O que faz um Ajudante CBO 5134-35
O Ajudante recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas. Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place. Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação. Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete. Controla o estoque de produtos. Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Demonstrar competências pessoais;
- Desmontar praça;
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- Higienizar utensílios e equipamentos;
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- Organizar o trabalho;
- Atender o cliente;
- Servir o cliente;
- Separar lixo;
- Destinar o lixo;
- Selecionar produtos - limpeza e outros;
- Receber contas;
- Fazer porções para viagem;
- Servir aperitivos;
- Demonstrar criatividade;
- Secar louça e/ou prataria;
- Demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- Servir charutos;
Profissões relacionadas:
Salário de Ajudante - Série histórica em Praia Grande
Tabela salarial Ajudante em Praia Grande, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.795 | 21.543 | 449 | 8,35 | |
| Média Salarial | 1.846 | 22.148 | 461 | 8,58 | |
| 1º Quartil | 1.727 | 20.727 | 432 | 8,03 | |
| Salário Mediana | 1.930 | 23.160 | 483 | 8,98 | |
| 3º Quartil | 1.981 | 23.771 | 495 | 9,21 | |
| Teto Salarial | 2.399 | 28.792 | 600 | 11,16 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Ajudante é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho da cidade de Praia Grande nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 09/2024 e 08/2025, tivemos uma queda de 1.64% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.171,54 |
| 5134-20 | Atendente de bar | 2.006,31 |
| 5134-05 | Atendente de buffet | 1.863,31 |
| 5134-40 | Atendente barista | 1.844,10 |
| 5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.752,94 |
| 5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.745,72 |
| 5134-30 | Copeiro de hospital | 1.703,77 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Ajudante em Praia Grande, SP
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Ajudante
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Ajudante em Praia Grande, SP é de R$ 1.795,25 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Praia Grande.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Praia Grande, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Praia Grande de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Praia Grande
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante trabalhando na cidade de Praia Grande durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Praia Grande, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante trabalhando em Praia Grande. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante
- Salário Base: R$ 1.845,65
- Salário-educação (3%): R$ 55,37
- Sistema S (2%): R$ 36,91
- INSS Patronal (20%): R$ 369,13
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,46
- FGTS (8%): R$ 147,65
- Férias 1/12: R$ 153,80
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 369,13
- Periculosidade (30%): R$ 553,70
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 51,27
- 13º Salário: R$ 153,80
- FGTS sobre Férias: R$ 12,30
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,10
- FGTS sobre 13º: R$ 12,30
- Aviso Prévio: R$ 153,80
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,30
- Multa Rescisória FGTS: R$ 153,80
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Ajudante ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
