Profissões relacionadas:
Salário de Garçom - Série histórica em Mata de São Joao
O que faz um Garçom
- trabalhar em equipe;
- montar carrinho;
- limpar o chão;
- montar cardápio harmonizado;
- fazer porções para viagem;
- abrir garrafa/lata;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- limpar balcão e bancada;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- receber contas;
- desmontar carrinho;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- servir sobremesas;
- trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido;
- servir queijos;
- demonstrar dinamismo;
- repor aparadores e guéridons;
- contornar situações adversas;
- desmontar mesas;
- demonstrar capacidade de organização;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- entregar cardápio;
- providenciar gelo;
- tirar toalhas;
- servir charutos;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom em Mata de São Joao, BA
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.408 | 16.892 | 352 | 6,70 | |
| Média Salarial | 1.447 | 17.366 | 362 | 6,89 | |
| 1º Quartil | 1.346 | 16.156 | 337 | 6,41 | |
| Salário Mediana | 1.443 | 17.316 | 361 | 6,87 | |
| 3º Quartil | 1.561 | 18.734 | 390 | 7,43 | |
| Teto Salarial | 1.891 | 22.691 | 473 | 9,00 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Mata de São Joao nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 35.71% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salvador | 43 | 1.349,73 | 1.387,63 | 2.097,03 | 6,39 | 3.489 |
| Porto Seguro | 43 | 1.426,93 | 1.467,00 | 2.216,97 | 6,75 | 2.369 |
| Feira de Santana | 42 | 1.359,55 | 1.397,72 | 2.112,28 | 6,60 | 668 |
| Lauro de Freitas | 44 | 1.371,17 | 1.409,67 | 2.130,34 | 6,44 | 492 |
| Vitoria da Conquista | 43 | 1.351,84 | 1.389,79 | 2.100,30 | 6,42 | 437 |
| Ilhéus | 41 | 1.359,86 | 1.398,04 | 2.112,76 | 6,77 | 421 |
| Camaçari | 44 | 1.390,28 | 1.429,32 | 2.160,02 | 6,53 | 369 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Garçom em Mata de São Joao, BA
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.435,67 | 1.475,98 | 2.230,54 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.329,37 | 1.366,69 | 2.065,39 | |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.305,11 | 1.341,75 | 2.027,69 | |
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.374,60 | 1.413,20 | 2.135,67 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.319,74 | 1.356,80 | 2.050,44 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.338,42 | 1.376,00 | 2.079,45 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Garçom
Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, organizar o trabalho, atender o cliente, realizar serviço de bebidas, servir o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 775 profissionais admitidos e desligados na cidade de Mata de São Joao, BA. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 390 | 44 | 220 | 1.428,90 | 6,50 |
| 381 | 40 | 200 | 1.466,75 | 7,33 |
| 2 | 43 | 215 | 1.335,00 | 6,21 |
| 1 | 42 | 210 | 1.320,00 | 6,29 |
| 1 | 41 | 205 | 1.471,00 | 7,18 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.479,77, o Nível II recebe cerca de R$ 1.703,56, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.557,43 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.463,65 | 1.575,54 | 2.002,48 |
| Pequenas | 1.440,22 | 1.552,12 | 1.979,05 |
| Médias | 739,88 | 851,78 | 1.278,71 |
| Grandes Empresas | 1.474,47 | 1.586,37 | 2.013,30 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom em Mata de São Joao, BA é de R$ 1.407,66 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Mata de São Joao.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Mata de São Joao, BA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo
Salário de Garçom mês a mês na cidade de Mata de São Joao de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Mata de São Joao
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Mata de São Joao durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Mata de São Joao, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Mata de São Joao com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom
- Salário Base: R$ 1.447,18
- Salário-educação (3%): R$ 43,42
- Sistema S (2%): R$ 28,94
- INSS Patronal (20%): R$ 289,44
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,47
- FGTS (8%): R$ 115,77
- Férias 1/12: R$ 120,60
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 289,44
- Periculosidade (30%): R$ 434,15
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 40,20
- 13º Salário: R$ 120,60
- FGTS sobre Férias: R$ 9,65
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,22
- FGTS sobre 13º: R$ 9,65
- Aviso Prévio: R$ 120,60
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,65
- Multa Rescisória FGTS: R$ 120,60
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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