O que faz um Macarroneiro CBO 8483-15
O Macarroneiro executa e controla o processo de produção de massas alimentícias Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- planejar a produção;
- fabricar macarrão;
- preparar massas;
- fazer pães;
- redigir documentos;
- demonstrar competências pessoais;
- fazer bolachas e biscoitos;
- confeccionar salgados;
- produzir compotas;
- confeitar doces;
- prensar massa de macarrão;
- preencher registro de saída de material;
- cortar a massa do macarrão;
- controlar a validade de ingredientes;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Macarroneiro - Série histórica em Cotia
O que faz um Macarroneiro
- prensar massa de macarrão;
- preencher registro de saída de material;
- cortar a massa do macarrão;
- controlar a validade de ingredientes;
- dar o ponto na massa, com farinha, até a homogeneização;
- verificar planejamento da produção;
- desenformar para embalagem;
- embalar produtos;
- higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
- manter-se atualizado;
- ver mais...
Tabela salarial Macarroneiro em Cotia, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.914 | 22.971 | 479 | 8,71 | |
| Média Salarial | 1.968 | 23.616 | 492 | 8,96 | |
| 1º Quartil | 1.920 | 23.036 | 480 | 8,74 | |
| Salário Mediana | 1.957 | 23.484 | 489 | 8,91 | |
| 3º Quartil | 2.029 | 24.346 | 507 | 9,24 | |
| Teto Salarial | 2.457 | 29.488 | 614 | 11,19 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Macarroneiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Cotia nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos uma queda de 87.5% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Macarroneiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| São Paulo | 44 | 2.013,41 | 2.069,94 | 3.128,16 | 9,50 | 1.016 |
| Ribeirão Preto | 43 | 1.771,40 | 1.821,13 | 2.752,15 | 8,40 | 85 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Macarroneiro em Cotia, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.918,98 | 1.972,86 | 2.981,45 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.819,74 | 1.870,83 | 2.827,26 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.915,61 | 1.969,40 | 2.976,22 | |
| 4637-1/06 | Comércio atacadista de sorvetes | 1.912,24 | 1.965,93 | 2.970,97 | |
| 4520-0/07 | Serviços de instalação, manutenção e reparação de acessórios para veículos automotores | 1.768,35 | 1.818,00 | 2.747,42 | |
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 2.386,01 | 2.453,00 | 3.707,05 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Macarroneiro
Profissionais no cargo de Macarroneiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Macarroneiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Macarroneiro devem planejar a produção, fabricar macarrão, preparar massas, fazer pães, redigir documentos, demonstrar competências pessoais, fazer bolachas e biscoitos, confeccionar salgados, produzir compotas, confeitar doces.
Quanto ganha um Macarroneiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 323 profissionais admitidos e desligados na cidade de Cotia, SP. A relação abrange somente Macarroneiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 308 | 44 | 220 | 1.968,64 | 8,95 |
| 14 | 43 | 215 | 1.954,68 | 9,09 |
| 1 | 36 | 180 | 1.954,00 | 10,86 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Macarroneiro Nível I ganha em média R$ 2.012,31, o Nível II recebe cerca de R$ 2.316,63, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.477,80 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.969,05 | 2.121,21 | 2.701,79 |
| Pequenas | 1.971,30 | 2.123,46 | 2.704,04 |
| Médias | 1.992,59 | 2.144,75 | 2.725,33 |
| Grandes Empresas | 1.006,15 | 1.158,32 | 1.738,90 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Macarroneiro em Cotia, SP é de R$ 1.914,24 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato de Cotia.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Cotia, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Macarroneiro ao longo do tempo
Salário de Macarroneiro mês a mês na cidade de Cotia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Cotia
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Macarroneiro trabalhando na cidade de Cotia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Macarroneiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Cotia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Macarroneiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Macarroneiro trabalhando em Cotia com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Macarroneiro
- Salário Base: R$ 1.967,99
- Salário-educação (3%): R$ 59,04
- Sistema S (2%): R$ 39,36
- INSS Patronal (20%): R$ 393,60
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,68
- FGTS (8%): R$ 157,44
- Férias 1/12: R$ 164,00
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 393,60
- Periculosidade (30%): R$ 590,40
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 54,67
- 13º Salário: R$ 164,00
- FGTS sobre Férias: R$ 13,12
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,37
- FGTS sobre 13º: R$ 13,12
- Aviso Prévio: R$ 164,00
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,12
- Multa Rescisória FGTS: R$ 164,00
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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