Profissões relacionadas:
O que faz um Nutricionista
O Nutricionista é responsável por estabelecer práticas saudáveis e sustentáveis no consumo de alimentos através do desenvolvimento de programas de alimentação e nutrição, elaboração de cardápios, prescrição de dietas alimentares, orientando e acompanhando pacientes em seu progresso na aquisição de hábitos saudáveis, supervisionando a armazenagem e manuseio de alimentos, como também o preparo garantindo qualidade e nutrição.
Como é o mercado de trabalho para Nutricionista
O Nutricionista atua em hospitais, clinicas, escolas, creches, casas de repouso, restaurantes empresariais e indústrias de alimentos, e para o exercício da função é necessário curso superior completo na área e registro no conselho da classe. Este profissional vai além de orientar quando a alimentação, sendo responsável por direcionar o consumo de alimentos de forma saudável e equilibrada visando qualidade de vida, saúde e bem-estar.
Algumas funções no exercício da profissão
- Comunicar-se;
- Planejar unidades de alimentação e nutrição;
- Exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento;
- Estruturar atendimento ao consumidor;
- Gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros;
- Prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos;
- Administrar unidades de alimentação e nutrição;
- Efetuar controle higiênico-sanitário;
- Demonstrar competências pessoais;
- Aplicar ações preventivas e corretivas;
- Demonstrar capacidade redacional;
- Redigir relatórios;
- Informar empresa dos resultados do atendimento;
- Orçar mão-de-obra;
- Controlar validade de produtos;
- Capacitar pessoal;
- Especializar-se;
- Desenvolver testes de aceitabilidade - avaliação sensorial;
- Descrever procedimentos;
- Estruturar ponto de atendimento;
- Fornecer informações sobre nutrição e alimentação a mídia;
- Pesquisar mercado de produtos alimentícios;
- Realizar inquérito alimentar;
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Salário de Nutricionista CBO 2237-10 - Série histórica
Quanto ganha um Nutricionista por região do Brasil
Tabela salarial para Nutricionista
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 3.883 | 46.593 | 971 | 19,41 | |
| Média Salarial | 3.992 | 47.901 | 998 | 19,96 | |
| 1º Quartil | 2.867 | 34.402 | 717 | 14,33 | |
| Salário Mediana | 3.719 | 44.628 | 930 | 18,60 | |
| 3º Quartil | 5.698 | 68.370 | 1.424 | 28,49 | |
| Teto Salarial | 6.901 | 82.812 | 1.725 | 34,51 | |
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Demanda no mercado de trabalho para Nutrição
Nutricionista é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do Brasil nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 01/2025 e 12/2025, tivemos uma queda de 35.46% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Nutricionista CBO 2237-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 2237-05 | Auxiliar de dietista | 1.990,23 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Tipos de empresas que mais contratam
Salários por porte da empresa e nível profissional
Quanto ganha um Nutricionista PCD
Num levantamento com 160 salários de Nutricionistas PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Nutricionista, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 4.158,14 para uma jornada de trabalho de 39 horas semanais.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Nutricionista nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Nutricionista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Nutricionista em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Nutricionista. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Nutricionista ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
