Auxiliar de Desossador - Salário, O Que Faz, Piso Salarial 2024

R$ 2.050,19/mês

Atualizado em

Hoje um Auxiliar de Desossador ganha em média R$ 2.050,19 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 19.845 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Auxiliar de Desossador pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.994,20 e o teto salarial de R$ 3.089,63, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Auxiliar de Desossador.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região Salário por cidade O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Salário por estado Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 8485-15

Salário por cidade

São Paulo, SP Belo Horizonte, MGmais cidades
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Frigorífico - abate de bovinos de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Auxiliar de Desossador é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Desossador, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Auxiliar de Desossador CBO 8485-15

O Auxiliar de Desossador planeja as atividades, de acordo com ordem de serviço Prepara o local de trabalho, organizando as instalações em frigoríficos, em entrepostos especializados na desossa ou em açougues Seleciona utensílios, instrumentos e ferramentas, conforme especificações do processo de trabalho.

Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos Prepara a carcaça de animal abatido, separando-a em cortes dianteiro, traseiro e costela, para iniciar o processo de desossa Desossa o animal abatido sem danificar a carne, utilizando instrumentos de corte e máquinas Limpa os ossos, retirando as pelancas e os resquícios de carne.

Corta a carne de forma padronizada, para reduzir o desperdício Separa a carne por tipo de corte, dimensionado e marcando cada peça Pode embalar as diferentes peças de carne.

Controla a temperatura de resfriamento da carcaça e dos cortes embalados Realiza o descarte de resíduos, de acordo com procedimentos padronizados e normas ambientais Segue Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) durante todo o beneficiamento, para assegurar qualidade e segurança no processo Zela pela higiene pessoal, ambiental, de equipamentos e dos utensílios, para evitar risco de contaminação durante o transporte das carcaças e durante os processos de desossa e corte.

Realiza conservação de instrumentos, ferramentas, máquinas e equipamentos, afiando facas e outros instrumentos de trabalho e solicitando manutenção de máquinas e equipamentos, quando necessária.

Algumas funções no exercício da profissão

  • realizar tratamentos especiais em carnes;
  • demonstrar competências pessoais;
  • acondicionar carnes;
  • preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
  • tratar vísceras;
  • preparar carnes para comercialização;
  • demonstrar paciência;
  • dar provas de coragem;
  • separar carcaças de animais para análise em laboratório;
  • ver mais...

Salário de Auxiliar de Desossador CBO 8485-15 - Série histórica

Quanto ganha um Auxiliar de Desossador por região do Brasil

Quanto ganha um Auxiliar de Desossador nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Auxiliar de Desossador na localidade
Cidade Jornada Média Salarial
São Paulo, SP 44 2.209,96
Belo Horizonte, MG 44 1.827,07
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Tabela salarial para Auxiliar de Desossador

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.994 23.930 499 9,19
Média Salarial 2.050 24.602 513 9,45
1º Quartil 1.712 20.544 428 7,89
Salário Mediana 1.996 23.952 499 9,20
3º Quartil 2.551 30.610 638 11,76
Teto Salarial 3.090 37.076 772 14,25
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Desossador negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8485-15 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Auxiliar de Desossador é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Agosto de 2023 e Julho de 2024, tivemos um aumento de 3.13% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Auxiliar de Desossador CBO 8485-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Auxiliar de Desossador por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Auxiliar de Desossador na localidade
UF Jornada Média Salarial
43 2.142,66
44 2.059,38
44 1.947,52
44 1.963,84
43 2.402,26
43 2.163,74
42 2.225,36
43 1.963,64
44 1.731,41
43 2.114,93
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
1011-2/01 Frigorífico - abate de bovinos 2.163,03
1012-1/01 Abate de aves 1.935,86
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 2.163,11
1012-1/03 Frigorífico - abate de suínos 2.016,72
1012-1/03 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 2.034,70
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 1.839,90
4634-6/01 Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados 2.080,44
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.995,14
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 1.893,92
4639-7/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.870,33
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Auxiliar de Desossador por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 19.845 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Auxiliar de Desossador CBO 8485-15 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
16.679 44 220 2.042,50 9,28
2.841 40 200 2.098,63 10,49
37 36 180 1.791,08 9,95
29 42 210 1.808,54 8,61
13 39 195 2.196,13 11,26
12 38 190 2.280,41 12,00

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 10.612 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.066,19 2.227,72 2.512,06
Pequenas 2.077,86 2.239,39 2.523,72
Médias 2.111,82 2.273,35 2.557,68
Grandes Empresas 2.098,79 2.260,32 2.544,65
  • *Auxiliar de Desossador Nível I: até 4 anos;
  • *Auxiliar de Desossador Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Auxiliar de Desossador Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Desossador

  • Salário Base: R$ 2.050,19
  • Salário-educação (3%): R$ 61,51
  • Sistema S (2%): R$ 41,00
  • INSS Patronal (20%): R$ 410,04
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,50
  • FGTS (8%): R$ 164,02
  • Férias 1/12: R$ 170,85
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 410,04
  • Periculosidade (30%): R$ 615,06
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 56,95
  • 13º Salário: R$ 170,85
  • FGTS sobre Férias: R$ 13,67
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,56
  • FGTS sobre 13º: R$ 13,67
  • Aviso Prévio: R$ 170,85
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,67
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 170,85

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Auxiliar de Desossador