Atendente de Cafeteria - Salários 2019 - Brasília-DF

Dados do mercado de trabalho na cidade de Brasília-DF para o cargo de Atendente de Cafeteria. Encontre informações como salário base, média salarial local, faixa salarial na cidade, piso salarial mínimo 2019, perfil profissional no cargo, remuneração por tamanho da empresa, nível profissional, gênero, escolaridade, jornada de trabalho, salário inicial e muito mais com base em uma amostragem de 101 salários de profissionais no cargo CBO 5134-40 trabalhando em Brasília-DF.

Profissionais no cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando na cidade de Brasília-DF tem uma média salarial de R$ 1.170,26 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com informações oficiais do CAGED e cálculos do Salario.com.br no período de 08/2018 até 03/2019 com uma amostragem de 101 salários.

O cargo de Atendente de Cafeteria contratado por empresas na cidade de Brasília-DF está na faixa salarial de R$ 998,00 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios), R$ 1.100,00 (salário mediana da localidade) e o teto salarial de R$ 1.768,53, levando em conta profissionais admitidos em regime de CLT a nível municipal.

O cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando em Brasília, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 30 anos, Ensino Médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em micro empresas que atuam no segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Você pode ver a pesquisa salarial para Atendente de Cafeteria em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial, bem como todas as informações do mercado de trabalho para o cargo de Atendente de Cafeteria em Brasília em todos os segmentos da economia.

Salários de Atendente de Cafeteria em outras cidades

Você pode pesquisar em outras cidades também

Digite o nome ou o CBO do cargo. No caso do Atendente de Cafeteria é CBO 513440, mas você pode pesquisar por outros cargos também. Todos os campos são obrigatórios.




Os registros do cargo de Atendente de Cafeteria tanto no contrato de trabalho, quanto na carteira de trabalho possuem sinônimos, ou seja, nomenclaturas de cargo diferentes mas que executam a mesma função, como por exemplo Barista, Atendente Barista.

Veja como você pode utilizar esses dados salariais

Todos os 101 salários de Atendente de Cafeteria em Brasília-DF contabilizados na amostragem, foram extraídos de dados oficiais do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério do Trabalho pelo Salario.com.br, dados esses que foram informados pelas empresas na admissão ou na demissão do funcionário e refletem fielmente a faixa salarial em que se encontra o cargo no mercado de trabalho brasileiro.

Através de mineração de dados e metodologias estatísticas próprias, nossa equipe filtra, ordena, calcula e exibe os dados salariais levando em conta todos os aspectos de remuneração como localidade, gênero, escolaridade, jornada de trabalho, tempo de permanência no emprego, setores de atuação das empresas, piso salarial regional, entre outros aspectos, para sempre mostrar os dados mais fiéis possíveis.

A metodologia de cálculo de salários mostrados aqui não contempla remuneração regulamentada por convenção coletiva, acordo coletivo, dissídio ou valores adicionais à remuneração de um(a) Atendente de Cafeteria como bônus, horas extras, participação nos lucros da empresa, periculosidade, insalubridade, adicional noturno ou quaisquer outros adicionais salariais. Somente o salário bruto mensal registrado em carteira ou o último salário informado oficialmente ao MTE é considerado.

Todos os dados de salários aqui mostrados podem ser utilizados para planejamento de carreira, análise do mercado de trabalho, levantamento salarial, planos de cargos e salários, planilhas de políticas salariais de empresas, trabalhos acadêmicos, departamentos de recursos humanos ou análises estratégicas empresariais.

O foco desse levantamento é obter um raio x mais recente possível do cargo de Atendente de Cafeteria dentro do mercado de trabalho em Brasília-DF.

Salário Atendente de Cafeteria em Brasília-DF

Descrição das ocupações nessa família CBO

Atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

Exigências do mercado de trabalho

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria

higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), organizar o trabalho, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, extrair café, servir o cliente.

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 101 profissionais admitidos e desligados no periodo de 08/2018 até 03/2019. Jornada de trabalho semanal.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
5044220R$ 1.177,76R$ 5,35
236180R$ 1.150,00R$ 6,39
140200R$ 1.156,00R$ 5,78
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
4444220R$ 1.170,95R$ 5,32
236180R$ 1.150,00R$ 6,39
135175R$ 1.000,00R$ 5,71
140200R$ 1.030,00R$ 5,15

Atendente de Cafeteria em jornada de trabalho parcial e intermitente

A Nova Legislação Trabalhista regulamentou o regime de jornada de trabalho parcial e a jornada intermitente. Veja como funciona o parcial e o intermitente.

No período de 08/2018 até 03/2019, um total de 1 profissionais foram contratados em Brasília-DF para o cargo de Atendente de Cafeteria em regime de jornada de trabalho parcial. Nesse contexto a jornada semanal média ficou em 20h com um salário de R$ 500,00 o que corresponde a R$ 5,00 por hora trabalhada.

Já para o regime intermitente, um total de 4 profissionais foram contratados com um salário médio de R$ 1.199,00.

Tipos de relações de contratos de trabalho

Os tipos de admissões e desligamentos informados pelas empresas ao CAGED. Na pesquisa pode-se observar os principais motivos de demissões e admissões e os diferentes tipos de contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber o total de contratados em DF/Brasília.

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
49Admissão por ReempregoR$ 1.176,880
19Demissão sem Justa CausaR$ 1.170,6322
19Pedido de DemissãoR$ 1.208,216
5Demissão por Término de ContratoR$ 1.071,602
5Desligamento por Acordo Empregado/EmpregadorR$ 1.059,2014
4Admissão ao Primeiro EmpregoR$ 1.169,250

Salário por porte da empresa e nível profissional

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Atendente de Cafeteria em Brasília-DF de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a faixa salarial da ocupação de Atendente de Cafeteria em Brasília-DF de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • Júnior: até 4 anos;
  • Pleno: de 4 a 6 anos;
  • Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Um Atendente de Cafeteria Júnior trabalhando em Brasília-DF ganha em média R$ 1.161,94, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.165,00, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 1.999,00 mensais.

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Metodologia: Salários de 48 profissionais demitidos das empresas de Brasília-DF no período de 08/2018 até 03/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa
(De 1 até 19 funcionários)
1.154,861.165,00---
Pequena empresa
(20 a 99 funcionários)
1.160,43---1.999,00
Média empresa
(100 a 499 funcionários)
1.226,71------
Grande empresa
(Acima de 500 funcionários)
1.215,00------

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Atendente de Cafeteria naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Atendente de Cafeteria em Brasília-DF é de *R$ 998,00 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial da categoria.

Adicionais Salariais

Adicional Noturno

Numa jornada de trabalho noturna em Brasília, o valor do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 1,08. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 234,05 mensais.

Insalubridade e Periculosidade

O valor do adicional de periculosidade com base no salário médio em Brasília-DF seria de R$ 351,08 mensais (30%). Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª de 10% teria um valor de cerca de R$ 117,03, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 234,05 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 468,10.

Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade, serão feitas através de perícia do Médico do Trabalho ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT)

Insalubridade e periculosidade não são cumulativos. O trabalhador deve optar por um ou pelo outro.

Salário base para aprendiz

Não houveram contratações de aprendizes para esse cargo em Brasília-DF no período da pesquisa de 08/2018 até 03/2019.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

Não há ocorrências de contratações ou demissões de profissionais PNE nesse cargo durante o período da pesquisa de 08/2018 até 03/2019.

Evolução salarial em Brasília-DF mês a mês

Evolução do Salário de Atendente de Cafeteria em Brasília-DF dentro do âmbito da pesquisa. Atualmente estamos calculando dados salariais de 08/2018 até 03/2019. Salários de admitidos e desligados pelas empresas.

No período do levantamento, o salário dos profissionais admitidos ficou em R$ 1.176,30 e o salário dos desligados em R$ 1.163,58 uma diferença de 1.08%.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Gráfico de contratações e demissões de Atendente de Cafeteria pelo mercado de trabalho em Brasília-DF no período .

No período de 08/2018 até 03/2019 houveram 58 contratações formais com carteira assinada e 48 demissões em Brasília-DF, resultando num saldo positivo de 10 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam em Brasília-DF

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de registros para o cargo de Atendente de Cafeteria em Brasília-DF no período de 08/2018 até 03/2019. Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para profissionais que buscam uma recolocação no mercado de trabalho ou que buscam uma primeira oportunidade.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

TotalSegmento da EmpresaSalário
41Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.150,00
26Restaurantes e Similares1.224,00
10Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.200,00
9Transporte Rodoviário de Carga, Exceto Produtos Perigosos e Mudanças, Intermunicipal, Interestadual e Internacional1.226,00
4Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.100,00
4Comércio Varejista de Doces, Balas, Bombons e Semelhantes1.221,00
2Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria1.011,00
2Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.250,00
2Comércio Varejista de Bebidas1.030,00
1Serviços Combinados de Escritório e Apoio Administrativo1.100,00

Segmentos com os melhores salários em Brasília-DF

Setores de atividades econômicas das empresas com os melhores salários para um(a) atendente de cafeteria. A lista obedece os maiores valores salariais registrados na carteira em admissões de atendente de cafeteria e informados oficialmente pelas empresas ao Ministério do Trabalho.

TotalSegmento da EmpresaSalário
2Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.250,00
9Transporte Rodoviário de Carga, Exceto Produtos Perigosos e Mudanças, Intermunicipal, Interestadual e Internacional1.226,00
26Restaurantes e Similares1.224,00
4Comércio Varejista de Doces, Balas, Bombons e Semelhantes1.221,00
10Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.200,00
46Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.150,00
4Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.100,00
1Serviços Combinados de Escritório e Apoio Administrativo1.100,00
2Comércio Varejista de Bebidas1.030,00
2Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria1.011,00

Salário por gênero

Numa amostragem de 101 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Atendente de Cafeteria em Brasília-DF, 62 são mulheres com salário médio de R$ 1.150,71 para uma jornada semanal de 43 horas.

Um total de 39 são homens com média salarial de R$ 1.201,33 e jornada de trabalho de 44h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por escolaridade ou grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Cafeteria em Brasília com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de profissionais em cada nível aparece entre parênteses.

  • (6) Ensino fundamental completo: R$ 1.244,83.
  • (3) Ensino médio incompleto: R$ 1.095,67.
  • (23) Ensino médio completo: R$ 1.199,43.
  • (2) Ensino superior incompleto: R$ 1.420,50.
  • (5) Ensino superior completo: R$ 1.133,60.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Cafeteria em Brasília-DF com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (8) Até 20 anos: R$ 1.128,13.
  • (73) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.155,67.
  • (18) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.244,39.
  • (2) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.204,00.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Toda essa pesquisa salarial para o cargo de Atendente de Cafeteria em Brasília-DF pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em jornais, revistas, portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br. A não observância dessas regras constitui crime contra a Lei de Direitos Autorais - Lei 9610/98.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Atendente de Cafeteria CBO 513440 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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