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Cargos da mesma família ocupacional CBO
O que faz um Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis CBO 8414-48
O Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis opera instalações de extração de óleos e azeites - a partir de azeitonas, dendê, soja e outras oleaginosas -, fazendo o seu refino. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção. Extrai farelo vegetal, para ser utilizado como fonte de proteína em rações. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Preparar alimentos
- Extrair Óleos e farelos vegetais
- Cozinhar produtos alimentícios
- Fabricar manteiga
- Demonstrar competências pessoais
- Refinar Óleos e gorduras
- Reconhecer os limites de autoridade
- Acompanhar o processo de filtragem, observando a pressão e antecipando a pré-capa
- Manter-se atualizado na carreira profissional
- Coletar amostra de óleo, farelo e borra para análise
- Controlar o stress
- Controlar acidez e teor de gordura conforme resultado da análise
- ver mais...
Série histórica — Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis CBO 8414-48
Salário médio mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED
*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED
Salário por região do Brasil
Piso · Média · Teto • período: 03/2025 a 02/2026
*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED
Tabela salarial — Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis
Salário base CLT • 3.178 profissionais • jornada 43h/semana • Brasil
| Período | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| Piso salarial | R$ 1.981 | R$ 23.771 | R$ 495 | R$ 9,21 |
| Média salarial | R$ 2.037 | R$ 24.438 | R$ 509 | R$ 9,47 |
| 1º Quartil | R$ 1.706 | R$ 20.475 | R$ 427 | R$ 7,94 |
| Mediana | R$ 1.971 | R$ 23.652 | R$ 493 | R$ 9,17 |
| 3º Quartil | R$ 2.210 | R$ 26.514 | R$ 552 | R$ 10,28 |
| Teto salarial | R$ 2.676 | R$ 32.115 | R$ 669 | R$ 12,45 |
| Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 8414-48 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos | ||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Comparativo de admissões e desligamentos • últimos 12 meses • Brasil
Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 03/2025 e 02/2026, tivemos um aumento de 8% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Admissões — início
207
03/2025
Admissões — fim
225
02/2026
Situação
Com muita demanda
mercado de trabalho
Total movimentações
3.178
1.703 adm · 1.475 desl
Salário por função ou especialização
Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8414-72 | Refinador de óleo e gordura | 2.473,64 |
| 8414-44 | Hidrogenador de óleos e gorduras | 2.331,04 |
| 8414-60 | Graneador | 2.176,66 |
| 8414-28 | Cozinhador de pescado | 2.083,51 |
| 8414-68 | Controlador de dosadores de rações | 2.079,87 |
| 8414-16 | Cozinhador de carnes | 2.059,29 |
| 8414-32 | Desidratador de alimentos | 1.987,04 |
| 8414-76 | Trabalhador de fabricação de margarina | 1.963,53 |
| 8414-08 | Assistente de cozinhador | 1.907,49 |
| 8414-56 | Operador de câmaras frias | 1.888,98 |
| 8414-20 | Cozinhador de frutas e legumes | 1.886,69 |
| 8414-40 | Ajudante de esterilização (indústria alimentícia) | 1.871,65 |
| 8414-64 | Operador de prensadora de frutas | 1.866,95 |
| 8414-84 | Trabalhador de limpeza de pescado - na industrialização | 1.830,77 |
| A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE. | ||
Tipos de empresas que mais contratam
Segmentos com maior volume de contratação para CBO 8414-48 · Brasil
| CNAE | Segmento | Jornada | Q1 | Piso | Média | Mediana | Q3 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Salários por nível profissional e porte da empresa
Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande
Júnior
R$ •••••
Pleno
R$ •••••
Sênior
R$ •••••
Variação
+••%
| Porte | Júnior | Pleno | Sênior |
|---|---|---|---|
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
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Gráficos de pesquisa
Levantamentos exclusivos Portal Salário • requer plano ativo • Ver Planos
Contratações e demissões
Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.
Salário por gênero
Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.
Salário por escolaridade
Relação entre grau de instrução e remuneração.
Salário por faixa etária
Relação entre idade e remuneração mensal.
