Quanto Ganha um Assistente de Cozinhador no estado de GO - Salário 2024

R$ 1.507,98/mês

Atualizado em

Um Assistente de Cozinhador trabalhando no estado de Goiás ganha em média R$ 1.507,98 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Assistente de Cozinhador fica entre R$ 1.466,79 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.494,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.030,70, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o estado.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.329 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial Salário por cidade O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Piso salarial Jovem aprendiz Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 8414-08

Salário por cidade

Goiâniamais cidades

Perfil Profissional

O cargo de Assistente de Cozinhador CBO 8414-08 trabalhando no estado de Goiás, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 18 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Assistente de Cozinhador é Goiânia.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Assistente de Cozinhador trabalhando no estado de Goiás, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Assistente de Cozinhador CBO 8414-08

O Assistente de Cozinhador prepara e cozinha carnes, pescados, frutas, legumes, verduras ou outros produtos alimentícios, em escala industrial Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção.

Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • cozinhar produtos alimentícios;
  • fabricar manteiga;
  • preparar alimentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • prensar frutas e grãos;
  • manter higiene pessoal;
  • efetuar seleção de frutas;
  • controlar temperatura em função do produto regulando vapor;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Assistente de Cozinhador - Série histórica no estado de Goiás

O que faz um Assistente de Cozinhador

  1. manter higiene pessoal;
  2. efetuar seleção de frutas;
  3. controlar temperatura em função do produto regulando vapor;
  4. controlar umidade, dosando quantidade de água e temperatura;
  5. manipular bombas, válvulas, e vapor dágua de aquecimento;
  6. demonstrar iniciativa;
  7. ver mais...

Tabela salarial para Assistente de Cozinhador

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.467 17.602 367 6,71
Média Salarial 1.508 18.096 377 6,90
1º Quartil 1.400 16.802 350 6,40
Salário Mediana 1.494 17.928 374 6,83
3º Quartil 1.677 20.119 419 7,67
Teto Salarial 2.031 24.368 508 9,29
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Assistente de Cozinhador negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Assistente de Cozinhador da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Assistente de Cozinhador é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado de Goiás nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos uma queda de 29.79% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Assistente de Cozinhador segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Assistente de Cozinhador nas principais cidades de GO

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Assistente de Cozinhador na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Goiânia 44 1.520,20 1.562,89 2.361,88 7,15 209
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Assistente de Cozinhador no estado de Goiás

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
1032-5/99 Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais 1.479,13 1.520,66 2.298,06
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.439,90 1.480,33 2.237,12
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.372,31 1.410,84 2.132,11
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.524,68 1.567,49 2.368,83
4722-9/02 Peixaria 1.447,90 1.488,56 2.249,55
4120-4/00 Construção de edifícios 1.405,24 1.444,69 2.183,26
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.488,67 1.530,47 2.312,89
1099-6/99 Fabricação de outros produtos alimentícios 1.426,24 1.466,29 2.215,89
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.446,58 1.487,20 2.247,50
0151-2/01 Criação de bovinos para corte 1.315,42 1.352,36 2.043,72
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Assistente de Cozinhador

Profissionais no cargo de Assistente de Cozinhador preparam alimentos e cozem produtos alimentícios utilizando processos diversos. Operam câmara fria para armazenar e conservar produtos, insumos e matérias-primas. Prensam frutas e grãos, extraem óleos e farelos vegetais, refinam óleos e gorduras e preparam rações. Fabricam manteiga e margarina. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos atuam no setor primário da economia (agricultura, pecuária, pesca) e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). Trabalham sob pressão, o que pode levá-los a situação de estresse, e em posições desconfortáveis durante longos períodos. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso, altas temperaturas, pó, odores e câmaras frias.

Exigências do mercado de trabalho para Assistente de Cozinhador

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional em torno de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos

Trabalhadores no cargo de Assistente de Cozinhador devem cozinhar produtos alimentícios, fabricar manteiga, preparar alimentos, demonstrar competências pessoais, prensar frutas e grãos.

Quanto ganha um Assistente de Cozinhador por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1329 profissionais admitidos e desligados no estado de Goiás. A relação abrange somente Assistente de Cozinhador em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
1.247 44 220 1.509,95 6,86
55 40 200 1.470,70 7,35
15 42 210 1.541,60 7,34
5 36 180 1.448,40 8,05
3 33 165 1.375,33 8,34
2 39 195 1.485,00 7,62

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Assistente de Cozinhador

Um Assistente de Cozinhador Nível I ganha em média R$ 1.541,94, o Nível II recebe cerca de R$ 1.775,12, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.664,87 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 641 profissionais demitidos das empresas no estado de Goiás.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.516,60 1.633,20 2.078,07
Pequenas 1.534,93 1.651,53 2.096,40
Médias 1.520,46 1.637,05 2.081,92
Grandes Empresas 1.732,50 1.849,09 2.293,96
  • *Assistente de Cozinhador Nível I: até 4 anos;
  • *Assistente de Cozinhador Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Assistente de Cozinhador Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Goiás

O valor do piso salarial 2024 de Assistente de Cozinhador no estado de Goiás é de R$ 1.466,79 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos pelo sindicato no estado de Goiás.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Goiás que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8414-08.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 85 aprendizes contratados e demitidos no estado de Goiás durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Assistente de Cozinhador é de R$ 1.117,47 para uma jornada de trabalho de cerca de 29 horas semanais.

Evolução salarial do Assistente de Cozinhador ao longo do tempo

Salário de Assistente de Cozinhador mês a mês no estado de Goiás de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Goiás

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Assistente de Cozinhador trabalhando no estado de Goiás durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Assistente de Cozinhador. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Goiás, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Assistente de Cozinhador trabalhando no estado de Goiás com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Assistente de Cozinhador trabalhando no estado de Goiás com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Assistente de Cozinhador

  • Salário Base: R$ 1.507,98
  • Salário-educação (3%): R$ 45,24
  • Sistema S (2%): R$ 30,16
  • INSS Patronal (20%): R$ 301,60
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,08
  • FGTS (8%): R$ 120,64
  • Férias 1/12: R$ 125,66
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 301,60
  • Periculosidade (30%): R$ 452,39
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 41,89
  • 13º Salário: R$ 125,66
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,05
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,35
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,05
  • Aviso Prévio: R$ 125,66
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,05
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 125,66

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Assistente de Cozinhador – Salário – GO

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