Saladeiro: Salário - Pindamonhangaba, SP

R$ 1.599,45/mês

Atualizado em

Um Saladeiro trabalhando na cidade Pindamonhangaba ganha em média R$ 1.599,45 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Saladeiro na cidade fica entre R$ 1.550,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.104,37, sendo que R$ 1.555,77 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Pindamonhangaba e/ou regiões próximas do estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 642 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Outras cidades do estado de SP

Perfil Profissional

A profissão de Saladeiro CBO 5135-05 trabalhando na cidade Pindamonhangaba, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 25 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Saladeiro trabalhando na cidade Pindamonhangaba, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Saladeiro - Série histórica em Pindamonhangaba

O que faz um Saladeiro

  1. auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas;
  2. discriminar odores;
  3. afiar instrumentos de corte (facas, maq. de frios, processador, etc..);
  4. demonstrar boa apresentação;
  5. degustar alimentos;
  6. controlar temperatura dos alimentos (termômetro);
  7. seguir normas técnicas de higiene;
  8. cortar alimentos;
  9. porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  10. demonstrar destreza manual;
  11. embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  12. dispor gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  13. verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  14. demonstrar atenção;
  15. controlar temperatura do ambiente;
  16. congelar amostras para análise;
  17. notificar ocorrências (incidentes, acidentes, etc..);
  18. lavar utensílios e equipamentos;
  19. serrar alimentos;
  20. cozinhar alimentos;
  21. auxiliar no controle de estoque de uso diário;
  22. demonstrar paladar apurado;
  23. aquecer alimentos pré-preparados;
  24. ver mais...

Tabela salarial Saladeiro em Pindamonhangaba, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.556 18.669 389 7,11
Média Salarial 1.599 19.193 400 7,31
1º Quartil 1.497 17.962 374 6,85
Salário Mediana 1.550 18.600 388 7,09
3º Quartil 1.737 20.849 434 7,95
Teto Salarial 2.104 25.252 526 9,62
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Saladeiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Saladeiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Saladeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Pindamonhangaba nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma queda de 40.74% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Saladeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Saladeiro em outras cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Saladeiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 43 1.611,39 1.656,63 2.503,55 7,63 98.789
Sorocaba 43 1.675,71 1.722,76 2.603,49 7,92 5.887
São José dos Campos 44 1.596,67 1.641,50 2.480,68 7,53 4.717
São Bernardo do Campo 43 1.767,44 1.817,06 2.746,00 8,40 3.828
Piracicaba 43 1.706,87 1.754,80 2.651,91 8,15 2.676
Itu 43 1.666,70 1.713,50 2.589,49 7,89 934
Jacareí 44 1.578,51 1.622,83 2.452,48 7,42 605
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Saladeiro em Pindamonhangaba, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.500,54 1.542,67 2.331,33
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.659,37 1.705,97 2.578,11
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.526,53 1.569,39 2.371,71
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.472,85 1.514,20 2.288,31
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.556,07 1.599,76 2.417,60
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.478,38 1.519,89 2.296,91
1096-1/00 Fabricação de alimentos e pratos prontos 1.525,32 1.568,15 2.369,83
8610-1/01 Atividades de atendimento hospitalar 1.532,67 1.575,70 2.381,25
4721-1/04 Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes 1.519,65 1.562,32 2.361,03
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.796,77 1.847,22 2.791,58
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Saladeiro

Profissionais no cargo de Saladeiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Saladeiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Saladeiro devem preparar local de trabalho, pré-preparar alimentos, minimizar riscos de contaminação, montar praça (mise-en-place), organizar trabalho, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, auxiliar na montagem de pratos, processar alimentos, demonstrar competências pessoais.

Quanto ganha um Saladeiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 642 profissionais admitidos e desligados na cidade de Pindamonhangaba, SP. A relação abrange somente Saladeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
617 44 220 1.602,62 7,28
6 36 180 1.501,68 8,34
5 43 215 1.533,00 7,13
4 37 185 1.416,00 7,65
3 39 195 1.500,00 7,69
3 33 165 1.589,33 9,63

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Saladeiro Nível I ganha em média R$ 1.635,47, o Nível II recebe cerca de R$ 1.882,80, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.826,51 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 300 profissionais demitidos das empresas de Pindamonhangaba, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.608,76 1.732,42 2.204,28
Pequenas 1.647,55 1.771,22 2.243,07
Médias 1.757,90 1.881,57 2.353,42
Grandes Empresas 1.608,31 1.731,97 2.203,83
  • *Saladeiro Nível I: até 4 anos;
  • *Saladeiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Saladeiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Saladeiro em Pindamonhangaba, SP é de R$ 1.555,77 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Pindamonhangaba.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Pindamonhangaba, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Saladeiro ao longo do tempo

Salário de Saladeiro mês a mês na cidade de Pindamonhangaba de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Pindamonhangaba

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Saladeiro trabalhando na cidade de Pindamonhangaba durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Saladeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Pindamonhangaba, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Saladeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Saladeiro trabalhando em Pindamonhangaba com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Saladeiro

  • Salário Base: R$ 1.599,45
  • Salário-educação (3%): R$ 47,98
  • Sistema S (2%): R$ 31,99
  • INSS Patronal (20%): R$ 319,89
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,99
  • FGTS (8%): R$ 127,96
  • Férias 1/12: R$ 133,29
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 319,89
  • Periculosidade (30%): R$ 479,83
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 44,43
  • 13º Salário: R$ 133,29
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,66
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,55
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,66
  • Aviso Prévio: R$ 133,29
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,66
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 133,29

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Saladeiro – Salário – Pindamonhangaba, SP

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