O que faz um Padeiro CBO 8483-05
O Padeiro executa operações do processo de fabricação de pães de massas doces e salgadas Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Pode produzir macarrão, biscoitos, bolos, tortas e outros produtos similares Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- fazer pães;
- planejar a produção;
- fazer bolachas e biscoitos;
- confeccionar salgados;
- fabricar macarrão;
- preparar massas;
- redigir documentos;
- confeitar doces;
- demonstrar competências pessoais;
- produzir compotas;
- transportar massas para mesa de corte;
- dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
- modelar a massa;
- pesar massa;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Padeiro - Série histórica em Magé
O que faz um Padeiro
- transportar massas para mesa de corte;
- dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
- modelar a massa;
- pesar massa;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- pesar ingredientes;
- higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
- embalar produtos;
- dar o ponto na massa, com farinha, até a homogeneização;
- preencher relatório de devolução;
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Tabela salarial Padeiro em Magé, RJ
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.601 | 19.206 | 400 | 7,39 | |
Média Salarial | 1.645 | 19.746 | 411 | 7,60 | |
1º Quartil | 1.508 | 18.095 | 377 | 6,97 | |
Salário Mediana | 1.559 | 18.708 | 390 | 7,20 | |
3º Quartil | 1.879 | 22.549 | 470 | 8,68 | |
Teto Salarial | 2.276 | 27.311 | 569 | 10,51 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Padeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Padeiro em Magé, RJ
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.580,63 | |||
4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.640,50 | |||
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.507,88 | |||
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.751,00 | |||
4711-3/02 | Supermercados | 2.124,40 | |||
1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.661,50 | |||
4761-0/03 | Comércio varejista de artigos de papelaria | 1.600,00 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Padeiro
Profissionais no cargo de Padeiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Padeiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Padeiro devem fazer pães, planejar a produção, fazer bolachas e biscoitos, confeccionar salgados, fabricar macarrão, preparar massas, redigir documentos, confeitar doces, demonstrar competências pessoais, produzir compotas.
Quanto ganha um Padeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 68 profissionais admitidos e desligados na cidade de Magé, RJ. A relação abrange somente Padeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
56 | 44 | 220 | 1.669,54 | 7,59 |
8 | 40 | 200 | 1.530,38 | 7,65 |
3 | 42 | 210 | 1.532,00 | 7,30 |
1 | 34 | 170 | 1.559,00 | 9,17 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Padeiro Nível I ganha em média R$ 1.550,23, o Nível II recebe cerca de R$ 1.757,18, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.273,79 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.633,97 | 1.840,92 | 2.357,53 |
Pequenas | 1.727,95 | 1.934,90 | 2.451,51 |
Médias | 2.015,25 | 2.222,20 | 2.738,81 |
Grandes Empresas | 823,75 | 1.030,70 | 1.547,31 |
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Padeiro em Magé, RJ é de R$ 1.600,53 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Magé.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Magé, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Padeiro ao longo do tempo
Salário de Padeiro mês a mês na cidade de Magé de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Magé
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Padeiro trabalhando na cidade de Magé durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Padeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Magé, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Padeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Padeiro trabalhando em Magé. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Padeiro
- Salário Base: R$ 1.645,47
- Salário-educação (3%): R$ 49,36
- Sistema S (2%): R$ 32,91
- INSS Patronal (20%): R$ 329,09
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,45
- FGTS (8%): R$ 131,64
- Férias 1/12: R$ 137,12
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 329,09
- Periculosidade (30%): R$ 493,64
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 45,71
- 13º Salário: R$ 137,12
- FGTS sobre Férias: R$ 10,97
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,66
- FGTS sobre 13º: R$ 10,97
- Aviso Prévio: R$ 137,12
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,97
- Multa Rescisória FGTS: R$ 137,12
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Dano extrapatrimonial
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