Profissões relacionadas:
Salário de Cumim - Série histórica em Mauá
O que faz um Cumim
- secar louça e/ou prataria;
- conferir ordem de serviço;
- desmontar o bufê - buffet;
- repor material de apoio;
- limpar prataria;
- mostrar garrafa/lata, rolha, tampa e rótulo ao cliente;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- fatiar carne - churrascaria;
- lavar utensílios;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- servir chá, licores e digestivos;
- observar ponto de cozimento dos alimentos;
- atender reclamações do cliente;
- servir charutos;
- limpar mesa;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- acompanhar cliente a mesa;
- fornecer informações ao cliente;
- inventariar bebidas consumidas;
- trabalhar sob pressão;
- ver mais...
Tabela salarial Cumim em Mauá, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.784 | 21.412 | 446 | 8,11 | |
Média Salarial | 1.834 | 22.013 | 459 | 8,34 | |
1º Quartil | 1.716 | 20.588 | 429 | 7,80 | |
Salário Mediana | 1.805 | 21.660 | 451 | 8,20 | |
3º Quartil | 1.984 | 23.813 | 496 | 9,02 | |
Teto Salarial | 2.404 | 28.843 | 601 | 10,93 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cumim segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Cumim em Mauá, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.786,72 | 1.836,89 | 2.775,97 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.755,74 | 1.805,03 | 2.727,82 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Cumim
Profissionais no cargo de Cumim atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Cumim
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Cumim devem higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, realizar serviço de bebidas, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, atender o cliente.
Quanto ganha um Cumim por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 52 profissionais admitidos e desligados na cidade de Mauá, SP. A relação abrange somente Cumim em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
52 | 44 | 220 | 1.834,44 | 8,34 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Cumim Nível I ganha em média R$ 1.875,75, o Nível II recebe cerca de R$ 2.159,42, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.241,79 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.812,38 | 1.954,22 | 2.495,40 |
Pequenas | 1.894,65 | 2.036,48 | 2.577,66 |
Médias | 937,88 | 1.079,71 | 1.620,90 |
Grandes Empresas | 937,88 | 1.079,71 | 1.620,90 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Cumim em Mauá, SP é de R$ 1.784,34 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Mauá.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Mauá, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Cumim ao longo do tempo
Salário de Cumim mês a mês na cidade de Mauá de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Mauá
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cumim trabalhando na cidade de Mauá durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Cumim. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Mauá, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cumim com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cumim trabalhando em Mauá com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cumim
- Salário Base: R$ 1.834,44
- Salário-educação (3%): R$ 55,03
- Sistema S (2%): R$ 36,69
- INSS Patronal (20%): R$ 366,89
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,34
- FGTS (8%): R$ 146,76
- Férias 1/12: R$ 152,87
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 366,89
- Periculosidade (30%): R$ 550,33
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 50,96
- 13º Salário: R$ 152,87
- FGTS sobre Férias: R$ 12,23
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,08
- FGTS sobre 13º: R$ 12,23
- Aviso Prévio: R$ 152,87
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,23
- Multa Rescisória FGTS: R$ 152,87
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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