O que faz um Copeiro CBO 5134-25
O Copeiro executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- higienizar utensílios e equipamentos;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- demonstrar competências pessoais;
- atender o cliente;
- realizar serviço de bebidas;
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- desmontar praça;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- observar apresentação dos pratos;
- questionar as preferências do cliente;
- demonstrar cordialidade;
- secar louça e/ou prataria;
- repor material de apoio;
- desmontar mesas;
- tirar pedido;
- montar carrinho;
- colocar bebidas para gelar;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro - Série histórica no estado do Rio Grande do Sul
O que faz um Copeiro
- observar apresentação dos pratos;
- questionar as preferências do cliente;
- demonstrar cordialidade;
- secar louça e/ou prataria;
- repor material de apoio;
- desmontar mesas;
- tirar pedido;
- montar carrinho;
- colocar bebidas para gelar;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- preparar café;
- trabalhar em equipe;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- selecionar utensílios;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- repor bebidas;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- abrir garrafa/lata;
- demonstrar proatividade;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- trazer conta;
- fatiar carne - churrascaria;
- ver mais...
Tabela salarial para Copeiro
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.585 | 19.016 | 396 | 7,47 | |
| Média Salarial | 1.629 | 19.549 | 407 | 7,68 | |
| 1º Quartil | 1.492 | 17.899 | 373 | 7,03 | |
| Salário Mediana | 1.610 | 19.320 | 403 | 7,59 | |
| 3º Quartil | 1.830 | 21.962 | 458 | 8,63 | |
| Teto Salarial | 2.217 | 26.601 | 554 | 10,45 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Rio Grande do Sul nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos um aumento de 33.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro no estado do Rio Grande do Sul
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.631,60 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.648,95 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.711,26 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.469,46 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.635,80 | |||
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.563,41 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.554,23 | |||
| 8610-1/02 | Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências | 1.682,77 | |||
| 8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 1.435,82 | |||
| 5240-1/99 | Atividades auxiliares dos transportes aéreos | 1.883,87 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Copeiro
Profissionais no cargo de Copeiro atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Copeiro
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Copeiro devem higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, realizar serviço de bebidas, organizar o trabalho, servir o cliente, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Copeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3053 profissionais admitidos e desligados no estado do Rio Grande do Sul. A relação abrange somente Copeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 2.279 | 44 | 220 | 1.636,10 | 7,44 |
| 384 | 40 | 200 | 1.618,30 | 8,09 |
| 236 | 36 | 180 | 1.601,24 | 8,90 |
| 33 | 42 | 210 | 1.539,00 | 7,33 |
| 19 | 38 | 190 | 1.660,95 | 8,74 |
| 14 | 41 | 205 | 1.637,36 | 7,99 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro
Um Copeiro Nível I ganha em média R$ 1.621,89, o Nível II recebe cerca de R$ 1.826,79, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.338,27 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.644,66 | 1.849,55 | 2.361,04 |
| Pequenas | 1.636,69 | 1.841,59 | 2.353,07 |
| Médias | 1.595,78 | 1.800,67 | 2.312,16 |
| Grandes Empresas | 1.610,44 | 1.815,34 | 2.326,82 |
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Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Rio Grande do Sul
O valor do piso salarial 2025 de Copeiro no estado do Rio Grande do Sul é de R$ 1.584,63 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Rio Grande do Sul.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Rio Grande do Sul que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro ao longo do tempo
Salário de Copeiro mês a mês no estado do Rio Grande do Sul de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Rio Grande do Sul
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro trabalhando no estado do Rio Grande do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Rio Grande do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro trabalhando no estado do Rio Grande do Sul. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro trabalhando no estado do Rio Grande do Sul. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro
- Salário Base: R$ 1.629,12
- Salário-educação (3%): R$ 48,87
- Sistema S (2%): R$ 32,58
- INSS Patronal (20%): R$ 325,82
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,29
- FGTS (8%): R$ 130,33
- Férias 1/12: R$ 135,76
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 325,82
- Periculosidade (30%): R$ 488,74
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 45,25
- 13º Salário: R$ 135,76
- FGTS sobre Férias: R$ 10,86
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,62
- FGTS sobre 13º: R$ 10,86
- Aviso Prévio: R$ 135,76
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,86
- Multa Rescisória FGTS: R$ 135,76
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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