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Salário de Atendente de Cafeteria - Série histórica em Rio de Janeiro
O que faz um Atendente de Cafeteria
- escolher louça;
- checar pedido antes de servir;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- limpar equipamentos;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- selecionar enxoval de copos;
- repor material de apoio;
- contornar situações adversas;
- providenciar gelo;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- descrever bebidas e drinques com café;
- descrever tipos de grãos de café - região de cultivo, características de sabor, torra e paladar;
- trabalhar em equipe;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- servir bebidas;
- fornecer informações ao cliente;
- entregar cardápio;
- finalizar bebida - latte arte e grafismo;
- torrar café;
- separar lixo;
- ver mais...
Tabela salarial Atendente de Cafeteria em Rio de Janeiro, RJ
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.465 | 17.582 | 366 | 6,89 | |
Média Salarial | 1.506 | 18.076 | 377 | 7,09 | |
1º Quartil | 1.333 | 15.994 | 333 | 6,27 | |
Salário Mediana | 1.450 | 17.400 | 363 | 6,82 | |
3º Quartil | 1.741 | 20.894 | 435 | 8,19 | |
Teto Salarial | 2.109 | 25.307 | 527 | 9,92 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Cafeteria é um cargo que está estagnado no mercado de trabalho de Rio de Janeiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos igualdade nas contratações e demissões formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Cafeteria segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
43 | 1.435,07 | 1.506,34 | 2.276,43 | 7,09 | 736 | ||
44 | 1.631,38 | 1.712,40 | 2.587,83 | 7,79 | 84 | ||
41 | 1.394,34 | 1.463,58 | 2.211,81 | 7,15 | 78 | ||
44 | 1.560,94 | 1.638,46 | 2.476,08 | 7,47 | 25 | ||
44 | 1.480,77 | 1.554,31 | 2.348,91 | 7,12 | 24 | ||
43 | 1.414,62 | 1.484,87 | 2.243,98 | 6,94 | 21 | ||
43 | 1.452,72 | 1.524,86 | 2.304,42 | 7,10 | 17 | ||
42 | 1.318,05 | 1.383,50 | 2.090,79 | 6,56 | 16 | ||
40 | 1.402,99 | 1.472,67 | 2.225,54 | 7,34 | 14 | ||
44 | 1.358,46 | 1.425,92 | 2.154,89 | 6,48 | 12 | ||
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Atendente de Cafeteria em todo o Brasil. |
Empresas que mais contratam Atendente de Cafeteria em Rio de Janeiro, RJ
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.428,00 | 1.468,10 | 2.218,63 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.419,04 | 1.458,89 | 2.204,71 | |
4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.509,23 | 1.551,60 | 2.344,83 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.831,26 | 1.882,68 | 2.845,16 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.392,71 | 1.431,81 | 2.163,79 | |
5620-1/03 | Cantinas - serviços de alimentação privativos | 1.342,01 | 1.379,69 | 2.085,03 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.782,32 | 1.832,36 | 2.769,12 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados | 1.562,72 | 1.606,60 | 2.427,94 | |
4761-0/01 | Comércio varejista de livros | 1.551,77 | 1.595,34 | 2.410,92 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.384,70 | 1.423,58 | 2.151,36 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Atendente de Cafeteria
Profissionais no cargo de Atendente de Cafeteria atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Cafeteria
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Cafeteria devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, atender o cliente, servir o cliente, extrair café, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Atendente de Cafeteria por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 736 profissionais admitidos e desligados na cidade de Rio de Janeiro, RJ. A relação abrange somente Atendente de Cafeteria em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
557 | 44 | 220 | 1.519,99 | 6,91 |
55 | 40 | 200 | 1.445,15 | 7,23 |
54 | 36 | 180 | 1.459,98 | 8,11 |
24 | 42 | 210 | 1.397,69 | 6,66 |
15 | 43 | 215 | 1.448,33 | 6,74 |
9 | 33 | 165 | 1.471,00 | 8,92 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Cafeteria Nível I ganha em média R$ 1.540,26, o Nível II recebe cerca de R$ 1.773,20, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.661,98 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.518,08 | 1.634,55 | 2.078,94 |
Pequenas | 1.555,19 | 1.671,66 | 2.116,05 |
Médias | 1.493,38 | 1.609,84 | 2.054,23 |
Grandes Empresas | 1.919,30 | 2.035,77 | 2.480,16 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Cafeteria em Rio de Janeiro, RJ é de R$ 1.465,20 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Rio de Janeiro.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio de Janeiro, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-40.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Cafeteria ao longo do tempo
Salário de Atendente de Cafeteria mês a mês na cidade de Rio de Janeiro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio de Janeiro
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando na cidade de Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Cafeteria. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Cafeteria com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando em Rio de Janeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Cafeteria
- Salário Base: R$ 1.506,34
- Salário-educação (3%): R$ 45,19
- Sistema S (2%): R$ 30,13
- INSS Patronal (20%): R$ 301,27
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,06
- FGTS (8%): R$ 120,51
- Férias 1/12: R$ 125,53
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 301,27
- Periculosidade (30%): R$ 451,90
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,84
- 13º Salário: R$ 125,53
- FGTS sobre Férias: R$ 10,04
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,35
- FGTS sobre 13º: R$ 10,04
- Aviso Prévio: R$ 125,53
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,04
- Multa Rescisória FGTS: R$ 125,53
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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