Profissões relacionadas:
Salário de Garçom - Série histórica em Carapicuíba
O que faz um Garçom
- observar a apresentação dos pratos;
- verificar estoque de bebidas e alimentos;
- separar lixo;
- demonstrar dinamismo;
- servir café;
- trazer couvert;
- recolher louça, talheres, copos e bandejas;
- preparar ´couvert´;
- observar segurança do local de trabalho;
- preparar coquetéis, drinks, aperitivos;
- trocar vinhos e copos de acordo com cardápio escolhido;
- servir bandeja;
- verificar lista de reserva;
- demonstrar criatividade;
- servir sobremesas;
- compatibilizar vinhos e alimentos;
- apresentar carta de vinhos;
- decorar mesa;
- servir chá, licores e digestivos;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- montar a mesa, bandeja, balcão e bar;
- recepcionar cliente;
- fornecer informações ao cliente;
- servir vinho;
- selecionar alimentos e bebidas;
- observar cumprimento das normas sanitárias;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom em Carapicuíba, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.587 | 19.041 | 397 | 7,21 | |
Média Salarial | 1.631 | 19.576 | 408 | 7,42 | |
1º Quartil | 1.417 | 16.999 | 354 | 6,44 | |
Salário Mediana | 1.612 | 19.344 | 403 | 7,33 | |
3º Quartil | 1.853 | 22.242 | 463 | 8,42 | |
Teto Salarial | 2.245 | 26.940 | 561 | 10,20 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Garçom em Carapicuíba, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.644,70 | 1.690,88 | 2.555,31 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.449,31 | 1.490,00 | 2.251,73 | |
1012-1/03 | Frigorífico - abate de suínos | 1.428,81 | 1.468,93 | 2.219,89 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Garçom
Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom devem realizar serviço de vinhos, desmontar praça, atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 38 profissionais admitidos e desligados na cidade de Carapicuíba, SP. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
38 | 44 | 220 | 1.631,31 | 7,42 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.668,05, o Nível II recebe cerca de R$ 1.920,30, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.882,82 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.624,75 | 1.750,88 | 2.232,14 |
Pequenas | 1.726,20 | 1.852,33 | 2.333,59 |
Médias | 1.568,49 | 1.694,62 | 2.175,87 |
Grandes Empresas | 834,02 | 960,15 | 1.441,41 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom em Carapicuíba, SP é de R$ 1.586,76 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Carapicuíba.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Carapicuíba, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo
Salário de Garçom mês a mês na cidade de Carapicuíba de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Carapicuíba
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Carapicuíba durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Carapicuíba, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Carapicuíba com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom
- Salário Base: R$ 1.631,31
- Salário-educação (3%): R$ 48,94
- Sistema S (2%): R$ 32,63
- INSS Patronal (20%): R$ 326,26
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,31
- FGTS (8%): R$ 130,50
- Férias 1/12: R$ 135,94
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 326,26
- Periculosidade (30%): R$ 489,39
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 45,31
- 13º Salário: R$ 135,94
- FGTS sobre Férias: R$ 10,88
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,63
- FGTS sobre 13º: R$ 10,88
- Aviso Prévio: R$ 135,94
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,88
- Multa Rescisória FGTS: R$ 135,94
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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