Operador de Pasteurizador - Salário 2022 e Mercado de Trabalho

CBO: 8415-05

Um Operador de Pasteurizador ganha em média R$ 1.380,89 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 18.908 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas no período de Dezembro de 2020 a Novembro de 2021.

A faixa salarial do Operador de Pasteurizador fica entre R$ 1.260,32 (média do piso salarial 2022 de acordos coletivos), R$ 1.364,73 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.148,73, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de laticínios.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Pasteurizador é Treze Tilias - SC.

Lembrando que os salários aqui informados não contém adicionais salariais de nenhum tipo, como bônus, comissões, insalubridade, periculosidade, acúmulo de função, hora intervalar, nem nada do tipo. Somente o salário base mensal informado na demissão ou admissão em contrato de trabalho e/ou CTPS.

O que faz um Operador de Pasteurizador

  1. coletar amostras para análise laboratorial;
  2. descarregar o leite recebido;
  3. controlar o estresse;
  4. analisar painel de instrumentos da padronizadora;
  5. controlar a temperatura do leite;
  6. estabilizar a temperatura do pasteurizador, com água quente ou automaticamente;
  7. demonstrar responsabilidade;
  8. controlar a temperatura do resfriador;
  9. realizar serviços com qualidade;
  10. interpretar resultado da análise laboratorial;
  11. registrar as informações do painel da desnatadeira;
  12. resistir à pressão;
  13. analisar as informações do painel de instrumentos;
  14. controlar a desnatação do leite;
  15. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • pasteurizar o leite;
  • realizar procedimentos de sanitização;
  • demonstrar competências pessoais;
  • desnatar o leite;
  • recepcionar o leite;
  • analisar o leite;
  • esterilizar o leite;
  • controlar variáveis do processo;
  • saiba mais...

Cálculo salarial para Operador de Pasteurizador por períodos

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.260,32 15.123,84 315,08 5,79
Média Salarial 1.380,89 16.570,64 345,22 6,35
1º Quartil 1.144,65 13.735,82 286,16 5,26
Salário Mediana 1.364,73 16.376,76 341,18 6,27
3º Quartil 1.638,71 19.664,55 409,68 7,53
Teto Salarial 2.148,73 25.784,75 537,18 9,88
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Pasteurizador negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Operador de Pasteurizador da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Pasteurizador é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2020 e Novembro de 2021, tivemos uma queda de 8.67% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Operador de Pasteurizador segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Tabela de salários Operador de Pasteurizador nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Operador de Pasteurizador na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.261,29 1.381,95 2.088,44 6,28 637
44 1.396,50 1.530,09 2.312,32 6,95 623
44 1.100,00 1.203,53 1.818,81 5,47 614
41 1.317,45 1.443,49 2.181,44 7,03 472
44 1.125,76 1.233,45 1.864,03 5,61 375
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

Tabela de salários do cargo por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Operador de Pasteurizador na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.191,87 1.305,89 1.973,51 6,00 3.714
44 1.317,81 1.443,87 2.182,02 6,58 3.137
43 1.344,48 1.473,10 2.226,19 6,82 2.651
43 1.179,70 1.292,55 1.953,34 5,97 2.133
43 1.301,14 1.425,61 2.154,43 6,57 2.100

Setores que mais contratam Operador de Pasteurizador no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Operador de Pasteurizador.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Operador de Pasteurizador que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1052-0/00 Fabricação de laticínios 43 1.251,72 1.371,46 2.072,59 6,31 14.693
1051-1/00 Preparação do leite 44 1.331,07 1.458,40 2.203,98 6,67 1.789
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 44 1.308,77 1.433,97 2.167,07 6,52 280
4631-1/00 Comércio atacadista de leite e laticínios 44 1.266,53 1.387,69 2.097,12 6,34 240
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 44 1.190,04 1.303,88 1.970,47 5,93 172
1031-7/00 Fabricação de conservas de frutas 44 1.100,00 1.191,43 1.800,53 5,42 164
4721-1/03 Comércio varejista de laticínios e frios 44 1.206,86 1.322,31 1.998,32 6,03 104
4930-2/02 Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional 44 1.100,00 1.160,25 1.753,40 5,27 76
1066-0/00 Fabricação de alimentos para animais 43 1.270,37 1.391,90 2.103,48 6,44 68
1099-6/99 Fabricação de outros produtos alimentícios 43 1.369,87 1.500,91 2.268,22 6,91 65
Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros.

Quanto ganha um Operador de Pasteurizador por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 18.908 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Operador de Pasteurizador em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
16.644 44 220 1.368,58 6,22
727 42 210 1.545,03 7,36
535 40 200 1.483,55 7,42
336 36 180 1.492,90 8,29
195 38 190 1.356,33 7,14
146 41 205 1.266,49 6,18

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Operador de Pasteurizador Nível I ganha em média R$ 1.350,09, o Nível II recebe cerca de R$ 1.527,27, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.834,60 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Operador de Pasteurizador de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Operador de Pasteurizador de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Operador de Pasteurizador Nível I: até 4 anos;
  • *Operador de Pasteurizador Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Operador de Pasteurizador Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 8.417 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.352,52 1.441,11 1.594,77
Pequenas 1.353,04 1.441,62 1.595,29
Médias 1.374,27 1.462,86 1.616,53
Grandes Empresas 1.371,08 1.459,67 1.613,33
*Os salários de Operador de Pasteurizador Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Operador de Pasteurizador Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial Operador de Pasteurizador 2022

De acordo com negociações coletivas registradas, o valor médio do piso salarial 2022 para o cargo de Operador de Pasteurizador em todo o Brasil é de R$ 1.260,32 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2022 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios pelo sindicato.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos de todo Brasil que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8415-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de profissionais em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Quanto ganha um aprendiz de Operador de Pasteurizador

Em um total de 51 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Operador de Pasteurizador é de R$ 672,19 para uma jornada de trabalho de cerca de 26 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Quanto ganha um Operador de Pasteurizador PCD

Num levantamento com 105 salários de Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Operador de Pasteurizador, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.420,86 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Operador de Pasteurizador ao longo do tempo

Salário de Operador de Pasteurizador mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Pasteurizador pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:

Quanto ganha um Operador de Pasteurizador por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Pasteurizador. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Pasteurizador com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Pasteurizador com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Operador de Pasteurizador

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