Maître - Salário, piso salarial, o que faz e mercado de trabalho

CBO: 5101-35

Quanto ganha um Maître

Hoje um Maître ganha em média R$ 1.930,84 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 5.494 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas no período de Maio de 2021 a Abril de 2022.

Faixa salarial e piso salarial 2022

A faixa salarial do Maître fica entre R$ 1.740,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.555,67, sendo que R$ 1.839,49 é a média do piso salarial 2022 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 34 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Maître é São Paulo - SP.

Os salários aqui informados não contém adicionais salariais de nenhum tipo, como bônus, comissões, insalubridade, periculosidade, acúmulo de função, hora intervalar, nem nada do tipo. Somente o salário base mensal informado na demissão ou admissão em contrato de trabalho e/ou CTPS.

Quanto ganha um Maître nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Maître na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo, SP 44 2.049,03 2.150,79 3.250,33 9,84 1.034
Rio de Janeiro, RJ 43 2.008,12 2.107,85 3.185,44 9,76 754
Brasília, DF 44 1.676,09 1.759,33 2.658,75 8,08 190
Recife, PE 43 1.629,03 1.709,93 2.584,09 7,91 120
Fortaleza, CE 44 1.492,59 1.566,71 2.367,67 7,13 116
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

O que faz um Maître

  1. organizar treinamento para execução de novos serviços;
  2. supervisionar higiene pessoal dos funcionários;
  3. pesquisar receitas de preparo de alimentos;
  4. planejar operações para datas especiais;
  5. pesquisar receitas de preparo de bebidas;
  6. avaliar funcionários para promoções;
  7. avaliar qualidade e apresentação dos pratos;
  8. registrar ocorrências nos setores;
  9. motivar funcionários;
  10. atender reclamações;
  11. participar de programas de treinamento;
  12. realizar reuniões de avaliação de funcionários;
  13. sugerir atualização de equipamentos;
  14. dimensionar equipe de trabalho;
  15. acompanhar a aprendizagem dos novos funcionários;
  16. manter bons hábitos de higiene;
  17. simular atividades para aprendizagem;
  18. controlar consumo de matérias-primas e insumos;
  19. sugerir produtos ou serviços de acordo com a clientela;
  20. acompanhar visitações;
  21. propor treinamento externo para funcionários;
  22. orientar execução dos serviços;
  23. avaliar comportamento do funcionário com o cliente;
  24. demonstrar iniciativa na resolução de problemas;
  25. instruir funcionário sobre normas e regulamentos da empresa;
  26. distribuir funcionários em setores;
  27. degustar alimentos e bebidas;
  28. demonstrar bom senso;
  29. controlar preparação dos alimentos;
  30. controlar uso de uniformes e equipamentos de proteção individual;
  31. elaborar relatório sobre nível de satisfação do cliente;
  32. liderar equipe;
  33. participar no planejamento das atividades de manutenção de hotéis e restaurantes;
  34. demonstrar atitudes inovadoras;
  35. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • preparar alimentos e bebidas;
  • avaliar execução de serviços;
  • demonstrar competências pessoais;
  • planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios;
  • verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios;
  • coordenar equipe de trabalho;
  • atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes;
  • treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes;
  • avaliar desempenho de funcionários;
  • elaborar relatórios de operação e de avaliação;
  • saiba mais...

Cálculo salarial para Maître

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.839,49 22.073,84 459,87 8,47
Média Salarial 1.930,84 23.170,03 482,71 8,89
1º Quartil 1.349,50 16.193,95 337,37 6,21
Salário Mediana 1.740,00 20.880,00 435,00 8,01
3º Quartil 2.711,71 32.540,50 677,93 12,48
Teto Salarial 3.555,67 42.668,08 888,92 16,37
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Maître negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Maître da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Maître é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2021 e Abril de 2022, tivemos um aumento de 45.02% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Maître segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Maître por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Maître na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.978,43 2.076,68 3.138,35 9,51 1.859
43 1.950,34 2.047,20 3.093,78 9,50 920
43 1.692,39 1.776,44 2.684,61 8,19 330
43 1.587,09 1.665,90 2.517,56 7,73 263
43 1.967,52 2.065,23 3.121,04 9,50 252

Setores que mais contratam Maître no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Maître.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Maître que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5611-2/01 Restaurantes e similares 43 1.695,98 1.780,20 2.690,29 8,19 3.225
5510-8/01 Hotéis 43 2.334,06 2.449,97 3.702,46 11,28 724
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 43 1.710,73 1.795,69 2.713,70 8,26 244
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 44 2.048,65 2.150,39 3.249,73 9,85 186
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 43 1.694,12 1.778,25 2.687,34 8,21 164
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 43 1.632,64 1.713,71 2.589,82 7,95 59
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 44 1.880,93 1.974,33 2.983,67 9,06 54
8112-5/00 Condomínios prediais 40 2.112,50 2.217,41 3.351,01 10,99 45
5611-2/02 Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas 43 1.620,01 1.700,46 2.569,78 7,99 43
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 44 1.666,12 1.748,86 2.642,93 7,98 42
Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros.

Quanto ganha um Maître por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 5.494 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Maître em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
4.787 44 220 1.930,27 8,77
333 40 200 2.062,04 10,31
71 42 210 1.867,47 8,89
52 36 180 1.685,44 9,36
37 43 215 1.770,05 8,23
11 24 120 2.076,45 17,30

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Maître Nível I ganha em média R$ 1.970,51, o Nível II recebe cerca de R$ 2.229,10, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.677,67 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Maître de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Maître de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Maître Nível I: até 4 anos;
  • *Maître Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Maître Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 2.371 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.899,88 2.029,17 2.253,46
Pequenas 1.939,42 2.068,71 2.292,99
Médias 2.287,67 2.416,97 2.641,25
Grandes Empresas 2.617,85 2.747,14 2.971,42
*Os salários de Maître Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Maître Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Evolução salarial do Maître ao longo do tempo

Salário de Maître mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Maître pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:

Quanto ganha um Maître por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Maître. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Maître com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Maître com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Maître

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