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Salário de Garçom de Bar - Série histórica em Itajaí
O que faz um Garçom de Bar
- providenciar gelo;
- organizar espaço;
- acompanhar cliente a mesa;
- contar número de couverts e refeições servidas;
- selecionar utensílios;
- servir chá, licores e digestivos;
- limpar balcão e bancada;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- demonstrar dinamismo;
- trazer conta;
- servir sobremesas;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- demonstrar cordialidade;
- trazer couvert;
- enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
- entregar cardápio;
- selecionar alimentos e bebidas;
- desmontar carrinho;
- verificar lista de reserva;
- observar apresentação dos pratos;
- servir aperitivos;
- repor material de apoio;
- montar carrinho;
- substituir cinzeiros;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom de Bar em Itajaí, SC
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.772 | 21.259 | 443 | 8,28 | |
| Média Salarial | 1.821 | 21.856 | 455 | 8,51 | |
| 1º Quartil | 1.636 | 19.637 | 409 | 7,65 | |
| Salário Mediana | 1.770 | 21.240 | 443 | 8,27 | |
| 3º Quartil | 2.049 | 24.584 | 512 | 9,58 | |
| Teto Salarial | 2.481 | 29.777 | 620 | 11,60 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Itajaí nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 12.5% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Florianópolis | 43 | 2.606,66 | 2.679,85 | 4.049,86 | 12,33 | 9.415 |
| Balneário Camboriú | 43 | 1.880,00 | 1.932,78 | 2.920,88 | 8,91 | 2.582 |
| Joinville | 43 | 1.800,37 | 1.850,92 | 2.797,16 | 8,70 | 1.029 |
| Blumenau | 42 | 1.865,13 | 1.917,49 | 2.897,78 | 9,09 | 972 |
| São Jose | 42 | 1.665,52 | 1.712,28 | 2.587,65 | 8,14 | 609 |
| Palhoça | 41 | 1.644,78 | 1.690,96 | 2.555,43 | 8,20 | 494 |
| Chapeco | 41 | 1.646,84 | 1.693,08 | 2.558,64 | 8,34 | 446 |
| Lages | 43 | 1.759,93 | 1.809,35 | 2.734,34 | 8,48 | 201 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Garçom de Bar em Itajaí, SC
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.780,39 | 1.830,38 | 2.766,12 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.803,43 | 1.854,07 | 2.801,92 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.561,46 | 1.605,31 | 2.425,99 | |
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.872,67 | 1.925,25 | 2.909,50 | |
| 7020-4/00 | Atividades de consultoria em gestão empresarial | 1.703,97 | 1.751,81 | 2.647,39 | |
| 8112-5/00 | Condomínios prediais | 1.807,21 | 1.857,95 | 2.807,79 | |
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.921,11 | 1.975,06 | 2.984,76 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.794,90 | 1.845,29 | 2.788,66 | |
| 8219-9/99 | Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 1.906,47 | 1.960,00 | 2.962,01 | |
| 4110-7/00 | Incorporação de empreendimentos imobiliários | 1.680,81 | 1.728,00 | 2.611,41 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Garçom de Bar
Profissionais no cargo de Garçom de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom de Bar devem atender o cliente, desmontar praça, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, servir o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, realizar serviço de bebidas, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos.
Quanto ganha um Garçom de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 891 profissionais admitidos e desligados na cidade de Itajaí, SC. A relação abrange somente Garçom de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 733 | 44 | 220 | 1.834,62 | 8,34 |
| 108 | 36 | 180 | 1.704,26 | 9,47 |
| 15 | 42 | 210 | 1.838,47 | 8,75 |
| 13 | 43 | 215 | 1.785,38 | 8,30 |
| 8 | 40 | 200 | 2.148,00 | 10,74 |
| 4 | 33 | 165 | 1.935,00 | 11,73 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom de Bar Nível I ganha em média R$ 1.862,38, o Nível II recebe cerca de R$ 2.144,03, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.218,68 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.846,91 | 1.987,74 | 2.525,06 |
| Pequenas | 1.818,73 | 1.959,55 | 2.496,88 |
| Médias | 1.799,69 | 1.940,51 | 2.477,84 |
| Grandes Empresas | 931,19 | 1.072,01 | 1.609,34 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom de Bar em Itajaí, SC é de R$ 1.771,62 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Itajaí.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Itajaí, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom de Bar ao longo do tempo
Salário de Garçom de Bar mês a mês na cidade de Itajaí de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Itajaí
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom de Bar trabalhando na cidade de Itajaí durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Itajaí, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom de Bar trabalhando em Itajaí com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom de Bar
- Salário Base: R$ 1.821,36
- Salário-educação (3%): R$ 54,64
- Sistema S (2%): R$ 36,43
- INSS Patronal (20%): R$ 364,27
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,21
- FGTS (8%): R$ 145,71
- Férias 1/12: R$ 151,78
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 364,27
- Periculosidade (30%): R$ 546,41
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 50,59
- 13º Salário: R$ 151,78
- FGTS sobre Férias: R$ 12,14
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,05
- FGTS sobre 13º: R$ 12,14
- Aviso Prévio: R$ 151,78
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,14
- Multa Rescisória FGTS: R$ 151,78
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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