O que faz um Ajudante CBO 5134-35
O Ajudante recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- higienizar utensílios e equipamentos;
- servir o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- demonstrar competências pessoais;
- desmontar praça;
- atender o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- organizar o trabalho;
- contornar situações adversas;
- servir café;
- controlar acesso de pessoas;
- limpar o chão;
- repor material de apoio;
- secar louça e/ou prataria;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- servir pratos;
- preparar sanduíches;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Ajudante - Série histórica em Belém
O que faz um Ajudante
- contornar situações adversas;
- servir café;
- controlar acesso de pessoas;
- limpar o chão;
- repor material de apoio;
- secar louça e/ou prataria;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- servir pratos;
- preparar sanduíches;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- checar pedido antes de servir;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- limpar equipamentos;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- preparar couvert;
- entregar cardápio;
- demonstrar proatividade;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- cortar frutas para decoração;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- aquecer alimentos;
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Tabela salarial Ajudante em Belém, PA
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.412 | 16.944 | 353 | 6,63 | |
| Média Salarial | 1.414 | 16.974 | 354 | 6,65 | |
| 1º Quartil | 1.374 | 16.483 | 343 | 6,45 | |
| Salário Mediana | 1.412 | 16.944 | 353 | 6,63 | |
| 3º Quartil | 1.477 | 17.726 | 369 | 6,94 | |
| Teto Salarial | 1.789 | 21.470 | 447 | 8,41 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Ajudante é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho de Belém nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Agosto de 2023 e Julho de 2024, tivemos uma queda de 8.13% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Média Salarial | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Parauapebas | 43 | 1.443,45 | ||||
| Marabá | 43 | 1.406,17 | ||||
| Santarém | 42 | 1.487,17 | ||||
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Ajudante em Belém, PA
Funções do cargo de Ajudante
Profissionais no cargo de Ajudante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Ajudante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Ajudante devem higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, desmontar praça, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Ajudante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3808 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belém, PA. A relação abrange somente Ajudante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 2.814 | 44 | 220 | 1.415,08 | 6,43 |
| 500 | 40 | 200 | 1.424,89 | 7,12 |
| 309 | 36 | 180 | 1.394,28 | 7,75 |
| 80 | 42 | 210 | 1.409,86 | 6,71 |
| 28 | 43 | 215 | 1.402,18 | 6,52 |
| 19 | 35 | 175 | 1.401,72 | 8,01 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Ajudante Nível I ganha em média R$ 1.484,34, o Nível II recebe cerca de R$ 1.753,34, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.158,77 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.448,92 | 1.583,43 | 1.786,14 |
| Pequenas | 1.442,98 | 1.577,49 | 1.780,20 |
| Médias | 1.508,07 | 1.642,57 | 1.845,28 |
| Grandes Empresas | 1.570,69 | 1.705,20 | 1.907,91 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Ajudante em Belém, PA é de R$ 1.412,00 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Belém.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belém, PA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Ajudante ao longo do tempo
Salário de Ajudante mês a mês na cidade de Belém de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belém
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante trabalhando na cidade de Belém durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belém, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante trabalhando em Belém com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante
- Salário Base: R$ 1.414,48
- Salário-educação (3%): R$ 42,43
- Sistema S (2%): R$ 28,29
- INSS Patronal (20%): R$ 282,90
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,14
- FGTS (8%): R$ 113,16
- Férias 1/12: R$ 117,87
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 282,90
- Periculosidade (30%): R$ 424,34
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 39,29
- 13º Salário: R$ 117,87
- FGTS sobre Férias: R$ 9,43
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,14
- FGTS sobre 13º: R$ 9,43
- Aviso Prévio: R$ 117,87
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,43
- Multa Rescisória FGTS: R$ 117,87
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Como funciona a jornada de trabalho 12x36
- Lei trabalhista
- Horista
- Jornada de trabalho 44h de segunda a sábado
- Rescisão indireta
- Abono pecuniário
- Salário líquido
- Última remuneração informada
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- Posso ser mandado embora durante as férias?
- Periculosidade
- Cálculo do aviso prévio online
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