Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis - Salário Brasil

R$ 1.904,71/mês

Atualizado em 05 de junho de 2025

Hoje um Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis ganha em média R$ 1.904,71 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 3.518 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.852,69 e o teto salarial de R$ 2.807,18, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis.

Salário por estado

SP mais estados

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda Especializações Empresas que + contratam Jornada Nível e porte da empresa Dúvidas Gráficos Folha de pagamento CBO: 8414-48

Precisa ver salários de diversos cargos numa cidade, estado ou segmento?

Clique aqui e baixe agora mesmo uma pesquisa salarial em Excel

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de óleos vegetais em bruto de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis CBO 8414-48

O Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis prepara as atividades, de acordo com ordem de serviço e programação da produção Seleciona ferramentas e instrumentos de trabalho, de acordo com as especificações do processo Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.

Interpreta procedimentos e controla as variáveis do processo, conforme parâmetros especificados Executa e controla o processo de lavagem de azeitonas, dendê, soja ou outras oleaginosas, no menor tempo possível após a colheita Realiza a moagem, formando uma massa oleosa Executa a prensagem da massa oleosa, separando a parte sólida da líquida.

Além do óleo, extrai o farelo vegetal – como o da soja -, para ser utilizado como fonte de proteína em rações Executa o processo de refino do óleo vegetal, para melhorar a aparência, odor, sabor e outras propriedades, removendo componentes que prejudicam sua qualidade Nesse processo de refino, realiza a etapa da filtração, separando partículas de tamanhos diferentes através de um elemento filtrante, degomagem, retirando do óleo as substâncias indesejáveis denominadas fosfolipídeos, neutralização, neutralizando os ácidos orgânicos naturalmente presentes no óleo, clarificação, usando adsorventes ou terras clarificantes apropriadas para remoção de clorofila, metais e outros compostos indesejáveis, e desodorização, eliminando substâncias indesejáveis - por destilação sob arraste de vapor ou nitrogênio e por meio de alta temperatura e alto vácuo -, tornando o óleo adequado ao consumo humano.

Efetua amostragem e inspeções dos produtos em etapas intermediárias e final, controlando a acidez e o teor de gordura conforme resultados das análises Emite relatórios e registros da produção e do controle de qualidade do produto Mantém as condições de limpeza, higiene e esterilização dos equipamentos das linhas de produção Conserva o ambiente limpo e organizado.

Mantém ferramentas e instrumentos de trabalho limpos, organizados e em plenas condições de uso e funcionamento Verifica o funcionamento das máquinas e dos equipamentos Desliga máquinas e equipamentos ao ouvir alarmes de mau funcionamento, requisitando a necessária manutenção ou substituição Destina adequadamente os resíduos gerados, realizando descarte de acordo com as normas ambientais .

Algumas funções no exercício da profissão

refinar Óleos e gorduras;
fabricar manteiga;
preparar alimentos;
demonstrar competências pessoais;
extrair Óleos e farelos vegetais;
cozinhar produtos alimentícios;
alimentar o hidratador com óleo e água proporcionalmente;
efetuar a limpeza das telas do filtro, abrindo válvulas de ar;
interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas;
acompanhar descarga de solvente conforme procedimentos recomendados;
ver mais...

Salário de Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis CBO 8414-48 - Série histórica

Quanto ganha um Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis por região do Brasil

Tabela salarial para Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.853	22.232	463	8,62
Média Salarial	1.905	22.857	476	8,86
1º Quartil	1.637	19.647	409	7,62
Salário Mediana	1.847	22.164	462	8,59
3º Quartil	2.318	27.812	579	10,78
Teto Salarial	2.807	33.686	702	13,06
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8414-48 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos um aumento de 8.82% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis CBO 8414-48 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
8414-72	Refinador de óleo e gordura	2.333,27
8414-60	Graneador	2.061,96
8414-76	Trabalhador de fabricação de margarina	1.959,83
8414-68	Controlador de dosadores de rações	1.955,76
8414-44	Hidrogenador de óleos e gorduras	1.953,70
8414-28	Cozinhador de pescado	1.922,73
8414-32	Desidratador de alimentos	1.888,99
8414-16	Cozinhador de carnes	1.880,43
8414-08	Assistente de cozinhador	1.809,27
8414-64	Operador de prensadora de frutas	1.805,00
8414-56	Operador de câmaras frias	1.783,40
8414-40	Ajudante de esterilização (indústria alimentícia)	1.773,12
8414-20	Cozinhador de frutas e legumes	1.767,27
8414-84	Trabalhador de limpeza de pescado - na industrialização	1.736,06
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
1041-4/00	Fabricação de óleos vegetais em bruto	42h	1.951,25	2.006,03	2.917,02	9,55
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	44h	1.870,71	1.923,23	2.542,82	8,74
1042-2/00	Fabricação de óleos vegetais refinados	41h	2.126,51	2.186,22	3.756,93	10,66
1066-0/00	Fabricação de alimentos para animais	44h	1.777,56	1.827,47	2.370,25	8,31
3299-0/99	Fabricação de produtos diversos	44h	1.712,00	1.760,07	2.175,63	8,00
1069-4/00	Moagem e fabricação de produtos de origem vegetal	44h	1.904,25	1.957,72	2.751,80	8,90
1099-6/99	Fabricação de outros produtos alimentícios	44h	1.821,21	1.872,35	2.524,92	8,51
1095-3/00	Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos	44h	1.607,05	1.652,17	2.367,35	7,51
0115-6/00	Cultivo de soja	44h	1.507,40	1.549,73	1.899,57	7,04
1052-0/00	Fabricação de laticínios	44h	1.675,65	1.722,70	2.540,64	7,83
1093-7/01	Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates	22h	1.392,07	1.431,16	1.782,78	13,01
1099-6/02	Fabricação de pós alimentícios	44h	1.991,21	2.047,12	2.499,98	9,31
1013-9/01	Fabricação de produtos de carne	44h	1.736,86	1.785,63	2.382,23	8,12
8299-7/99	Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas	44h	1.503,88	1.546,11	2.151,95	7,03
1031-7/00	Fabricação de conservas de frutas	44h	1.927,71	1.981,84	2.794,46	9,01
2949-2/99	Fabricação de outras peças e acessórios para veículos automotores	44h	1.863,09	1.915,40	2.636,85	8,71
1062-7/00	Moagem de trigo e fabricação de derivados	44h	1.775,64	1.825,50	2.325,56	8,30
1121-6/00	Fabricação de águas envasadas	38h	1.549,07	1.592,57	2.271,58	8,38
1051-1/00	Preparação do leite	44h	1.551,29	1.594,85	2.308,40	7,25
4711-3/02	Supermercados	44h	1.638,30	1.684,30	2.424,07	7,66
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3.518 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis CBO 8414-48 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal	Salário Hora
2.988	44	220	1.919,93	8,73
321	36	180	1.792,90	9,96
82	40	200	1.789,89	8,95
46	20	100	1.414,30	14,14
33	42	210	2.362,85	11,25
17	43	215	1.811,71	8,43
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis Nível I ganha em média R$ 1.691,19, o Nível II recebe cerca de R$ 2.251,97, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.909,00 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.672,63	2.164,58	2.754,92
Pequenas	1.611,00	2.084,82	2.653,41
Médias	1.726,61	2.302,14	3.069,53
Grandes Empresas	1.754,53	2.456,34	3.158,15
Níveis profissionais: Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis Nível I: até 4 anos; Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis Nível II: de 4 a 6 anos; Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis ao longo do tempo

Salário de Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis

Salário Base: R$ 1.904,71
Salário-educação (3%): R$ 57,14
Sistema S (2%): R$ 38,09
INSS Patronal (20%): R$ 380,94
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,05
FGTS (8%): R$ 152,38
Férias 1/12: R$ 158,73
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 380,94
Periculosidade (30%): R$ 571,41
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 52,91
13º Salário: R$ 158,73
FGTS sobre Férias: R$ 12,70
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,23
FGTS sobre 13º: R$ 12,70
Aviso Prévio: R$ 158,73
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,70
Multa Rescisória FGTS: R$ 158,73

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

CBOs Relacionados

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.