Ajudante - Estado de Santa Catarina

R$ 1.883,32/mês

Atualizado em

Um Ajudante trabalhando no estado de Santa Catarina ganha em média R$ 1.883,32 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Ajudante fica entre R$ 1.831,89 (média do piso salarial 2025 de acordos coletivos), R$ 1.845,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.532,11, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o estado.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salário junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 46.898 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses em todo estado de Santa Catarina.

Salário Em Outros Estados

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Salário por Cidade de SC

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

O cargo de Ajudante CBO 5134-35 trabalhando no estado de Santa Catarina, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 18 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Ajudante é Florianópolis.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Ajudante trabalhando no estado de Santa Catarina, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.


O que faz um Ajudante CBO 5134-35

O Ajudante recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas. Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place. Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação. Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete. Controla o estoque de produtos. Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.


Algumas funções no exercício da profissão

  • Organizar o trabalho;
  • Desmontar praça;
  • Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • Higienizar utensílios e equipamentos;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Servir o cliente;
  • Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • Atender o cliente;
  • Substituir cobre-manchas;
  • Desmontar o bufê - buffet;
  • Servir aperitivos;
  • Servir chá, licores e digestivos;
  • Substituir cinzeiros;
  • Recepcionar cliente;
  • Selecionar alimentos e bebidas;
  • Selecionar enxoval de copos;
  • Escolher louça;
  • Repor material de apoio;
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Salário de Ajudante - Série histórica no estado de Santa Catarina

Tabela salarial para Ajudante

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.832 21.983 458 8,52
Média Salarial 1.883 22.600 471 8,76
1º Quartil 1.742 20.909 436 8,10
Salário Mediana 1.845 22.140 461 8,58
3º Quartil 2.091 25.086 523 9,72
Teto Salarial 2.532 30.385 633 11,78
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Ajudante da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Ajudante é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de Santa Catarina nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 15.35% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
5134-10 Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais 2.148,49
5134-20 Atendente de bar 1.984,57
5134-05 Atendente de buffet 1.837,68
5134-40 Atendente barista 1.825,71
5134-15 Auxiliar de garçom 1.723,46
5134-25 Auxiliar de serviço de copa 1.714,98
5134-30 Copeiro de hospital 1.678,57
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Ajudante no estado de Santa Catarina

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 43h 1.830,78 1.882,18 2.494,80 8,75
5611-2/01 Restaurantes e similares 43h 1.883,53 1.936,42 2.623,94 9,01
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 43h 1.783,11 1.833,17 2.412,69 8,53
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 43h 1.822,51 1.873,68 2.511,29 8,71
4731-8/00 Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores 44h 1.626,84 1.672,52 2.147,92 7,60
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 42h 1.829,94 1.881,32 2.525,40 8,96
4711-3/02 Supermercados 44h 1.862,62 1.914,92 2.545,67 8,70
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 42h 1.846,80 1.898,66 2.574,40 9,04
4712-1/00 Minimercados, mercearias e armazéns 43h 1.876,94 1.929,64 2.564,81 8,98
8299-7/99 Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas 44h 1.844,40 1.896,18 2.476,47 8,62
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 44h 1.650,58 1.696,92 2.416,03 7,71
9321-2/00 Parques de diversão e parques temáticos 44h 1.965,87 2.021,07 2.564,57 9,19
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 43h 1.744,44 1.793,42 2.429,10 8,34
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 44h 1.874,51 1.927,15 2.679,69 8,76
4729-6/02 Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência 43h 1.860,13 1.912,36 2.535,56 8,89
5612-1/00 Serviços ambulantes de alimentação 42h 1.777,09 1.826,99 2.425,48 8,70
1113-5/02 Fabricação de cervejas e chopes 41h 2.210,70 2.272,77 3.528,50 11,09
5212-5/00 Carga e descarga 44h 1.655,50 1.701,98 2.187,31 7,74
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 43h 1.816,17 1.867,17 2.463,53 8,68
4721-1/04 Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes 42h 1.809,26 1.860,06 2.507,78 8,86
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Ajudante

Um Ajudante Nível I ganha em média R$ 1.727,08, o Nível II recebe cerca de R$ 2.302,32, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.976,57 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho de todo o estado nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no estado de Santa Catarina nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.605,29 2.077,43 2.644,00
Pequenas 1.578,45 2.042,70 2.599,80
Médias 1.879,16 2.505,55 3.340,73
Grandes Empresas 1.845,42 2.583,59 3.321,76

Níveis profissionais:

  • *Ajudante Nível I: até 4 anos;
  • *Ajudante Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Ajudante Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Santa Catarina

O valor do piso salarial 2025 de Ajudante no estado de Santa Catarina é de R$ 1.831,89 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado de Santa Catarina.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Santa Catarina que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário para PCDs no cargo

De acordo com a pesquisa com 52 salários de pessoas com deficiência no cargo de Ajudante, a média salarial no estado de Santa Catarina é de R$ 1.824,06 para uma jornada de trabalho de 41 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho de Santa Catarina de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Santa Catarina

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante trabalhando no estado de Santa Catarina durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Santa Catarina, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante trabalhando no estado de Santa Catarina. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante trabalhando no estado de Santa Catarina. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante

  • Salário Base: R$ 1.883,32
  • Salário-educação (3%): R$ 56,50
  • Sistema S (2%): R$ 37,67
  • INSS Patronal (20%): R$ 376,66
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,83
  • FGTS (8%): R$ 150,67
  • Férias 1/12: R$ 156,94
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 376,66
  • Periculosidade (30%): R$ 565,00
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 52,31
  • 13º Salário: R$ 156,94
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,56
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,19
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,56
  • Aviso Prévio: R$ 156,94
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,56
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 156,94

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Ajudante – Salário – SC

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Ajudante ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salario, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.