O que faz um Ajudante CBO 5134-35
O Ajudante recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- demonstrar competências pessoais;
- servir o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- organizar o trabalho;
- desmontar praça;
- atender o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- fornecer informações ao cliente;
- demonstrar cordialidade;
- selecionar enxoval de copos;
- controlar acesso de pessoas;
- selecionar alimentos e bebidas;
- substituir cobre-manchas;
- demonstrar acuidade sensorial;
- cortar frutas para decoração;
- servir café;
- observar ponto de cozimento dos alimentos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Ajudante - Série histórica em Araxá
O que faz um Ajudante
- fornecer informações ao cliente;
- demonstrar cordialidade;
- selecionar enxoval de copos;
- controlar acesso de pessoas;
- selecionar alimentos e bebidas;
- substituir cobre-manchas;
- demonstrar acuidade sensorial;
- cortar frutas para decoração;
- servir café;
- observar ponto de cozimento dos alimentos;
- contornar situações adversas;
- guardar produtos;
- atender reclamações do cliente;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- inventariar bebidas consumidas;
- selecionar utensílios;
- servir charutos;
- separar lixo;
- checar pedido antes de servir;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- limpar bandejas e carrinho;
- limpar o chão;
- ver mais...
Tabela salarial Ajudante em Araxá, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.532 | 18.386 | 383 | 7,08 | |
Média Salarial | 1.575 | 18.903 | 394 | 7,28 | |
1º Quartil | 1.505 | 18.059 | 376 | 6,96 | |
Salário Mediana | 1.607 | 19.284 | 402 | 7,43 | |
3º Quartil | 1.665 | 19.979 | 416 | 7,70 | |
Teto Salarial | 2.017 | 24.199 | 504 | 9,32 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Ajudante é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Araxá nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma aumento de 18.18% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Ajudante em Araxá, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.562,56 | |||
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.600,88 | |||
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.581,47 | |||
4711-3/01 | Hipermercados | 1.553,13 | |||
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.598,16 | |||
1053-8/00 | Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 1.584,57 | |||
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.592,18 | |||
4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.565,20 | |||
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.554,11 | |||
5510-8/02 | Hotéis | 1.591,80 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Ajudante
Profissionais no cargo de Ajudante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Ajudante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Ajudante devem montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, desmontar praça, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Ajudante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 872 profissionais admitidos e desligados na cidade de Araxá, MG. A relação abrange somente Ajudante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
714 | 44 | 220 | 1.588,39 | 7,22 |
107 | 42 | 210 | 1.509,95 | 7,19 |
33 | 36 | 180 | 1.555,88 | 8,64 |
8 | 40 | 200 | 1.449,63 | 7,25 |
3 | 33 | 165 | 1.442,00 | 8,74 |
3 | 41 | 205 | 1.494,33 | 7,29 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Ajudante Nível I ganha em média R$ 1.376,72, o Nível II recebe cerca de R$ 1.574,83, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.069,39 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.577,68 | 1.775,79 | 2.270,35 |
Pequenas | 1.572,48 | 1.770,59 | 2.265,15 |
Médias | 1.568,14 | 1.766,25 | 2.260,81 |
Grandes Empresas | 788,57 | 986,69 | 1.481,25 |
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Ajudante em Araxá, MG é de R$ 1.532,19 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Araxá.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Araxá, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Ajudante ao longo do tempo
Salário de Ajudante mês a mês na cidade de Araxá de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Araxá
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante trabalhando na cidade de Araxá durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Araxá, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante trabalhando em Araxá. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante
- Salário Base: R$ 1.575,21
- Salário-educação (3%): R$ 47,26
- Sistema S (2%): R$ 31,50
- INSS Patronal (20%): R$ 315,04
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,75
- FGTS (8%): R$ 126,02
- Férias 1/12: R$ 131,27
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 315,04
- Periculosidade (30%): R$ 472,56
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 43,76
- 13º Salário: R$ 131,27
- FGTS sobre Férias: R$ 10,50
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,50
- FGTS sobre 13º: R$ 10,50
- Aviso Prévio: R$ 131,27
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,50
- Multa Rescisória FGTS: R$ 131,27
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Acordos coletivos na crise
- Rescisão trabalhista
- Décimo terceiro
- Aviso prévio indenizado
- Jornada de trabalho em viagens a serviço
- Acordo trabalhista extrajudicial
- Acordo trabalhista
- Estagiário
- Jornada de trabalho parcial
- A empresa pode reduzir salários e jornada de trabalho?
- Baixa na carteira de trabalho
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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