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Salário de Garçom - Série histórica em Londrina
O que faz um Garçom
- escolher louça;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- substituir cobre-manchas;
- forrar bandeja;
- trazer conta;
- acomodar cliente;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- acompanhar cliente a mesa;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- dobrar guardanapos;
- separar lixo;
- providenciar gelo;
- trabalhar sob pressão;
- servir sobremesas;
- checar conta;
- conferir ordem de serviço;
- servir pratos;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- demonstrar proatividade;
- contornar situações adversas;
- questionar as preferências do cliente;
- abrir garrafa/lata;
- trabalhar em equipe;
- controlar sobras e perdas;
- contar número de couverts e refeições servidas;
- fatiar carne - churrascaria;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom em Londrina, PR
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.709 | 20.506 | 427 | 7,95 | |
| Média Salarial | 1.757 | 21.082 | 439 | 8,17 | |
| 1º Quartil | 1.629 | 19.544 | 407 | 7,58 | |
| Salário Mediana | 1.750 | 21.000 | 438 | 8,14 | |
| 3º Quartil | 1.892 | 22.702 | 473 | 8,80 | |
| Teto Salarial | 2.291 | 27.497 | 573 | 10,66 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Londrina nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 10.87% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Curitiba | 43 | 1.675,75 | 1.722,80 | 2.603,55 | 8,00 | 5.667 |
| Foz do Iguaçu | 44 | 1.884,24 | 1.937,15 | 2.927,47 | 8,88 | 1.616 |
| Maringá | 43 | 1.661,90 | 1.708,56 | 2.582,03 | 7,97 | 1.219 |
| Cascavel | 42 | 1.618,87 | 1.664,32 | 2.515,18 | 7,86 | 653 |
| Ponta Grossa | 44 | 1.648,98 | 1.695,28 | 2.561,95 | 7,79 | 559 |
| São José dos Pinhais | 43 | 1.692,15 | 1.739,66 | 2.629,02 | 8,01 | 410 |
| Guarapuava | 44 | 1.685,27 | 1.732,58 | 2.618,33 | 7,92 | 282 |
| Pato Branco | 41 | 1.610,88 | 1.656,11 | 2.502,76 | 7,99 | 221 |
| Umuarama | 42 | 1.715,66 | 1.763,83 | 2.665,56 | 8,47 | 143 |
| Arapongas | 43 | 1.691,19 | 1.738,67 | 2.627,54 | 8,17 | 92 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Garçom em Londrina, PR
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.710,87 | 1.758,91 | 2.658,11 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.658,61 | 1.705,18 | 2.576,92 | |
| 4637-1/99 | Comércio atacadista especializado em outros produtos alimentícios | 1.704,63 | 1.752,49 | 2.648,42 | |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.698,31 | 1.746,00 | 2.638,61 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.718,08 | 1.766,32 | 2.669,32 | |
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.723,35 | 1.771,74 | 2.677,50 | |
| 8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 1.669,73 | 1.716,61 | 2.594,19 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.804,86 | 1.855,53 | 2.804,14 | |
| 5510-8/02 | Apart-hotéis | 1.721,44 | 1.769,78 | 2.674,54 | |
| 4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.680,56 | 1.727,75 | 2.611,03 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Garçom
Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom devem higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, servir o cliente, organizar o trabalho, demonstrar competências pessoais, realizar serviço de bebidas.
Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1055 profissionais admitidos e desligados na cidade de Londrina, PR. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 913 | 44 | 220 | 1.780,23 | 8,09 |
| 105 | 36 | 180 | 1.577,48 | 8,76 |
| 16 | 40 | 200 | 1.694,31 | 8,47 |
| 9 | 42 | 210 | 1.741,11 | 8,29 |
| 3 | 34 | 170 | 1.630,00 | 9,59 |
| 2 | 24 | 120 | 1.765,50 | 14,71 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.796,39, o Nível II recebe cerca de R$ 2.068,06, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.104,63 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.776,56 | 1.912,39 | 2.430,68 |
| Pequenas | 1.776,63 | 1.912,46 | 2.430,75 |
| Médias | 1.777,17 | 1.913,01 | 2.431,29 |
| Grandes Empresas | 898,20 | 1.034,03 | 1.552,32 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom em Londrina, PR é de R$ 1.708,85 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Londrina.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Londrina, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo
Salário de Garçom mês a mês na cidade de Londrina de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Londrina
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Londrina durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Londrina, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Londrina com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom
- Salário Base: R$ 1.756,83
- Salário-educação (3%): R$ 52,70
- Sistema S (2%): R$ 35,14
- INSS Patronal (20%): R$ 351,37
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,57
- FGTS (8%): R$ 140,55
- Férias 1/12: R$ 146,40
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 351,37
- Periculosidade (30%): R$ 527,05
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 48,80
- 13º Salário: R$ 146,40
- FGTS sobre Férias: R$ 11,71
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,90
- FGTS sobre 13º: R$ 11,71
- Aviso Prévio: R$ 146,40
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,71
- Multa Rescisória FGTS: R$ 146,40
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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