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Salário de Atendente de Cafeteria - Série histórica no estado do Rio de Janeiro
O que faz um Atendente de Cafeteria
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- elaborar carta de café;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- atender reclamações do cliente;
- demonstrar capacidade de organização;
- compactar café;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- demonstrar criatividade;
- elaborar blend de café;
- torrar café;
- preparar degustação de café;
- recepcionar cliente;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- repor bebidas;
- aquecer alimentos;
- contornar situações adversas;
- descrever tipos de grãos de café - região de cultivo, características de sabor, torra e paladar;
- finalizar bebida - latte arte e grafismo;
- retirar restos de comida;
- operar máquina de café;
- ver mais...
Tabela salarial para Atendente de Cafeteria
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.473 | 17.676 | 368 | 6,91 | |
| Média Salarial | 1.514 | 18.172 | 379 | 7,10 | |
| 1º Quartil | 1.342 | 16.100 | 335 | 6,29 | |
| Salário Mediana | 1.451 | 17.412 | 363 | 6,81 | |
| 3º Quartil | 1.738 | 20.857 | 435 | 8,15 | |
| Teto Salarial | 2.105 | 25.263 | 526 | 9,88 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Cafeteria é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho do estado do Rio de Janeiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos um aumento de 9.09% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Cafeteria segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rio de Janeiro | 43 | 1.465,20 | 1.506,34 | 2.276,43 | 7,09 | 736 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Atendente de Cafeteria no estado do Rio de Janeiro
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.432,30 | 1.472,51 | 2.225,31 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.424,45 | 1.464,45 | 2.213,12 | |
| 5510-8/01 | Hotéis | 1.716,64 | 1.764,84 | 2.667,08 | |
| 4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.500,28 | 1.542,41 | 2.330,93 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.783,41 | 1.833,49 | 2.770,82 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados | 1.475,13 | 1.516,55 | 2.291,85 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.422,64 | 1.462,58 | 2.210,30 | |
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.525,97 | 1.568,82 | 2.370,85 | |
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.547,16 | 1.590,60 | 2.403,76 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.408,31 | 1.447,86 | 2.188,04 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Atendente de Cafeteria
Profissionais no cargo de Atendente de Cafeteria atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Atendente de Cafeteria
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Atendente de Cafeteria devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, servir o cliente, demonstrar competências pessoais, higienizar utensílios e equipamentos, extrair café, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Atendente de Cafeteria por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1156 profissionais admitidos e desligados no estado do Rio de Janeiro. A relação abrange somente Atendente de Cafeteria em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 884 | 44 | 220 | 1.530,32 | 6,96 |
| 90 | 40 | 200 | 1.439,12 | 7,20 |
| 80 | 36 | 180 | 1.459,66 | 8,11 |
| 42 | 42 | 210 | 1.433,36 | 6,83 |
| 17 | 43 | 215 | 1.454,38 | 6,76 |
| 10 | 33 | 165 | 1.473,70 | 8,93 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Atendente de Cafeteria
Um Atendente de Cafeteria Nível I ganha em média R$ 1.548,48, o Nível II recebe cerca de R$ 1.782,65, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.676,17 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.522,26 | 1.639,35 | 2.086,11 |
| Pequenas | 1.583,95 | 1.701,03 | 2.147,79 |
| Médias | 1.588,30 | 1.705,39 | 2.152,15 |
| Grandes Empresas | 1.923,40 | 2.040,49 | 2.487,25 |
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Rio de Janeiro
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Cafeteria no estado do Rio de Janeiro é de R$ 1.473,01 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Rio de Janeiro.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Rio de Janeiro que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-40.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Cafeteria ao longo do tempo
Salário de Atendente de Cafeteria mês a mês no estado do Rio de Janeiro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Rio de Janeiro
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando no estado do Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Cafeteria. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Cafeteria trabalhando no estado do Rio de Janeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando no estado do Rio de Janeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Cafeteria
- Salário Base: R$ 1.514,37
- Salário-educação (3%): R$ 45,43
- Sistema S (2%): R$ 30,29
- INSS Patronal (20%): R$ 302,87
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,14
- FGTS (8%): R$ 121,15
- Férias 1/12: R$ 126,20
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 302,87
- Periculosidade (30%): R$ 454,31
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 42,07
- 13º Salário: R$ 126,20
- FGTS sobre Férias: R$ 10,10
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,37
- FGTS sobre 13º: R$ 10,10
- Aviso Prévio: R$ 126,20
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,10
- Multa Rescisória FGTS: R$ 126,20
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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