Atendente de Lanchonete: Salário - Recife, PE

R$ 1.403,67/mês

Atualizado em

Um Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade Recife ganha em média R$ 1.403,67 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Atendente de Lanchonete na cidade fica entre R$ 1.365,33 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.372,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 1.801,32, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 5.243 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Outras cidades do estado do PE

Perfil Profissional

A profissão de Atendente de Lanchonete CBO 5134-35 trabalhando na cidade Recife, PE, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade Recife, PE, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica em Recife

O que faz um Atendente de Lanchonete

  1. limpar balcão e bancada;
  2. ouvir atentamente (saber ouvir);
  3. servir chá, licores e digestivos;
  4. verificar material de trabalho (utensílios e equipamentos);
  5. fornecer informações ao cliente;
  6. selecionar copos;
  7. montar a mesa, bandeja, balcão e bar;
  8. requisitar utensílios, equipamentos e produtos de limpeza;
  9. selecionar alimentos e bebidas;
  10. recolher louça, talheres, copos e bandejas;
  11. repor material de apoio (fazer ménage);
  12. pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
  13. observar cumprimento das normas sanitárias;
  14. servir café;
  15. repor bebidas em geral;
  16. destinar o lixo;
  17. fazer porções para viagem;
  18. preparar sucos;
  19. lidar com estresse;
  20. demonstrar discrição;
  21. servir bebidas;
  22. cumprir normas e procedimentos sanitários;
  23. recepcionar cliente;
  24. ver mais...

Tabela salarial Atendente de Lanchonete em Recife, PE

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.365 16.384 341 6,28
Média Salarial 1.404 16.844 351 6,46
1º Quartil 1.346 16.153 337 6,20
Salário Mediana 1.372 16.464 343 6,32
3º Quartil 1.487 17.846 372 6,85
Teto Salarial 1.801 21.616 450 8,29
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Lanchonete negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Atendente de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Recife nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma aumento de 16.08% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Atendente de Lanchonete em outras cidades do PE

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Atendente de Lanchonete na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Caruaru 43 1.341,03 1.378,69 2.083,51 6,37 866
Jaboatão dos Guararapes 43 1.349,51 1.387,41 2.096,69 6,41 664
Olinda 43 1.361,50 1.399,73 2.115,31 6,44 510
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete em Recife, PE

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.357,67 1.395,79 2.109,37
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.388,99 1.427,99 2.158,02
4729-6/02 Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência 1.340,96 1.378,61 2.083,40
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.407,87 1.447,40 2.187,35
4617-6/00 Representantes comerciais e agentes do comércio de produtos alimentícios, bebidas e fumo 1.308,28 1.345,02 2.032,63
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.353,79 1.391,80 2.103,33
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.352,22 1.390,19 2.100,90
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.320,28 1.357,35 2.051,27
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.331,99 1.369,39 2.069,46
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 1.367,41 1.405,81 2.124,50
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Atendente de Lanchonete

Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, organizar o trabalho, desmontar praça, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc).

Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 5243 profissionais admitidos e desligados na cidade de Recife, PE. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
4.528 44 220 1.404,88 6,39
324 40 200 1.413,05 7,07
281 42 210 1.358,51 6,47
35 36 180 1.402,45 7,79
26 35 175 1.385,20 7,92
15 43 215 1.382,94 6,43

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.435,28, o Nível II recebe cerca de R$ 1.652,33, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.480,53 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 2434 profissionais demitidos das empresas de Recife, PE.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.417,61 1.526,14 1.940,24
Pequenas 1.423,88 1.532,41 1.946,51
Médias 1.433,60 1.542,13 1.956,23
Grandes Empresas 1.523,14 1.631,67 2.045,77
  • *Atendente de Lanchonete Nível I: até 4 anos;
  • *Atendente de Lanchonete Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Atendente de Lanchonete Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Lanchonete em Recife, PE é de R$ 1.365,33 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Recife.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Recife, PE que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 149 aprendizes contratados e demitidos em Recife durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Atendente de Lanchonete é de R$ 675,10 para uma jornada de trabalho de cerca de 23 horas semanais.

Salário para PCDs no cargo

De acordo com a pesquisa com 31 salários de pessoas com deficiência no cargo de Atendente de Lanchonete, a média salarial em Recife-PE é de R$ 1.339,34 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

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Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo

Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês na cidade de Recife de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Recife

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Recife durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Recife, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Recife com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete

  • Salário Base: R$ 1.403,67
  • Salário-educação (3%): R$ 42,11
  • Sistema S (2%): R$ 28,07
  • INSS Patronal (20%): R$ 280,73
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,04
  • FGTS (8%): R$ 112,29
  • Férias 1/12: R$ 116,97
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 280,73
  • Periculosidade (30%): R$ 421,10
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 38,99
  • 13º Salário: R$ 116,97
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,36
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,12
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,36
  • Aviso Prévio: R$ 116,97
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,36
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 116,97

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Atendente de Lanchonete – Salário – Recife, PE

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