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📋 O que faz um Nutricionista CBO 2237-10
O Nutricionista presta assistência nutricional, elaborando, implantando e avaliando planos alimentares para promover, recuperar e manter a saúde e a qualidade de vida de pessoas, em todos os ciclos da vida. Planeja, gerencia e avalia as Unidades de Alimentação e Nutrição. Atua nas áreas de nutrição clínica, de nutrição em saúde coletiva e de nutrição em esportes e exercício físico. Realiza atividades na produção, na indústria e no comércio de alimentos. Presta auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética. Planeja e executa ações educativas. Mantém-se atualizado na sua área de atuação. Supervisiona equipe. Realiza e divulga pesquisas. Atua com base em princípios de ética e em valorização da dimensão humanística. Cumpre legislação, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
⚙️ Funções no exercício da profissão
- Prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos
- Gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros
- Estruturar atendimento ao consumidor
- Efetuar controle higiênico-sanitário
- Administrar unidades de alimentação e nutrição
- Demonstrar competências pessoais
- Comunicar-se
- Planejar unidades de alimentação e nutrição
- Exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento
- Prover orientação nutricional
- Controlar higienização de pessoal
- Lidar com o público
- Identificar perigos e pontos críticos de controle - appcc
- Orientar familiares e cuidadores
- Aplicar ações preventivas e corretivas
- Controlar qualidade de alimentos
- Conferir adesão a orientação dietético-nutricional
- Planejar fluxos de trabalho
- Estabelecer plano de cuidados nutricionais
- Executar procedimentos técnico-administrativos
- Conceder entrevistas a mídia
- Participar de ações de marketing
- Coordenar atividades de ensino e pesquisa
- Lidar com informática
- Demonstrar capacidade redacional
- Registrar informações
- Ministrar palestras técnico-científicas
- Estruturar banco de dados
- Pesquisar mercado de produtos alimentícios
- ver mais...
📉 Série histórica — Nutricionista na cidade de Maceió, AL
Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED
*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED
📋 Tabela salarial — Nutricionista
Salário base CLT • 197 profissionais • jornada 41h/semana • Maceió, AL
| Período | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| Piso salarial | R$ 2.206 | R$ 26.471 | R$ 551 | R$ 10,76 |
| Média salarial | R$ 2.960 | R$ 35.526 | R$ 740 | R$ 14,44 |
| 1º Quartil | R$ 2.300 | R$ 27.600 | R$ 575 | R$ 11,22 |
| Mediana | R$ 2.721 | R$ 32.652 | R$ 680 | R$ 13,27 |
| 3º Quartil | R$ 3.500 | R$ 42.000 | R$ 875 | R$ 17,07 |
| Teto salarial | R$ 4.262 | R$ 51.139 | R$ 1.065 | R$ 20,79 |
| Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: aritmética simples • Mediana: valor central • Teto: maiores salários com filtros exclusivos | ||||
📊 Demanda no mercado de trabalho
Comparativo admissões e desligamentos • últimos 12 meses • Maceió, AL
O mercado de trabalho para Nutricionista na cidade de Maceió, AL está com demanda restrita. Comparando o início do período (08/2025) com o fim (07/2026), houve uma retração de 58.33% no volume de contratações — indicador relevante para gestores de RH e consultores que acompanham a disponibilidade de talentos em Maceió, AL, e para diretores que avaliam o timing de abertura de novas posições.
Nos últimos 12 meses, foram registradas 112 admissões e 85 desligamentos formais para o cargo de Nutricionista na cidade de Maceió, AL, totalizando 197 movimentações no regime CLT — dado essencial para dimensionar estratégias de atração, retenção e sucessão de talentos. O saldo líquido é positivo em +27 postos (24.1% das admissões) — o estoque de vagas está crescendo, o que sinaliza expansão setorial e pode elevar a pressão salarial em processos seletivos.
📥 Admissões — início i
12
08/2025
📤 Admissões — fim i
5
07/2026
🔄 Situação i
Com demanda restrita
mercado de trabalho
📊 Total movimentações i
197
112 adm · 85 desl
⚖️ Saldo líquido i
+27
vagas geradas no período
🔥 Índice de contratação i
1,32
mercado aquecido
🔁 Rotatividade i
43.1%
alta — mercado dinâmico
📅 Período analisado i
08/2025
até 07/2026
Como usar esses dados na sua operação: para gestores e diretores de RH, o saldo líquido combinado com o índice de contratação antecipa a pressão competitiva por talentos — saldo positivo e índice acima de 1,0 exigem revisão de política salarial, benefícios e marca empregadora para reter profissionais de Nutricionista. Para consultores de remuneração e headhunters, esses indicadores dimensionam a disponibilidade de candidatos passivos e a urgência em movimentar processos. Para CEOs, diretores executivos e gestores de linha, a rotatividade é sinal de alerta: taxas acima de 30% em Maceió, AL podem indicar problemas de clima, plano de carreira ou defasagem salarial que impactam a produtividade e o custo de reposição. Dados extraídos do CAGED/MTE e processados com metodologia exclusiva do Portal Salário, considerando apenas profissionais contratados em regime CLT.
🎯 Salário por função ou especialização
Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 2237-05 | Auxiliar de dietista | 2.035,09 |
| A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE. | ||
🏭 Empresas que mais contratam Nutricionista na cidade de Maceió, AL
Segmentos com maior volume de contratação • Maceió, AL
O mapeamento setorial identifica os 4 principais segmentos (CNAE) que contratam Nutricionista na cidade de Maceió, AL, responsáveis por 120 contratações nos últimos 12 meses. A liderança absoluta está no segmento de Fornecimento de Refeições (Empresas), que concentra 46.7% do volume total e pratica salário médio de R$ 2.861 — informação essencial para gestores de RH calibrarem benchmarks setoriais e para consultores de remuneração validarem pesquisas salariais internas.
Os 3 setores com maior volume de contratação concentram 90.8% das vagas para este cargo, com salário médio de R$ 3.007. A amplitude salarial entre setores é de 37% — dispersão moderada. Consultores de remuneração devem considerar o setor específico da empresa ao validar propostas, evitando benchmarks enviesados.
🥇 Segmento top 1 i
Fornecimento de Refeições (Empresas)
maior volume
💰 Média top segmento i
R$ 2.861
salário médio
💰 Média top 3 i
R$ 3.007
salário médio
📈 Contratações i
120
nos segmentos
🎯 Concentração top 3 i
90.8%
das contratações
📊 Amplitude setorial i
37%
dispersão entre setores
💵 Média geral setores i
R$ 3.036
todos os segmentos
🔢 Setores mapeados i
4
segmentos CNAE
| CNAE | Segmento | Jornada | Q1 | Piso | Média | Mediana | Q3 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de Refeições (Empresas) | 44h | 2.300,00 | 2.205,93 | 2.861,34 | 2.909,50 | 3.205,00 | 3.902,41 |
| 5611-2/01 | Restaurantes | 38h | 2.300,00 | 2.205,93 | 2.598,54 | 2.519,00 | 2.727,00 | 3.320,40 |
| 8610-1/01 | Hospitais | 38h | 3.063,25 | 2.937,96 | 3.562,04 | 3.544,00 | 4.505,00 | 5.485,29 |
| 8660-7/00 | Apoio à Gestão de Saúde | 39h | 2.720,00 | 2.608,75 | 3.124,04 | 2.720,00 | 2.828,50 | 3.443,98 |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Clique no segmento para pesquisa completa. | ||||||||
Como usar esses dados na sua operação: para diretores e gerentes de RH, a tabela setorial revela em quais segmentos Nutricionista tem maior demanda e qual é o piso salarial aceito pelo mercado — referência direta para calibrar pacotes de contratação e evitar ofertas defasadas. Para consultores de remuneração e headhunters, os quartis (Q1 e Q3) delimitam a faixa realista de negociação dentro de cada setor, e o segmento top 1 indica onde estão os maiores empregadores de Nutricionista em Maceió, AL. Para CEOs, diretores executivos e supervisores, a concentração top 3 e a amplitude setorial alertam sobre a pressão competitiva: empresas em setores que pagam abaixo da média enfrentam risco elevado de evasão de talentos para concorrentes melhor posicionados. Dados extraídos do CAGED/MTE e cruzados com CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas) pela metodologia exclusiva do Portal Salário.
🏅 Salários por nível profissional e porte
Júnior, Pleno e Sênior × Micro, Pequena, Média e Grande • Maceió, AL
A estrutura de remuneração de Nutricionista na cidade de Maceió, AL apresenta progressão salarial de 73% entre os níveis Júnior (R$ 2.780) e Sênior (R$ 4.802) — dado central para planos de carreira, estrutura de cargos e salários e projeções orçamentárias de folha.
A tabela cruza nível de senioridade × porte da empresa, revelando como empresas de diferentes tamanhos remuneram o mesmo cargo em Maceió, AL. Entre micro e grandes empresas, o gap salarial para sênior chega a 65% — diferença expressiva que exige atenção de diretores e consultores de RH: pequenas e médias empresas enfrentam desvantagem competitiva na retenção de profissionais sêniores, que tendem a migrar para grandes corporações com pacotes mais robustos.
🟢 Júnior i
R$ 2.780
média geral
🔵 Pleno i
R$ 3.720
média geral
🟣 Sênior i
R$ 4.802
média geral
📈 Variação total i
+73%
Júnior → Sênior
⬆️ Salto Júnior→Pleno i
+34%
primeira promoção
⬆️ Salto Pleno→Sênior i
+29%
promoção à senioridade
🏢 Gap porte — Júnior i
+51%
grande vs micro
🏢 Gap porte — Sênior i
+65%
grande vs micro
| Porte da empresa | Júnior | Pleno | Sênior |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 2.443,59 | R$ 3.162,29 | R$ 4.024,73 |
| Pequena | R$ 2.472,79 | R$ 3.200,08 | R$ 4.072,83 |
| Média | R$ 2.520,52 | R$ 3.360,70 | R$ 4.480,93 |
| Grande | R$ 3.682,71 | R$ 5.155,80 | R$ 6.628,88 |
| Micro: até 19 func. • Pequena: 20–99 • Média: 100–499 • Grande: 500+ • Júnior: até 4 anos • Pleno: 4–6 anos • Sênior: 6+ anos | |||
Como usar esses dados na sua operação: para gestores e diretores de RH, a matriz nível × porte é o insumo direto para construir ou revisar a estrutura de cargos e salários da empresa — cada linha da tabela é uma referência de mercado para um porte específico, evitando tanto ofertas defasadas (risco de evasão) quanto ofertas acima do mercado (custo desnecessário). Para consultores de remuneração e headhunters, os saltos entre níveis (Júnior→Pleno→Sênior) definem as margens de negociação em processos de recolocação e promoção interna. Para CEOs, diretores financeiros e supervisores, a variação total de 73% entre níveis permite projetar a folha de pagamento conforme o plano de crescimento da equipe e o mix esperado de senioridade. O gap entre portes também serve como alerta: empresas de porte menor devem compensar com benefícios, flexibilidade e plano de carreira claro para competir com grandes corporações. Dados do CAGED/MTE segmentados por porte e senioridade pela metodologia exclusiva do Portal Salário. Entenda como funcionam os níveis hierárquicos
📉 Gráficos de pesquisa
Levantamentos exclusivos • requer plano ativo • ver planos
Contratações e demissões
Balanço mensal de admissões e desligamentos.
Salário por gênero
Comparativo salarial entre homens e mulheres.
Salário por escolaridade
Relação entre grau de instrução e remuneração.
Salário por faixa etária
Relação entre idade e remuneração mensal.
