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Salário de Tecnólogo em Gastronomia CBO 2711-10 - Série histórica
Quanto ganha um Tecnólogo em Gastronomia por região do Brasil
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Belo Horizonte, MG | 43 | 1.458,57 | 1.499,52 | 2.266,12 | 6,95 | 6.386 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
O que faz um Tecnólogo em Gastronomia CBO 2711-10
- pesquisar novas técnicas, tecnologicas e produtos;
- verificar manutenção das instalações, equipamentos e utensílios;
- verificar validade de matéria prima e produto estocado;
- demonstrar criatividade;
- criar estratégias de giro de estoque;
- ver mais...
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar alimentos;
- elaborar cardápio;
- gerenciar estoques;
- demonstrar competências pessoais;
- planejar rotinas de trabalho;
- criar pratos;
- saiba mais...
Tabela salarial para Tecnólogo em Gastronomia
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.648 | 31.772 | 662 | 12,23 | |
Média Salarial | 2.722 | 32.664 | 680 | 12,57 | |
1º Quartil | 1.574 | 18.892 | 394 | 7,27 | |
Salário Mediana | 2.099 | 25.188 | 525 | 9,70 | |
3º Quartil | 4.434 | 53.204 | 1.108 | 20,48 | |
Teto Salarial | 5.814 | 69.763 | 1.453 | 26,86 | |
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Demanda no mercado de trabalho para Gastronomia
Tecnólogo em Gastronomia é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 31.25% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Tecnólogo em Gastronomia CBO 2711-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Quanto ganha um Tecnólogo em Gastronomia por estado
UF | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
44 | 2.796,32 | 2.874,83 | 4.344,53 | 13,15 | 92 | |
44 | 2.447,36 | 2.516,08 | 3.802,37 | 11,47 | 29 | |
40 | 2.553,13 | 2.624,81 | 3.966,70 | 13,23 | 27 | |
44 | 2.033,89 | 2.090,99 | 3.159,97 | 9,54 | 23 | |
44 | 2.938,71 | 3.021,23 | 4.565,77 | 13,73 | 22 | |
44 | 2.407,06 | 2.474,65 | 3.739,76 | 11,32 | 14 | |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial. |
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 2.379,31 | 2.446,12 | 3.696,65 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.983,75 | 2.039,45 | 3.082,08 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 3.711,94 | 3.816,16 | 5.767,10 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.719,23 | 1.767,50 | 2.671,10 | |
8532-5/00 | Educação superior - graduação e pós-graduação | 3.531,01 | 3.630,15 | 5.485,99 | |
5510-8/02 | Hotéis | 4.221,54 | 4.340,08 | 6.558,85 | |
8532-5/00 | Educação superior - graduação | 3.581,62 | 3.682,18 | 5.564,62 | |
8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 2.023,19 | 2.080,00 | 3.143,36 | |
4617-6/00 | Representantes comerciais e agentes do comércio de produtos alimentícios, bebidas e fumo | 1.952,43 | 2.007,25 | 3.033,42 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.789,75 | 1.840,00 | 2.780,66 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganham profissionais de Gastronomia por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 292 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Tecnólogo em Gastronomia CBO 2711-10 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
251 | 44 | 220 | 2.572,05 | 11,69 |
17 | 40 | 200 | 4.294,89 | 21,47 |
4 | 42 | 210 | 1.706,25 | 8,13 |
4 | 20 | 100 | 3.712,75 | 37,13 |
3 | 43 | 215 | 4.014,00 | 18,67 |
3 | 36 | 180 | 5.096,00 | 28,31 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por porte da empresa e nível profissional
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.682,80 | 2.868,90 | 3.191,72 |
Pequenas | 2.809,68 | 2.995,78 | 3.318,60 |
Médias | 3.052,96 | 3.239,06 | 3.561,88 |
Grandes Empresas | 3.728,71 | 3.914,81 | 4.237,62 |
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Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Tecnólogo em Gastronomia
- Salário Base: R$ 2.722,00
- Salário-educação (3%): R$ 81,66
- Sistema S (2%): R$ 54,44
- INSS Patronal (20%): R$ 544,40
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 27,22
- FGTS (8%): R$ 217,76
- Férias 1/12: R$ 226,83
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 544,40
- Periculosidade (30%): R$ 816,60
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 75,61
- 13º Salário: R$ 226,83
- FGTS sobre Férias: R$ 18,15
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 6,05
- FGTS sobre 13º: R$ 18,15
- Aviso Prévio: R$ 226,83
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 18,15
- Multa Rescisória FGTS: R$ 226,83
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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