O que faz um Garçom CBO 5134-05
O Garçom serve alimentos e bebidas ao cliente. Recepciona o cliente, anotando e encaminhando seus pedidos à cozinha e ao bar.
Após a refeição, apresenta a conta ao cliente e recebe o pagamento. Organiza a estrutura de apoio, selecionando copos ou taças, colocando pratos e talheres e providenciando outros itens da mesa. Higieniza utensílios e equipamentos. Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Realizar serviço de bebidas;
- Servir o cliente;
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- Organizar o trabalho;
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- Higienizar utensílios e equipamentos;
- Desmontar praça;
- Atender o cliente;
- Demonstrar competências pessoais;
- Montar cardápio harmonizado;
- Limpar o chão;
- Demonstrar capacidade de organização;
- Repor material de apoio;
- Selecionar utensílios;
- Verificar lista de reserva;
- Apresentar carta de bebidas - vinhos, cervejas, cachaças e saquê;
- Inventariar bebidas consumidas;
- Tirar toalhas;
- Inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- Montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- Receber contas;
Profissões relacionadas:
Salário de Garçom - Série histórica em Betim
Tabela salarial Garçom em Betim, MG
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.582 | 18.985 | 396 | 7,36 | |
| Média Salarial | 1.627 | 19.518 | 407 | 7,57 | |
| 1º Quartil | 1.517 | 18.199 | 379 | 7,05 | |
| Salário Mediana | 1.612 | 19.338 | 403 | 7,50 | |
| 3º Quartil | 1.794 | 21.529 | 449 | 8,34 | |
| Teto Salarial | 2.173 | 26.076 | 543 | 10,11 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho da cidade de Betim nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 09/2024 e 08/2025, tivemos uma queda de 16.67% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.171,54 |
| 5134-20 | Atendente de bar | 2.006,31 |
| 5134-40 | Atendente barista | 1.844,10 |
| 5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.752,94 |
| 5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.745,72 |
| 5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.731,31 |
| 5134-30 | Copeiro de hospital | 1.703,77 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Garçom em Betim, MG
| CNAE | Segmento | Piso | Média | Teto |
|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.613,43 | 1.625,31 | 2.456,22 |
| 5510-8/01 | Hotéis | 1.539,11 | 1.550,45 | 2.343,08 |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.741,18 | 1.754,00 | 2.650,70 |
| 8112-5/00 | Condomínios prediais | 1.774,64 | 1.787,71 | 2.701,65 |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Garçom
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 693,16, o Nível II recebe cerca de R$ 897,03, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.141,68 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.
Voce pode ter todos esses dados salariais por porte da empresa e nível profissional numa planilha Excel. Clique aqui e confira.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.365,74 | 1.767,43 | 2.249,46 |
| Pequenas | 1.406,90 | 1.820,69 | 2.317,25 |
| Médias | --- | --- | --- |
| Grandes Empresas | --- | --- | --- |
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Níveis profissionais:
Porte da empresa:
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Garçom em Betim, MG é de R$ 1.582,12 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Betim.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Betim, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Betim de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos..
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Betim
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Betim durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Betim, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Betim. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Garçom ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
