Profissões relacionadas:
Salário de Pasteleiro CBO 8483-15 - Série histórica
Quanto ganha um Pasteleiro por região do Brasil
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
São Paulo, SP | 44 | 2.000,89 | 2.057,07 | 3.108,71 | 9,45 | 1.009 |
Recife, PE | 43 | 1.520,80 | 1.563,50 | 2.362,81 | 7,23 | 428 |
Brasília, DF | 43 | 1.563,84 | 1.607,75 | 2.429,68 | 7,41 | 398 |
Belo Horizonte, MG | 43 | 1.559,62 | 1.603,41 | 2.423,12 | 7,43 | 333 |
Maceió, AL | 41 | 1.469,70 | 1.510,96 | 2.283,41 | 7,30 | 222 |
Natal, RN | 44 | 1.496,60 | 1.538,62 | 2.325,21 | 7,03 | 154 |
João Pessoa, PB | 44 | 1.628,73 | 1.674,46 | 2.530,50 | 7,69 | 152 |
Juiz de Fora, MG | 43 | 1.688,37 | 1.735,78 | 2.623,16 | 8,14 | 78 |
Campinas, SP | 43 | 2.037,12 | 2.094,32 | 3.165,00 | 9,80 | 46 |
São Bernardo do Campo, SP | 44 | 2.239,98 | 2.302,87 | 3.480,17 | 10,54 | 30 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
O que faz um Pasteleiro CBO 8483-15
- usar equipamentos de proteção individual - epi;
- adicionar ingredientes na máquina;
- mochilar o biscoito molhado;
- rechear salgados;
- ver mais...
Algumas funções no exercício da profissão
- fabricar macarrão;
- redigir documentos;
- preparar massas;
- fazer pães;
- confeccionar salgados;
- produzir compotas;
- confeitar doces;
- demonstrar competências pessoais;
- planejar a produção;
- fazer bolachas e biscoitos;
- saiba mais...
Tabela salarial para Pasteleiro
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.669 | 20.027 | 417 | 7,70 | |
Média Salarial | 1.716 | 20.589 | 429 | 7,91 | |
1º Quartil | 1.395 | 16.743 | 349 | 6,43 | |
Salário Mediana | 1.669 | 20.028 | 417 | 7,70 | |
3º Quartil | 2.091 | 25.095 | 523 | 9,64 | |
Teto Salarial | 2.742 | 32.906 | 686 | 12,65 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Pasteleiro é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 2.5% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Pasteleiro CBO 8483-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Quanto ganha um Pasteleiro por estado
UF | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
44 | 1.902,90 | 1.956,33 | 2.956,47 | 8,98 | 4.256 | |
43 | 1.530,29 | 1.573,25 | 2.377,55 | 7,26 | 1.937 | |
44 | 1.684,61 | 1.731,91 | 2.617,32 | 7,93 | 1.508 | |
43 | 1.526,34 | 1.569,20 | 2.371,42 | 7,23 | 1.187 | |
43 | 1.777,08 | 1.826,98 | 2.760,98 | 8,42 | 1.038 | |
43 | 1.821,63 | 1.872,78 | 2.830,19 | 8,69 | 901 | |
43 | 1.501,29 | 1.543,44 | 2.332,49 | 7,14 | 610 | |
43 | 1.552,62 | 1.596,21 | 2.412,25 | 7,45 | 574 | |
44 | 1.447,32 | 1.487,96 | 2.248,65 | 6,80 | 452 | |
43 | 1.495,68 | 1.537,67 | 2.323,78 | 7,16 | 419 | |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial. |
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.703,84 | 1.751,68 | 2.647,20 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.583,26 | 1.627,71 | 2.459,85 | |
1094-5/00 | Fabricação de massas alimentícias | 1.706,20 | 1.754,10 | 2.650,85 | |
1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.676,42 | 1.723,49 | 2.604,59 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.569,80 | 1.613,87 | 2.438,93 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.670,45 | 1.717,36 | 2.595,32 | |
4721-1/02 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.670,09 | 1.716,98 | 2.594,75 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.758,24 | 1.807,61 | 2.731,71 | |
1092-9/00 | Fabricação de biscoitos e bolachas | 1.672,58 | 1.719,54 | 2.598,62 | |
7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.874,50 | 1.927,13 | 2.912,34 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganha um Pasteleiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 15.796 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Pasteleiro CBO 8483-15 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
13.760 | 44 | 220 | 1.723,68 | 7,83 |
708 | 40 | 200 | 1.620,12 | 8,10 |
384 | 36 | 180 | 1.589,89 | 8,83 |
321 | 42 | 210 | 1.700,49 | 8,10 |
129 | 43 | 215 | 1.777,73 | 8,27 |
45 | 39 | 195 | 1.910,67 | 9,80 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por nível profissional e porte da empresa
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.739,85 | 1.857,16 | 2.060,64 |
Pequenas | 1.752,04 | 1.869,35 | 2.072,83 |
Médias | 1.797,93 | 1.915,23 | 2.118,71 |
Grandes Empresas | 1.879,25 | 1.996,56 | 2.200,04 |
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Quanto ganha um aprendiz de Pasteleiro
Em um total de 106 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Pasteleiro é de R$ 743,04 para uma jornada de trabalho de cerca de 22 horas semanais.
Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Pasteleiro
- Salário Base: R$ 1.715,77
- Salário-educação (3%): R$ 51,47
- Sistema S (2%): R$ 34,32
- INSS Patronal (20%): R$ 343,15
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,16
- FGTS (8%): R$ 137,26
- Férias 1/12: R$ 142,98
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 343,15
- Periculosidade (30%): R$ 514,73
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 47,66
- 13º Salário: R$ 142,98
- FGTS sobre Férias: R$ 11,44
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,81
- FGTS sobre 13º: R$ 11,44
- Aviso Prévio: R$ 142,98
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,44
- Multa Rescisória FGTS: R$ 142,98
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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