Profissões relacionadas:
Salário de Garçom - Série histórica em Vila Velha
O que faz um Garçom
- apresentar vinho para o cliente;
- compatibilizar vinhos e alimentos;
- dar sugestões;
- servir pratos;
- decantar o vinho;
- limpar balcão e bancada;
- guardar louças, copos e prataria;
- entregar cardápio;
- trazer couvert;
- fornecer informações ao cliente;
- servir aperitivos;
- preparar ´sorbets´ e ´amuse-gueules´;
- checar pedido antes de servir;
- lavar utensílios;
- arrumar o espaço;
- verificar lista de reserva;
- demonstrar dinamismo;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- mostrar rolha ao cliente;
- manter-se atento;
- separar lixo;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- colocar bebidas para gelar;
- selecionar alimentos e bebidas;
- repor bebidas em geral;
- inventariar bebidas consumidas;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom em Vila Velha, ES
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.433 | 17.194 | 358 | 6,66 | |
Média Salarial | 1.473 | 17.677 | 368 | 6,85 | |
1º Quartil | 1.375 | 16.498 | 344 | 6,39 | |
Salário Mediana | 1.384 | 16.605 | 346 | 6,43 | |
3º Quartil | 1.657 | 19.887 | 414 | 7,70 | |
Teto Salarial | 2.007 | 24.088 | 502 | 9,33 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho de Vila Velha nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma aumento de 8.7% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Vitoria | 43 | 1.414,32 | 1.454,03 | 2.197,37 | 6,73 | 1.678 |
Guarapari | 43 | 1.399,94 | 1.439,24 | 2.175,03 | 6,71 | 400 |
Serra | 43 | 1.394,33 | 1.433,48 | 2.166,32 | 6,66 | 346 |
Linhares | 42 | 1.407,43 | 1.446,94 | 2.186,66 | 6,89 | 282 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Garçom em Vila Velha, ES
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.416,12 | 1.455,88 | 2.200,17 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.393,39 | 1.432,51 | 2.164,86 | |
8230-0/02 | Casas de festas e eventos | 1.355,40 | 1.393,46 | 2.105,84 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.353,21 | 1.391,21 | 2.102,43 | |
8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.368,89 | 1.407,33 | 2.126,80 | |
8121-4/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.466,73 | 1.507,91 | 2.278,80 | |
8129-0/00 | Atividades de limpeza | 2.181,86 | 2.243,13 | 3.389,88 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.758,72 | 1.808,10 | 2.732,46 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.345,23 | 1.383,00 | 2.090,03 | |
4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.294,22 | 1.330,56 | 2.010,78 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Garçom
Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom devem atender o cliente, organizar o trabalho, servir o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, desmontar praça, realizar serviço de vinhos, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc).
Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1046 profissionais admitidos e desligados na cidade de Vila Velha, ES. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
818 | 44 | 220 | 1.472,04 | 6,69 |
95 | 40 | 200 | 1.431,52 | 7,16 |
41 | 42 | 210 | 1.517,65 | 7,23 |
24 | 43 | 215 | 1.396,44 | 6,50 |
23 | 36 | 180 | 1.793,53 | 9,96 |
17 | 41 | 205 | 1.422,62 | 6,94 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.506,27, o Nível II recebe cerca de R$ 1.734,07, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.603,23 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.491,97 | 1.605,87 | 2.040,45 |
Pequenas | 1.489,53 | 1.603,42 | 2.038,01 |
Médias | 1.449,50 | 1.563,40 | 1.997,98 |
Grandes Empresas | 1.761,68 | 1.875,58 | 2.310,16 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom em Vila Velha, ES é de R$ 1.432,87 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Vila Velha.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Vila Velha, ES que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo
Salário de Garçom mês a mês na cidade de Vila Velha de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Vila Velha
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Vila Velha durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Vila Velha, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Vila Velha com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom
- Salário Base: R$ 1.473,10
- Salário-educação (3%): R$ 44,19
- Sistema S (2%): R$ 29,46
- INSS Patronal (20%): R$ 294,62
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,73
- FGTS (8%): R$ 117,85
- Férias 1/12: R$ 122,76
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 294,62
- Periculosidade (30%): R$ 441,93
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 40,92
- 13º Salário: R$ 122,76
- FGTS sobre Férias: R$ 9,82
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,27
- FGTS sobre 13º: R$ 9,82
- Aviso Prévio: R$ 122,76
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,82
- Multa Rescisória FGTS: R$ 122,76
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Abandono de emprego
- Acordo trabalhista extrajudicial
- Jornada de trabalho
- Demissão por acordo trabalhista
- Descanso semanal remunerado
- Aviso prévio indenizado
- O que é novo caged
- Imposto de renda
- Intervalo intrajornada e interjornada de trabalho
- Período aquisitivo e concessivo de férias
- Jornada de trabalho 44h de segunda a sábado
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