Garçom - Pato Branco, PR

R$ 1.749,80/mês

Atualizado em

Um Garçom trabalhando na cidade Pato Branco ganha em média R$ 1.749,80 para uma jornada de trabalho de 41 horas semanais.

A faixa salarial do Garçom na cidade fica entre R$ 1.685,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.413,37, sendo que R$ 1.702,01 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Pato Branco e/ou regiões próximas do estado do PR.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 250 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Outras cidades do estado do PR

Perfil Profissional

A profissão de Garçom CBO 5134-05 trabalhando na cidade Pato Branco, PR, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Garçom trabalhando na cidade Pato Branco, PR, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Garçom CBO 5134-05

O Garçom serve alimentos e bebidas ao cliente Recepciona o cliente, anotando e encaminhando seus pedidos à cozinha e ao bar.

Após a refeição, apresenta a conta ao cliente e recebe o pagamento Organiza a estrutura de apoio, selecionando copos ou taças, colocando pratos e talheres e providenciando outros itens da mesa Higieniza utensílios e equipamentos.

Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • desmontar praça;
  • atender o cliente;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • realizar serviço de bebidas;
  • preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • demonstrar competências pessoais;
  • servir o cliente;
  • organizar o trabalho;
  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • demonstrar atenção focada;
  • selecionar enxoval de copos;
  • verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
  • mapear mesa para entrega de pratos;
  • servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
  • demonstrar capacidade de organização;
  • desmontar mesas;
  • tirar pedido;
  • verificar lista de reserva;
  • limpar equipamentos;
  • trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido;
  • requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
  • ver mais...

Salário de Garçom - Série histórica em Pato Branco

O que faz um Garçom

  1. demonstrar atenção focada;
  2. selecionar enxoval de copos;
  3. verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
  4. mapear mesa para entrega de pratos;
  5. servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
  6. demonstrar capacidade de organização;
  7. desmontar mesas;
  8. tirar pedido;
  9. verificar lista de reserva;
  10. limpar equipamentos;
  11. trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido;
  12. requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
  13. organizar espaço;
  14. demonstrar acuidade sensorial;
  15. entregar cardápio;
  16. destrinchar peixe;
  17. apresentar carta de bebidas - vinhos, cervejas, cachaças e saquê;
  18. organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
  19. secar louça e/ou prataria;
  20. demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
  21. limpar prataria;
  22. retirar louça e prataria da máquina de lavar;
  23. observar ponto de cozimento dos alimentos;
  24. trabalhar em equipe;
  25. lavar utensílios;
  26. esterilizar instrumentos e materiais;
  27. ver mais...

Tabela salarial Garçom em Pato Branco, PR

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.702 20.424 426 8,33
Média Salarial 1.750 20.998 437 8,57
1º Quartil 1.588 19.050 397 7,77
Salário Mediana 1.685 20.220 421 8,25
3º Quartil 1.992 23.910 498 9,76
Teto Salarial 2.413 28.960 603 11,82
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Garçom negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Garçom da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Garçom é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho de Pato Branco nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma aumento de 9.09% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Garçom em Pato Branco, PR

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.791,41
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.658,52
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 1.674,90
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.707,38
4711-3/02 Supermercados 1.912,00
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 2.030,89
7830-2/00 Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros 1.443,00
5510-8/02 Hotéis 1.791,00
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.945,00
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Garçom

Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Garçom

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Garçom devem desmontar praça, atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, realizar serviço de bebidas, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, organizar o trabalho, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.

Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 250 profissionais admitidos e desligados na cidade de Pato Branco, PR. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
165 44 220 1.805,71 8,21
61 36 180 1.658,51 9,21
8 30 150 1.560,63 10,40
4 40 200 1.587,75 7,94
2 34 170 1.427,00 8,39
2 31 155 1.588,00 10,25

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.308,96, o Nível II recebe cerca de R$ 1.529,03, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.078,40 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 119 profissionais demitidos das empresas de Pato Branco, PR.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.764,71 1.984,78 2.534,15
Pequenas 1.719,20 1.939,27 2.488,64
Médias 875,97 1.096,05 1.645,42
Grandes Empresas 875,97 1.096,05 1.645,42
  • *Garçom Nível I: até 4 anos;
  • *Garçom Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Garçom Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Garçom em Pato Branco, PR é de R$ 1.702,01 para uma jornada de trabalho de 41 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Pato Branco.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Pato Branco, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo

Salário de Garçom mês a mês na cidade de Pato Branco de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Pato Branco

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Pato Branco durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Pato Branco, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Pato Branco. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom

  • Salário Base: R$ 1.749,80
  • Salário-educação (3%): R$ 52,49
  • Sistema S (2%): R$ 35,00
  • INSS Patronal (20%): R$ 349,96
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,50
  • FGTS (8%): R$ 139,98
  • Férias 1/12: R$ 145,82
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 349,96
  • Periculosidade (30%): R$ 524,94
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 48,61
  • 13º Salário: R$ 145,82
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,67
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,89
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,67
  • Aviso Prévio: R$ 145,82
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,67
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 145,82

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Garçom – Salário – Pato Branco, PR

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