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Salário de Tecnólogo em Gastronomia CBO 2711-10 - Série histórica
Salário de Tecnólogo em Gastronomia por região do Brasil
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Belo Horizonte, MG | 43 | 1.439,68 | 1.480,10 | 2.236,77 | 6,87 | 6.227 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
O que faz um Tecnólogo em Gastronomia CBO 2711-10
- verificar condições de armazenamento;
- demonstrar capacidade de improvisação;
- requisitar equipamentos e utensílios;
- definir leiaute de praças;
- criar apresentação;
- ver mais...
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar alimentos;
- elaborar cardápio;
- demonstrar competências pessoais;
- planejar rotinas de trabalho;
- criar pratos;
- gerenciar estoques;
- saiba mais...
Tabela salarial para Tecnólogo em Gastronomia
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.617 | 31.402 | 654 | 12,10 | |
Média Salarial | 2.690 | 32.284 | 673 | 12,44 | |
1º Quartil | 1.570 | 18.839 | 392 | 7,26 | |
Salário Mediana | 2.100 | 25.200 | 525 | 9,71 | |
3º Quartil | 4.351 | 52.206 | 1.088 | 20,12 | |
Teto Salarial | 5.705 | 68.454 | 1.426 | 26,39 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para Gastronomia
Tecnólogo em Gastronomia é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos um aumento de 23.08% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Tecnólogo em Gastronomia CBO 2711-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Quanto ganha um Tecnólogo em Gastronomia por estado
UF | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
44 | 2.709,78 | 2.785,86 | 4.210,08 | 12,75 | 90 | |
44 | 2.523,55 | 2.594,41 | 3.920,75 | 11,83 | 30 | |
41 | 2.384,49 | 2.451,44 | 3.704,70 | 12,09 | 27 | |
44 | 2.894,44 | 2.975,71 | 4.496,98 | 13,53 | 24 | |
44 | 2.038,70 | 2.095,94 | 3.167,45 | 9,57 | 20 | |
42 | 2.361,21 | 2.427,51 | 3.668,52 | 11,58 | 16 | |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial. |
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 2.358,22 | 2.424,43 | 3.663,87 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 2.012,53 | 2.069,04 | 3.126,79 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 3.398,08 | 3.493,49 | 5.279,47 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.766,86 | 1.816,47 | 2.745,10 | |
8532-5/00 | Educação superior - graduação e pós-graduação | 3.316,28 | 3.409,39 | 5.152,38 | |
5510-8/02 | Hotéis | 4.761,38 | 4.895,07 | 7.397,58 | |
8532-5/00 | Educação superior - graduação | 2.777,76 | 2.855,75 | 4.315,70 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.789,75 | 1.840,00 | 2.780,66 | |
8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 2.090,73 | 2.149,43 | 3.248,28 | |
4617-6/00 | Representantes comerciais e agentes do comércio de produtos alimentícios, bebidas e fumo | 1.953,44 | 2.008,29 | 3.034,98 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganham profissionais de Gastronomia por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 289 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Tecnólogo em Gastronomia CBO 2711-10 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
246 | 44 | 220 | 2.573,70 | 11,70 |
19 | 40 | 200 | 4.570,38 | 22,85 |
4 | 42 | 210 | 1.706,25 | 8,13 |
3 | 43 | 215 | 2.250,00 | 10,47 |
3 | 20 | 100 | 3.256,67 | 32,57 |
2 | 36 | 180 | 2.144,00 | 11,91 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por porte da empresa e nível profissional
Um Tecnólogo em Gastronomia Nível I ganha em média R$ 2.803,22, o Nível II recebe cerca de R$ 3.171,09, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.809,20 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais CBO 2711-10 demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.708,16 | 2.892,09 | 3.211,15 |
Pequenas | 2.743,14 | 2.927,07 | 3.246,13 |
Médias | 2.944,35 | 3.128,28 | 3.447,34 |
Grandes Empresas | 3.614,36 | 3.798,29 | 4.117,35 |
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Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Tecnólogo em Gastronomia
- Salário Base: R$ 2.690,30
- Salário-educação (3%): R$ 80,71
- Sistema S (2%): R$ 53,81
- INSS Patronal (20%): R$ 538,06
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 26,90
- FGTS (8%): R$ 215,22
- Férias 1/12: R$ 224,19
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 538,06
- Periculosidade (30%): R$ 807,09
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 74,73
- 13º Salário: R$ 224,19
- FGTS sobre Férias: R$ 17,94
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,98
- FGTS sobre 13º: R$ 17,94
- Aviso Prévio: R$ 224,19
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 17,94
- Multa Rescisória FGTS: R$ 224,19
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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