avaliar qualidade e rendimento do alimento;
  • triturar alimentos;
  • afiar intrumentos de corte - facas, maq. de frios, processador,etc..;
  • registrar produção;
  • consultar ficha técnica;
  • lavar local de trabalho;
  • moer ingredientes;
  • conferir materiais e utensílios;
  • demonstrar pró-atividade;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Ajudante de Sushiman - Série histórica em Montes Claros

Funções típicas do cargo de Ajudante de Sushiman

  1. verificar pedidos, comandas ou cardápio;
  2. avaliar qualidade e rendimento do alimento;
  3. triturar alimentos;
  4. afiar intrumentos de corte - facas, maq. de frios, processador,etc..;
  5. registrar produção;
  6. consultar ficha técnica;
  7. lavar local de trabalho;
  8. moer ingredientes;
  9. conferir materiais e utensílios;
  10. demonstrar pró-atividade;
  11. congelar amostras para análise;
  12. trabalhar com segurança;
  13. retirar adornos - anéis, brincos,etc;
  14. repor bebidas no buffet;
  15. serrar alimentos;
  16. verificar funcionamento de equipamentos;
  17. dispor gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  18. aquecer alimentos pré-preparados;
  19. colocar alimentos no espeto;
  20. controlar temperatura do ambiente;
  21. etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  22. vestir uniforme - avental, touca, luvas, etc;
  23. demonstrar destreza manual;
  24. ver mais...

Tabela salarial Ajudante de Sushiman em Montes Claros, MG

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.534 18.411 384 7,14
Média Salarial 1.577 18.928 394 7,34
1º Quartil 1.504 18.047 376 6,99
Salário Mediana 1.530 18.360 383 7,12
3º Quartil 1.695 20.344 424 7,89
Teto Salarial 2.053 24.642 513 9,55
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante de Sushiman negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Ajudante de Sushiman da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Ajudante de Sushiman é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Montes Claros nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos uma aumento de 16.22% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Ajudante de Sushiman segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

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Empresas que mais contratam Ajudante de Sushiman em Montes Claros, MG

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
5611-2/01 Restaurantes e similares 43h 1.565,69 1.609,65 1.949,66 7,44
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 44h 1.508,83 1.551,19 1.878,85 7,08
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 44h 1.504,52 1.546,76 1.873,49 7,09
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 42h 1.516,99 1.559,59 1.889,02 7,41
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 43h 1.515,64 1.558,20 1.887,34 7,25
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 43h 1.530,11 1.573,07 1.905,35 7,24
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 44h 1.586,75 1.631,30 1.975,88 7,42
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 43h 1.511,18 1.553,61 1.881,78 7,15
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 43h 1.533,43 1.576,49 1.909,49 7,40
4711-3/02 Supermercados 44h 1.631,38 1.677,18 2.031,45 7,62
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 43h 1.519,70 1.562,38 1.892,40 7,25
7490-1/99 Outras atividades profissionais, científicas e técnicas 44h 1.518,27 1.560,90 1.890,61 7,13
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 42h 1.532,53 1.575,56 1.908,36 7,51
8610-1/01 Atividades de atendimento hospitalar 44h 1.387,78 1.426,75 1.728,12 6,49
8299-7/99 Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas 40h 1.532,23 1.575,25 1.907,99 7,88
8112-5/00 Condomínios prediais 44h 1.558,70 1.602,46 1.940,95 7,28
4712-1/00 Minimercados, mercearias e armazéns 43h 1.585,66 1.630,18 1.974,53 7,50
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Ajudante de Sushiman

Profissionais no cargo de Ajudante de Sushiman os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Ajudante de Sushiman

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Ajudante de Sushiman devem auxiliar na montagem de pratos, preparar local de trabalho, montar praça - mise-en-place, organizar trabalho, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, demonstrar competências pessoais, minimizar riscos de contaminação, pré-preparar alimentos, processar alimentos.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Ajudante de Sushiman

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Um Ajudante de Sushiman Nível I ganha em média R$ 1.388,37, o Nível II recebe cerca de R$ 1.848,50, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.387,89 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Montes Claros, MG nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.319,97 1.708,20 2.174,07
Pequenas 1.381,02 1.787,21 2.274,63
Médias 1.423,44 1.897,92 2.530,55
Grandes Empresas 1.429,06 2.000,68 2.572,31

Níveis profissionais:

  • *Ajudante de Sushiman Nível I: até 4 anos;
  • *Ajudante de Sushiman Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Ajudante de Sushiman Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Ajudante de Sushiman em Montes Claros, MG é de R$ 1.534,22 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Montes Claros.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Montes Claros, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Montes Claros de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Ajudante de Sushiman ao longo do tempo

Salário de Ajudante de Sushiman mês a mês na cidade de Montes Claros de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Montes Claros

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante de Sushiman trabalhando na cidade de Montes Claros durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante de Sushiman. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Montes Claros, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante de Sushiman. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante de Sushiman trabalhando em Montes Claros. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante de Sushiman

  • Salário Base: R$ 1.577,30
  • Salário-educação (3%): R$ 47,32
  • Sistema S (2%): R$ 31,55
  • INSS Patronal (20%): R$ 315,46
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,77
  • FGTS (8%): R$ 126,18
  • Férias 1/12: R$ 131,44
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 315,46
  • Periculosidade (30%): R$ 473,19
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 43,81
  • 13º Salário: R$ 131,44
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,52
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,51
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,52
  • Aviso Prévio: R$ 131,44
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,52
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 131,44

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Ajudante de Sushiman – Salário – Montes Claros, MG

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