Profissões relacionadas:
Salário de Garçom - Série histórica em Ipojuca
O que faz um Garçom
- demonstrar capacidade de organização;
- dar sugestões;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- repor material de apoio;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- fazer porções para viagem;
- apresentar carta de bebidas - vinhos, cervejas, cachaças e saquê;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- trabalhar sob pressão;
- montar carrinho;
- tirar pedido;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- apresentar bebida para o cliente;
- fatiar carne - churrascaria;
- desmontar mesas;
- controlar sobras e perdas;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- checar pedido antes de servir;
- trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido;
- contornar situações adversas;
- demonstrar atenção focada;
- acompanhar cliente a mesa;
- completar bufê;
- receber contas;
- servir bebidas;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom em Ipojuca, PE
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.438 | 17.250 | 359 | 6,59 | |
Média Salarial | 1.478 | 17.735 | 369 | 6,78 | |
1º Quartil | 1.370 | 16.440 | 343 | 6,28 | |
Salário Mediana | 1.438 | 17.256 | 360 | 6,59 | |
3º Quartil | 1.629 | 19.544 | 407 | 7,47 | |
Teto Salarial | 1.973 | 23.672 | 493 | 9,05 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Ipojuca nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 14.29% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Recife | 43 | 1.389,93 | 1.428,95 | 2.159,48 | 6,58 | 2.360 |
Petrolina | 43 | 1.371,84 | 1.410,35 | 2.131,37 | 6,52 | 442 |
Caruaru | 43 | 1.349,95 | 1.387,86 | 2.097,37 | 6,40 | 381 |
Paulista | 43 | 1.362,35 | 1.400,60 | 2.116,63 | 6,47 | 87 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Garçom em Ipojuca, PE
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.382,02 | 1.420,82 | 2.147,19 | |
5510-8/02 | Hotéis | 1.538,97 | 1.582,18 | 2.391,04 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.348,33 | 1.386,19 | 2.094,85 | |
5590-6/99 | Outros alojamentos | 1.378,35 | 1.417,05 | 2.141,50 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.321,86 | 1.358,97 | 2.053,72 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.348,34 | 1.386,20 | 2.094,87 | |
4789-0/01 | Comércio varejista de suvenires, bijuterias e artesanatos | 1.374,60 | 1.413,20 | 2.135,67 | |
4781-4/00 | Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios | 1.333,07 | 1.370,50 | 2.071,14 | |
7990-2/00 | Serviços de reservas e outros serviços de turismo | 1.531,01 | 1.574,00 | 2.378,68 | |
7319-0/02 | Promoção de vendas | 1.318,97 | 1.356,00 | 2.049,23 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Garçom
Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, realizar serviço de bebidas, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, desmontar praça, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 773 profissionais admitidos e desligados na cidade de Ipojuca, PE. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
707 | 44 | 220 | 1.474,26 | 6,70 |
23 | 40 | 200 | 1.417,98 | 7,09 |
18 | 42 | 210 | 1.766,17 | 8,41 |
14 | 36 | 180 | 1.405,02 | 7,81 |
9 | 39 | 195 | 1.399,89 | 7,18 |
1 | 30 | 150 | 1.650,00 | 11,00 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.511,18, o Nível II recebe cerca de R$ 1.739,71, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.611,71 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.464,72 | 1.578,99 | 2.014,99 |
Pequenas | 1.485,90 | 1.600,16 | 2.036,16 |
Médias | 1.553,13 | 1.667,39 | 2.103,39 |
Grandes Empresas | 1.591,61 | 1.705,88 | 2.141,88 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom em Ipojuca, PE é de R$ 1.437,53 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Ipojuca.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Ipojuca, PE que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo
Salário de Garçom mês a mês na cidade de Ipojuca de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Ipojuca
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Ipojuca durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Ipojuca, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Ipojuca com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom
- Salário Base: R$ 1.477,90
- Salário-educação (3%): R$ 44,34
- Sistema S (2%): R$ 29,56
- INSS Patronal (20%): R$ 295,58
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,78
- FGTS (8%): R$ 118,23
- Férias 1/12: R$ 123,16
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 295,58
- Periculosidade (30%): R$ 443,37
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,05
- 13º Salário: R$ 123,16
- FGTS sobre Férias: R$ 9,85
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,28
- FGTS sobre 13º: R$ 9,85
- Aviso Prévio: R$ 123,16
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,85
- Multa Rescisória FGTS: R$ 123,16
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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