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Salário de Garçom de Bar - Série histórica em Piracicaba
O que faz um Garçom de Bar
- servir queijos;
- atender reclamações do cliente;
- tirar toalhas;
- dobrar guardanapos;
- completar bufê;
- colocar bebidas para gelar;
- repor bebidas;
- montar cardápio harmonizado;
- observar apresentação dos pratos;
- recepcionar cliente;
- lavar utensílios;
- dar sugestões;
- contornar situações adversas;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- receber contas;
- demonstrar capacidade de organização;
- limpar balcão e bancada;
- fornecer informações ao cliente;
- fatiar carne - churrascaria;
- demonstrar atenção focada;
- acompanhar cliente a mesa;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- limpar equipamentos;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom de Bar em Piracicaba, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.734 | 20.809 | 434 | 8,11 | |
Média Salarial | 1.783 | 21.393 | 446 | 8,34 | |
1º Quartil | 1.644 | 19.723 | 411 | 7,69 | |
Salário Mediana | 1.747 | 20.964 | 437 | 8,17 | |
3º Quartil | 1.969 | 23.622 | 492 | 9,21 | |
Teto Salarial | 2.384 | 28.612 | 596 | 11,15 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Piracicaba nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 25% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
São Paulo | 43 | 1.892,97 | 1.946,12 | 2.941,04 | 8,97 | 30.782 |
Campinas | 44 | 1.650,08 | 1.696,41 | 2.563,67 | 7,79 | 3.133 |
Ribeirão Preto | 43 | 1.733,56 | 1.782,24 | 2.693,37 | 8,20 | 2.018 |
São José dos Campos | 44 | 1.599,63 | 1.644,54 | 2.485,28 | 7,54 | 1.319 |
Guarulhos | 44 | 1.657,88 | 1.704,43 | 2.575,79 | 7,80 | 1.086 |
São Bernardo do Campo | 44 | 1.830,93 | 1.882,33 | 2.844,64 | 8,58 | 1.021 |
Barueri | 44 | 1.685,23 | 1.732,55 | 2.618,28 | 7,95 | 1.020 |
Ubatuba | 44 | 1.589,34 | 1.633,96 | 2.469,29 | 7,45 | 920 |
Santo André | 43 | 1.849,69 | 1.901,63 | 2.873,80 | 8,75 | 884 |
Santos | 44 | 1.746,00 | 1.795,03 | 2.712,70 | 8,25 | 839 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Garçom de Bar em Piracicaba, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.747,71 | 1.796,78 | 2.715,35 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.757,77 | 1.807,13 | 2.730,99 | |
5510-8/02 | Hotéis | 1.686,24 | 1.733,58 | 2.619,84 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.649,64 | 1.695,96 | 2.562,98 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.047,11 | 2.104,58 | 3.180,51 | |
4721-1/03 | Comércio varejista de laticínios e frios | 1.685,83 | 1.733,17 | 2.619,21 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.803,39 | 1.854,02 | 2.801,85 | |
5612-1/00 | Serviços ambulantes de alimentação | 1.750,84 | 1.800,00 | 2.720,21 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.422,33 | 1.462,27 | 2.209,82 | |
8800-6/00 | Serviços de assistência social sem alojamento | 1.432,50 | 1.472,72 | 2.225,62 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Garçom de Bar
Profissionais no cargo de Garçom de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom de Bar devem realizar serviço de bebidas, organizar o trabalho, atender o cliente, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Garçom de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 683 profissionais admitidos e desligados na cidade de Piracicaba, SP. A relação abrange somente Garçom de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
532 | 44 | 220 | 1.805,01 | 8,20 |
46 | 36 | 180 | 1.680,92 | 9,34 |
35 | 42 | 210 | 1.698,54 | 8,09 |
33 | 40 | 200 | 1.705,63 | 8,53 |
10 | 43 | 215 | 1.919,34 | 8,93 |
7 | 30 | 150 | 1.663,79 | 11,09 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom de Bar Nível I ganha em média R$ 1.822,91, o Nível II recebe cerca de R$ 2.098,59, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.150,47 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.812,87 | 1.950,70 | 2.476,64 |
Pequenas | 1.788,90 | 1.926,74 | 2.452,68 |
Médias | 1.647,82 | 1.785,66 | 2.311,60 |
Grandes Empresas | 911,46 | 1.049,30 | 1.575,24 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom de Bar em Piracicaba, SP é de R$ 1.734,08 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Piracicaba.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Piracicaba, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom de Bar ao longo do tempo
Salário de Garçom de Bar mês a mês na cidade de Piracicaba de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Piracicaba
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom de Bar trabalhando na cidade de Piracicaba durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Piracicaba, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom de Bar trabalhando em Piracicaba com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom de Bar
- Salário Base: R$ 1.782,77
- Salário-educação (3%): R$ 53,48
- Sistema S (2%): R$ 35,66
- INSS Patronal (20%): R$ 356,55
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,83
- FGTS (8%): R$ 142,62
- Férias 1/12: R$ 148,56
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 356,55
- Periculosidade (30%): R$ 534,83
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 49,52
- 13º Salário: R$ 148,56
- FGTS sobre Férias: R$ 11,89
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,96
- FGTS sobre 13º: R$ 11,89
- Aviso Prévio: R$ 148,56
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,89
- Multa Rescisória FGTS: R$ 148,56
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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