Profissões relacionadas:
Salário de Garçom de Bar - Série histórica em Suzano
O que faz um Garçom de Bar
- servir queijos;
- checar conta;
- fazer serviço de réchaud;
- enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- forrar bandeja;
- selecionar utensílios;
- acompanhar cliente a mesa;
- preparar saladas;
- retirar restos de comida;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- controlar sobras e perdas;
- limpar o chão;
- controlar acesso de pessoas;
- demonstrar discreção;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- demonstrar capacidade de organização;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- limpar equipamentos;
- servir aperitivos;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- fatiar carne - churrascaria;
- fornecer informações ao cliente;
- servir bebidas;
- limpar balcão e bancada;
- limpar mesa;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom de Bar em Suzano, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.650 | 19.799 | 412 | 7,53 | |
| Média Salarial | 1.696 | 20.355 | 424 | 7,74 | |
| 1º Quartil | 1.499 | 17.984 | 375 | 6,84 | |
| Salário Mediana | 1.718 | 20.618 | 430 | 7,84 | |
| 3º Quartil | 1.900 | 22.806 | 475 | 8,67 | |
| Teto Salarial | 2.302 | 27.623 | 575 | 10,50 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom de Bar é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Suzano nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 25% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Garçom de Bar em Suzano, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.647,69 | 1.693,95 | 2.559,95 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.532,82 | 1.575,86 | 2.381,48 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.713,77 | 1.761,89 | 2.662,61 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.881,18 | 1.934,00 | 2.922,72 | |
| 4330-4/99 | Outras obras de acabamento da construção | 1.508,80 | 1.551,16 | 2.344,16 | |
| 4744-0/99 | Comércio varejista de materiais de construção | 1.758,62 | 1.808,00 | 2.732,30 | |
| 9329-8/02 | Exploração de boliches | 1.352,04 | 1.390,00 | 2.100,61 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Garçom de Bar
Profissionais no cargo de Garçom de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom de Bar devem demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, higienizar utensílios e equipamentos, desmontar praça, servir o cliente, atender o cliente, realizar serviço de bebidas.
Quanto ganha um Garçom de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 116 profissionais admitidos e desligados na cidade de Suzano, SP. A relação abrange somente Garçom de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 112 | 44 | 220 | 1.699,04 | 7,72 |
| 2 | 36 | 180 | 1.522,50 | 8,46 |
| 2 | 42 | 210 | 1.715,00 | 8,17 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom de Bar Nível I ganha em média R$ 1.734,47, o Nível II recebe cerca de R$ 1.996,78, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.997,62 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.711,18 | 1.842,33 | 2.342,75 |
| Pequenas | 1.701,10 | 1.832,25 | 2.332,67 |
| Médias | 1.834,24 | 1.965,39 | 2.465,81 |
| Grandes Empresas | 867,24 | 998,39 | 1.498,81 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom de Bar em Suzano, SP é de R$ 1.649,94 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Suzano.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Suzano, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom de Bar ao longo do tempo
Salário de Garçom de Bar mês a mês na cidade de Suzano de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Suzano
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom de Bar trabalhando na cidade de Suzano durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Suzano, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom de Bar trabalhando em Suzano com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom de Bar
- Salário Base: R$ 1.696,27
- Salário-educação (3%): R$ 50,89
- Sistema S (2%): R$ 33,93
- INSS Patronal (20%): R$ 339,25
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,96
- FGTS (8%): R$ 135,70
- Férias 1/12: R$ 141,36
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 339,25
- Periculosidade (30%): R$ 508,88
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 47,12
- 13º Salário: R$ 141,36
- FGTS sobre Férias: R$ 11,31
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,77
- FGTS sobre 13º: R$ 11,31
- Aviso Prévio: R$ 141,36
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,31
- Multa Rescisória FGTS: R$ 141,36
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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