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Salário de Cumim - Série histórica em Barueri
O que faz um Cumim
- servir café;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- checar pedido antes de servir;
- dar sugestões;
- desmontar mesas;
- servir pratos;
- recepcionar cliente;
- limpar prataria;
- controlar acesso de pessoas;
- observar ponto de cozimento dos alimentos;
- fatiar carne - churrascaria;
- limpar equipamentos;
- guardar produtos;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- questionar as preferências do cliente;
- desmontar carrinho;
- selecionar alimentos e bebidas;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- desmontar o bufê - buffet;
- ver mais...
Tabela salarial Cumim em Barueri, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.593 | 19.116 | 398 | 7,38 | |
| Média Salarial | 1.638 | 19.653 | 409 | 7,59 | |
| 1º Quartil | 1.502 | 18.019 | 375 | 6,96 | |
| Salário Mediana | 1.621 | 19.452 | 405 | 7,51 | |
| 3º Quartil | 1.784 | 21.411 | 446 | 8,27 | |
| Teto Salarial | 2.161 | 25.934 | 540 | 10,01 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Cumim é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Barueri nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 45.16% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cumim segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| São Paulo | 44 | 1.567,74 | 1.611,75 | 2.435,73 | 7,40 | 10.607 |
| Campinas | 43 | 1.633,35 | 1.679,21 | 2.537,67 | 7,77 | 848 |
| Ribeirão Preto | 44 | 1.673,25 | 1.720,23 | 2.599,67 | 7,88 | 606 |
| Santo André | 43 | 1.858,72 | 1.910,91 | 2.887,82 | 8,87 | 390 |
| São José dos Campos | 44 | 1.569,25 | 1.613,31 | 2.438,09 | 7,41 | 364 |
| Sorocaba | 43 | 1.684,75 | 1.732,05 | 2.617,53 | 8,00 | 319 |
| Osasco | 44 | 1.545,50 | 1.588,89 | 2.401,18 | 7,23 | 278 |
| São Bernardo do Campo | 44 | 1.723,97 | 1.772,37 | 2.678,46 | 8,10 | 235 |
| Santos | 44 | 1.733,49 | 1.782,16 | 2.693,25 | 8,14 | 224 |
| Itu | 44 | 1.586,23 | 1.630,77 | 2.464,47 | 7,44 | 85 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Cumim em Barueri, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.594,20 | 1.638,96 | 2.476,85 | |
| 5911-1/99 | Atividades de produção cinematográfica, de vídeos e de programas de televisão | 1.507,67 | 1.550,00 | 2.342,41 | |
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.663,62 | 1.710,33 | 2.584,71 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.599,38 | 1.644,29 | 2.484,89 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.507,67 | 1.550,00 | 2.342,41 | |
| 8230-0/02 | Casas de festas e eventos | 1.751,42 | 1.800,60 | 2.721,12 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.580,62 | 1.625,00 | 2.455,75 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.622,28 | 1.667,83 | 2.520,47 | |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.254,77 | 1.290,00 | 1.949,49 | |
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.741,11 | 1.790,00 | 2.705,10 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Cumim
Profissionais no cargo de Cumim atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Cumim
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Cumim devem organizar o trabalho, servir o cliente, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, realizar serviço de bebidas, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Cumim por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 486 profissionais admitidos e desligados na cidade de Barueri, SP. A relação abrange somente Cumim em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 398 | 44 | 220 | 1.642,93 | 7,47 |
| 68 | 40 | 200 | 1.642,98 | 8,21 |
| 8 | 36 | 180 | 1.396,13 | 7,76 |
| 4 | 42 | 210 | 1.615,90 | 7,69 |
| 3 | 41 | 205 | 1.565,58 | 7,64 |
| 2 | 43 | 215 | 1.680,00 | 7,81 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Cumim Nível I ganha em média R$ 1.674,63, o Nível II recebe cerca de R$ 1.927,89, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.894,21 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.665,42 | 1.792,05 | 2.275,21 |
| Pequenas | 1.652,38 | 1.779,01 | 2.262,17 |
| Médias | 1.636,70 | 1.763,33 | 2.246,48 |
| Grandes Empresas | 1.732,32 | 1.858,94 | 2.342,10 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Cumim em Barueri, SP é de R$ 1.593,02 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Barueri.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Barueri, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Cumim ao longo do tempo
Salário de Cumim mês a mês na cidade de Barueri de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Barueri
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cumim trabalhando na cidade de Barueri durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Cumim. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Barueri, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cumim com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cumim trabalhando em Barueri com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cumim
- Salário Base: R$ 1.637,75
- Salário-educação (3%): R$ 49,13
- Sistema S (2%): R$ 32,76
- INSS Patronal (20%): R$ 327,55
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,38
- FGTS (8%): R$ 131,02
- Férias 1/12: R$ 136,48
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 327,55
- Periculosidade (30%): R$ 491,33
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 45,49
- 13º Salário: R$ 136,48
- FGTS sobre Férias: R$ 10,92
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,64
- FGTS sobre 13º: R$ 10,92
- Aviso Prévio: R$ 136,48
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,92
- Multa Rescisória FGTS: R$ 136,48
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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