Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Cafeteria - Série histórica no estado do Rio Grande do Sul
O que faz um Atendente de Cafeteria
- regular moinho;
- servir bebidas;
- preparar degustação de café;
- limpar mesa;
- selecionar produtos (limpeza e outros);
- compactar café;
- torrar café;
- selecionar talheres;
- organizar degustação de café;
- fornecer informações ao cliente;
- verificar material de trabalho (utensílios e equipamentos);
- montar vitrine e prateleira;
- servir café;
- calibrar máquina de café ( ajustar temperatura e pressão);
- discriminar sabores, odores e cores;
- elaborar carta de café;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- lidar com estresse;
- conferir ordem de serviço;
- questionar as preferências do cliente;
- ver mais...
Tabela salarial para Atendente de Cafeteria
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.530 | 18.366 | 383 | 7,11 | |
Média Salarial | 1.573 | 18.881 | 393 | 7,31 | |
1º Quartil | 1.439 | 17.274 | 360 | 6,69 | |
Salário Mediana | 1.528 | 18.336 | 382 | 7,10 | |
3º Quartil | 1.747 | 20.962 | 437 | 8,12 | |
Teto Salarial | 2.116 | 25.390 | 529 | 9,83 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Cafeteria é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Rio Grande do Sul nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos um aumento de 22.97% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Cafeteria segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Porto Alegre | 43 | 1.510,89 | 1.553,31 | 2.347,41 | 7,16 | 812 |
Caxias do Sul | 43 | 1.549,72 | 1.593,23 | 2.407,74 | 7,50 | 72 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Atendente de Cafeteria no estado do Rio Grande do Sul
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.508,84 | 1.551,20 | 2.344,23 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.489,29 | 1.531,11 | 2.313,86 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.513,21 | 1.555,69 | 2.351,01 | |
4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.603,67 | 1.648,70 | 2.491,56 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.665,22 | 1.711,97 | 2.587,18 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.574,84 | 1.619,06 | 2.446,77 | |
4721-1/02 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.614,48 | 1.659,81 | 2.508,35 | |
4721-1/02 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.597,20 | 1.642,04 | 2.481,51 | |
9321-2/00 | Parques de diversão e parques temáticos | 1.852,97 | 1.905,00 | 2.878,89 | |
1092-9/00 | Fabricação de biscoitos e bolachas | 1.767,05 | 1.816,67 | 2.745,40 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Descrição da ocupação de Atendente de Cafeteria
Profissionais no cargo de Atendente de Cafeteria atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Atendente de Cafeteria
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Atendente de Cafeteria devem extrair café, organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente.
Quanto ganha um Atendente de Cafeteria por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1869 profissionais admitidos e desligados no estado do Rio Grande do Sul. A relação abrange somente Atendente de Cafeteria em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
1.608 | 44 | 220 | 1.584,05 | 7,20 |
148 | 36 | 180 | 1.483,87 | 8,24 |
25 | 42 | 210 | 1.520,90 | 7,24 |
22 | 40 | 200 | 1.435,01 | 7,18 |
11 | 41 | 205 | 1.572,98 | 7,67 |
10 | 33 | 165 | 1.604,50 | 9,72 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. |
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Atendente de Cafeteria
Um Atendente de Cafeteria Nível I ganha em média R$ 1.608,89, o Nível II recebe cerca de R$ 1.852,20, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.780,57 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.584,73 | 1.706,39 | 2.170,57 |
Pequenas | 1.647,13 | 1.768,79 | 2.232,98 |
Médias | 1.654,70 | 1.776,36 | 2.240,55 |
Grandes Empresas | 1.723,94 | 1.845,60 | 2.309,79 |
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Rio Grande do Sul
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Cafeteria no estado do Rio Grande do Sul é de R$ 1.530,48 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Rio Grande do Sul.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Rio Grande do Sul que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-40.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Cafeteria ao longo do tempo
Salário de Atendente de Cafeteria mês a mês no estado do Rio Grande do Sul de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Rio Grande do Sul
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando no estado do Rio Grande do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Cafeteria. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Rio Grande do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Cafeteria trabalhando no estado do Rio Grande do Sul com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando no estado do Rio Grande do Sul com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Cafeteria
- Salário Base: R$ 1.573,45
- Salário-educação (3%): R$ 47,20
- Sistema S (2%): R$ 31,47
- INSS Patronal (20%): R$ 314,69
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,73
- FGTS (8%): R$ 125,88
- Férias 1/12: R$ 131,12
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 314,69
- Periculosidade (30%): R$ 472,04
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 43,71
- 13º Salário: R$ 131,12
- FGTS sobre Férias: R$ 10,49
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,50
- FGTS sobre 13º: R$ 10,49
- Aviso Prévio: R$ 131,12
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,49
- Multa Rescisória FGTS: R$ 131,12
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Inss
- Intervalo intrajornada e interjornada de trabalho
- Rescisão
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- Trabalho intermitente
- Acordo individual de trabalho
- Crédito consignado fgts
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