Salário de Copeiro
Um Copeiro ganha em média R$ 1.878,30 por mês no Brasil, para uma jornada de 42 horas semanais. Em 2026, a remuneração vai do piso salarial de R$ 1.751,07 ao teto salarial de R$ 2.203,00, com base em 113.807 profissionais admitidos e desligados no regime CLT nos últimos 12 meses.
A variação depende das funções desempenhadas, do setor e do porte da empresa, da localidade, da formação e do tempo de experiência. Fonte: Portal Salário, com dados oficiais do CAGED.
Mais admissões que desligamentos
Tabela salarial de Copeiro
Salário base CLT para a jornada de 42 horas semanais no Brasil.
| Período | P25 | Piso | Mediana | Média | P75 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mensal | R$ 1.665 | R$ 1.751 | R$ 1.800 | R$ 1.878 | R$ 1.997 | R$ 2.203 |
| Anual | R$ 19.980 | R$ 21.013 | R$ 21.600 | R$ 22.540 | R$ 23.964 | R$ 26.436 |
| Semanal | R$ 416 | R$ 438 | R$ 450 | R$ 470 | R$ 499 | R$ 551 |
| Hora | R$ 7,93 | R$ 8,34 | R$ 8,57 | R$ 8,94 | R$ 9,51 | R$ 10,49 |
Salário por nível e porte da empresa
Nível I, Nível II e Nível III em micro, pequenas, médias e grandes empresas no Brasil.
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteEstados que pagam mais
Os 10 estados com maior média para Copeiro.
- 1EstadoR$ 0.000
- 2EstadoR$ 0.000
- 3EstadoR$ 0.000
- 4EstadoR$ 0.000
- 5EstadoR$ 0.000
- 6EstadoR$ 0.000
- 7EstadoR$ 0.000
- 8EstadoR$ 0.000
- 9EstadoR$ 0.000
- 10EstadoR$ 0.000
Compare os 27 estadosA média de cada um, lado a lado.
LiberarSalário de Copeiro por estado e cidade
Salário por estado
Salário nas capitais
Salário por região do Brasil
Média mensal de Copeiro em cada região.
Índice Portal Salário
Saldo de +5.559 vagas, rotatividade de 47,6% e volume de 113.807.
Demanda no mercado de trabalho para Copeiro
Em 12 meses, Copeiro no Brasil contratou mais do que demitiu: saldo de +5.559 vagas. O ritmo, porém, perdeu força: o último mês teve 0,8% menos contratações que o primeiro. O número de vagas ainda cresce, mas mais devagar.
Série histórica do salário de Copeiro
Salário base CLT, sem adicionais, no Brasil desde 2020.
Série histórica de BrasilMensal, trimestral, semestral e anual, por mediana ou média, desde 2020.
Liberar a sériePerfil e tendências
Quem é e para onde vai este profissional no Brasil.
O perfil mais recorrente de Copeiro no Brasil é um trabalhador com 43 anos, ensino médio completo, do sexo feminino, que trabalha 44 horas semanais em empresas do setor de Fornecimento de Refeições (Empresas).
Qualidade do cargo
No ranking nacional, Copeiro se destaca em volume de contratações acima da maioria.
Para onde este perfil está indo
Índice de futuro
- Idade média37,4 para 37,5 anos+0,1 anosEstável
- Escolaridadeíndice de 6,6 para 6,6+0,0Estável
- Mulheres74,9% das contratações+2,2 p.p.Estável
- Jornada semanal42h para 42h+0,0hEstável
- Salário realvariação da mediana salarial+4,9%Subindo
- Porte das empresasíndice de porte das contratantes+62,04Maiores
- Volume de contratações13.841 para 15.260 admissões+10,3%Acelerando
Principais mudanças no perfil de Copeiro no período: volume acelerando e salário subindo.
Diversidade racial e de gênero
| Gênero | Branca | Parda | Preta | Amarela | Indígena |
|---|---|---|---|---|---|
| Homem | 100% | 95% | 93% | n/d | n/d |
| Mulher | 97% | 91% | 93% | 93% | 89% |
Maior disparidade: mulher indígena recebe 89% do salário mediano do homem branco no mesmo cargo.
A diferença geral entre profissionais brancos e negros (pretos e pardos) é de 6,0%, calculada sobre a mediana salarial de admissão. Ela persiste quando se comparam profissionais com a mesma escolaridade.
Ver a diferença salarial por nível de formação
| Formação | Branca | Parda | Preta | Diferença |
|---|---|---|---|---|
| Médio completo | 100% | 94% | 96% | 6,2% |
| Superior incompleto | 100% | 91% | n/d | 8,6% |
| Superior completo | 100% | 94% | n/d | 6,1% |
Inclusão de pessoas com deficiência
No período, 0,35% das novas contratações de Copeiro foram de profissionais com deficiência, patamar estável em relação ao trimestre inicial. O salário PCD é abaixo da média geral do cargo. Veja a Lei de Cotas.
Sobre os indicadores de perfil e tendências de Copeiro
- Sobre a pesquisa salarial
- Entra somente o salário base de Copeiro registrado em carteira. Bônus, comissões, horas extras e adicionais ficam de fora. Os dados são atualizados todo mês.
- Período comparado
- A análise cobre os últimos 12 meses de admissões e compara o começo do período (10/2025) com o fim (09/2026).
- Base de cálculo
- Este bloco considera somente novas contratações, para mostrar o perfil de quem está entrando no mercado agora. A tabela salarial considera todo o período.
- Por que mediana
- A mediana divide os profissionais ao meio e não é distorcida por poucos salários muito altos ou muito baixos.
- Qualidade do cargo
- Indicador exclusivo do Portal Salário que posiciona Copeiro entre mais de 2.600 ocupações.
- Índice de futuro
- Indicador exclusivo do Portal Salário que mostra se o cargo está se transformando ou se mantém estável.
- Diversidade salarial
- Compara quanto cada grupo de gênero e raça ganha em relação ao homem branco. Só aparecem grupos com volume suficiente de contratações.
Gráficos da pesquisa
Levantamentos exclusivos do Portal Salário para Copeiro no Brasil.
Contratações e demissões
Salário por gênero
Salário por escolaridade
Salário por faixa etária
Quatro gráficos de CopeiroContratações e demissões mês a mês, e salário por gênero, escolaridade e idade.
Liberar os gráficosTipos de empresa que mais contratam Copeiro
Setores que mais contratam CopeiroOs 20 principais, com jornada, piso, média, mediana e teto de cada um.
Liberar os setoresO que faz um Copeiro
Descrição sumária do CBO 5134-25.
O Copeiro executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas. Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos. Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas. Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa. Zela pela conservação dos produtos estocados. Higieniza o ambiente de trabalho. Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Conferir ordem de serviço
- Lavar utensílios
- Recepcionar cliente
- Cumprir normas e procedimentos sanitários
- Colocar bebidas para gelar
- Desmontar carrinho
- Organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place
- Entregar cardápio
- Informar previsão de tempo de espera
- Contornar situações adversas
- Limpar prataria
- Descongelar alimentos
- Desmontar mesas
Salário por função ou especialização
Ocupações da mesma família na CBO, com a média no Brasil.
| Função ou especialização | CBO | Média |
|---|---|---|
| Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 5134-10 | R$ 2.393 |
| Atendente de bar | 5134-20 | R$ 2.110 |
| Atendente barista | 5134-40 | R$ 1.993 |
| Atendente de buffet | 5134-05 | R$ 1.982 |
| Ajudante, auxiliar de bar | 5134-35 | R$ 1.862 |
| Copeiro de hospital | 5134-30 | R$ 1.847 |
| Auxiliar de garçom | 5134-15 | R$ 1.830 |
A nomenclatura pode variar. São títulos da tabela CBO do MTE.
Profissões relacionadas
Cargos da mesma família ocupacional.
O que faz
O Copeiro atua em copas, sendo responsável por receber solicitações e pedidos, preparar cafés, sucos e lanches, servir os alimentos preparados, água e o que mais for solicitado em reuniões ou eventos, além de zelar pela organização da copa, limpeza dos utensílios utilizados e higiene dos alimentos e do espaço no geral.
Mercado de trabalho
O Copeiro está presente em cozinhas e copas de organizações corporativas dos mais variados segmentos e porte. É alta a oferta de vagas de empregos para esses profissionais no mercado. A função de Copeiro exige que o candidato possua empatia, boa comunicação, agilidade, familiaridade com cozinha e gostar de estar em contato com pessoas.
Perguntas sobre o salário de Copeiro
Quanto ganha um Copeiro no Brasil?
A média é de R$ 1.878 por mês no Brasil, para uma jornada de 42 horas semanais, segundo os registros do CAGED dos últimos 12 meses.
Qual é o piso salarial de Copeiro no Brasil?
O piso salarial de referência é de R$ 1.751 por mês e o teto salarial é de R$ 2.203. O valor que vale para cada empresa é o da convenção coletiva do sindicato da categoria.
Quem ganha mais: Copeiro ou Ajudante, auxiliar de bar?
Copeiro. A média de Copeiro é de R$ 1.878 e a de Ajudante, auxiliar de bar é de R$ 1.862 no Brasil.
Quanto ganha um Copeiro por hora?
Em média R$ 8,94 por hora, considerando a jornada de 42 horas semanais.
O que faz um Copeiro?
Executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas. Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos. Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas. Recepciona e atende o público...
De onde vêm esses dados?
Dos registros oficiais de admissões e desligamentos do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, dos últimos 12 meses. Entra somente o salário base registrado em carteira, sem adicionais.
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