O que faz um Copeiro CBO 5134-25
O Copeiro executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- realizar serviço de bebidas;
- demonstrar competências pessoais;
- organizar o trabalho;
- atender o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- desmontar praça;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- servir o cliente;
- retirar restos de comida;
- servir charutos;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- dar sugestões;
- repor material de apoio;
- fornecer informações ao cliente;
- organizar espaço;
- limpar prataria;
- observar apresentação dos pratos;
- desmontar carrinho;
- demonstrar acuidade sensorial;
- preparar sanduíches;
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Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro - Série histórica em Ribeirão Preto
O que faz um Copeiro
- retirar restos de comida;
- servir charutos;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- dar sugestões;
- repor material de apoio;
- fornecer informações ao cliente;
- organizar espaço;
- limpar prataria;
- observar apresentação dos pratos;
- desmontar carrinho;
- demonstrar acuidade sensorial;
- preparar sanduíches;
- preparar saladas;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- fatiar carne - churrascaria;
- preparar couvert;
- repor aparadores e guéridons;
- fazer serviço de réchaud;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- fazer porções para viagem;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- atender reclamações do cliente;
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Tabela salarial Copeiro em Ribeirão Preto, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.712 | 20.539 | 428 | 8,01 | |
| Média Salarial | 1.760 | 21.116 | 440 | 8,23 | |
| 1º Quartil | 1.560 | 18.717 | 390 | 7,30 | |
| Salário Mediana | 1.723 | 20.670 | 431 | 8,06 | |
| 3º Quartil | 2.041 | 24.489 | 510 | 9,55 | |
| Teto Salarial | 2.472 | 29.662 | 618 | 11,57 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Ribeirão Preto nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma queda de 45% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro em Ribeirão Preto, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.779,81 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.519,55 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.690,60 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.820,00 | |||
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 2.636,00 | |||
| 9602-5/01 | Cabeleireiros | 1.527,13 | |||
| 8111-7/00 | Serviços combinados para apoio a edifícios | 1.557,88 | |||
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.798,17 | |||
| 4744-0/99 | Comércio varejista de materiais de construção em geral | 1.900,00 | |||
| 8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 1.574,67 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro
Profissionais no cargo de Copeiro atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro devem realizar serviço de bebidas, demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente.
Quanto ganha um Copeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 304 profissionais admitidos e desligados na cidade de Ribeirão Preto, SP. A relação abrange somente Copeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 249 | 44 | 220 | 1.805,85 | 8,21 |
| 21 | 38 | 190 | 1.464,33 | 7,71 |
| 16 | 36 | 180 | 1.594,19 | 8,86 |
| 13 | 40 | 200 | 1.653,69 | 8,27 |
| 3 | 20 | 100 | 1.412,00 | 14,12 |
| 2 | 41 | 205 | 1.641,50 | 8,01 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro Nível I ganha em média R$ 1.746,33, o Nível II recebe cerca de R$ 1.967,64, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.520,10 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.795,46 | 2.016,77 | 2.569,23 |
| Pequenas | 1.780,65 | 2.001,96 | 2.554,42 |
| Médias | 1.736,68 | 1.957,99 | 2.510,45 |
| Grandes Empresas | 1.672,52 | 1.893,83 | 2.446,29 |
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Copeiro em Ribeirão Preto, SP é de R$ 1.711,58 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Ribeirão Preto.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Ribeirão Preto, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro ao longo do tempo
Salário de Copeiro mês a mês na cidade de Ribeirão Preto de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Ribeirão Preto
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro trabalhando na cidade de Ribeirão Preto durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Ribeirão Preto, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro trabalhando em Ribeirão Preto. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro
- Salário Base: R$ 1.759,64
- Salário-educação (3%): R$ 52,79
- Sistema S (2%): R$ 35,19
- INSS Patronal (20%): R$ 351,93
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,60
- FGTS (8%): R$ 140,77
- Férias 1/12: R$ 146,64
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 351,93
- Periculosidade (30%): R$ 527,89
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 48,88
- 13º Salário: R$ 146,64
- FGTS sobre Férias: R$ 11,73
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,91
- FGTS sobre 13º: R$ 11,73
- Aviso Prévio: R$ 146,64
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,73
- Multa Rescisória FGTS: R$ 146,64
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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