Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) - Salário Brasil

R$ 2.089,84/mês

Atualizado em 05 de setembro de 2025

Hoje um Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) ganha em média R$ 2.089,84 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 882 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 2.032,76 e o teto salarial de R$ 3.249,05.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) em todo território brasileiro.

Confira descrição do cargo CBO 8414-60

Salário por Estado

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Salário por Cidade

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Tópicos da Pesquisa Salarial:

Histórico salarial Salário por região Tabela salarial Demanda Especializações Empresas que + contratam Níveis I, II, III Gráficos Folha

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Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de óleos vegetais em bruto de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) é Maringá, PR.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras), não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) CBO 8414-60

O Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) opera instalações de beneficiamento de grãos de soja, milho, amendoim e outras oleaginosas, destinados à extração de óleos, gorduras e farelos. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Cozinhar produtos alimentícios;
Prensar frutas e grãos;
Fabricar manteiga;
Preparar rações;
Demonstrar competências pessoais;
Preparar alimentos;
Trabalhar em equipe;
Preparar relatórios ou registros de informações;
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Salário de Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) CBO 8414-60 - Série histórica

Quanto ganha um Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) por região do Brasil

Tabela salarial para Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras)

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	2.033	24.393	508	9,45
Média Salarial	2.090	25.078	522	9,72
1º Quartil	1.700	20.400	425	7,91
Salário Mediana	1.983	23.796	496	9,22
3º Quartil	2.682	32.189	671	12,48
Teto Salarial	3.249	38.989	812	15,11
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8414-60 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho do Brasil nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 08/2024 e 07/2025, tivemos uma queda de 17.39% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) CBO 8414-60 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
8414-72	Refinador de óleo e gordura	2.369,12
8414-68	Controlador de dosadores de rações	1.992,30
8414-44	Hidrogenador de óleos e gorduras	1.989,69
8414-16	Cozinhador de carnes	1.968,93
8414-32	Desidratador de alimentos	1.955,51
8414-48	Ajudante de produção de óleos vegetais - na ind. Alimentar	1.942,09
8414-76	Trabalhador de fabricação de margarina	1.941,89
8414-28	Cozinhador de pescado	1.938,33
8414-08	Assistente de cozinhador	1.827,86
8414-64	Operador de prensadora de frutas	1.827,33
8414-56	Operador de câmaras frias	1.811,49
8414-40	Ajudante de esterilização (indústria alimentícia)	1.797,56
8414-20	Cozinhador de frutas e legumes	1.794,29
8414-84	Trabalhador de limpeza de pescado - na industrialização	1.756,95
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
1041-4/00	Fabricação de óleos vegetais em bruto	43h	2.059,47	2.117,29	3.263,09	9,85
1311-1/00	Preparação e fiação de fibras de algodão	44h	1.968,90	2.024,18	2.724,75	9,20
1042-2/00	Fabricação de óleos vegetais refinados	41h	1.916,05	1.969,85	3.006,27	9,61
1066-0/00	Fabricação de alimentos para animais	44h	2.050,87	2.108,45	3.052,86	9,58
1082-1/00	Fabricação de produtos à base de café	44h	2.156,37	2.216,91	3.080,05	10,08
1099-6/99	Fabricação de outros produtos alimentícios	43h	2.013,92	2.070,47	2.989,92	9,63
4623-1/08	Comércio atacadista de matérias-primas agrícolas com atividade de fracionamento e acondicionamento associada	44h	1.602,32	1.647,31	2.098,39	7,49
4623-1/99	Comércio atacadista de matérias-primas agrícolas	41h	2.555,71	2.627,47	3.891,44	12,82
1062-7/00	Moagem de trigo e fabricação de derivados	44h	1.768,93	1.818,60	2.710,49	8,27
1031-7/00	Fabricação de conservas de frutas	44h	1.788,55	1.838,77	2.286,50	8,36
1932-2/00	Fabricação de biocombustíveis	44h	2.030,97	2.088,00	2.906,95	9,49
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) Nível I ganha em média R$ 1.858,58, o Nível II recebe cerca de R$ 2.476,01, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.199,28 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.801,56	2.331,43	2.967,28
Pequenas	1.739,95	2.251,70	2.865,80
Médias	1.935,22	2.580,29	3.440,39
Grandes Empresas	1.957,58	2.740,61	3.523,64
Níveis profissionais: Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) Nível I: até 4 anos; Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) Nível II: de 4 a 6 anos; Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras). Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras)

Salário Base: R$ 2.089,84
Salário-educação (3%): R$ 62,70
Sistema S (2%): R$ 41,80
INSS Patronal (20%): R$ 417,97
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,90
FGTS (8%): R$ 167,19
Férias 1/12: R$ 174,15
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 417,97
Periculosidade (30%): R$ 626,95
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 58,05
13º Salário: R$ 174,15
FGTS sobre Férias: R$ 13,93
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,64
FGTS sobre 13º: R$ 13,93
Aviso Prévio: R$ 174,15
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,93
Multa Rescisória FGTS: R$ 174,15

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras) ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.