Profissões relacionadas:
Salário de Garçom - Série histórica em Mossoró
O que faz um Garçom
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- providenciar gelo;
- receber contas;
- preparar saladas;
- repor aparadores e guéridons;
- demonstrar capacidade de organização;
- servir café;
- apresentar bebida para o cliente;
- tirar toalhas;
- questionar as preferências do cliente;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- limpar mesa;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- informar previsão de tempo de espera;
- substituir cinzeiros;
- mostrar garrafa/lata, rolha, tampa e rótulo ao cliente;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- dobrar guardanapos;
- lavar utensílios;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- limpar o chão;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom em Mossoró, RN
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.339 | 16.064 | 335 | 6,24 | |
Média Salarial | 1.376 | 16.515 | 344 | 6,41 | |
1º Quartil | 1.336 | 16.029 | 334 | 6,22 | |
Salário Mediana | 1.366 | 16.392 | 342 | 6,36 | |
3º Quartil | 1.427 | 17.126 | 357 | 6,65 | |
Teto Salarial | 1.729 | 20.744 | 432 | 8,05 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Mossoró nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 16.67% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Natal | 44 | 1.336,62 | 1.374,15 | 2.076,66 | 6,31 | 1.377 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Garçom em Mossoró, RN
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.343,17 | 1.380,88 | 2.086,83 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.326,11 | 1.363,34 | 2.060,32 | |
9321-2/00 | Parques de diversão e parques temáticos | 1.323,54 | 1.360,70 | 2.056,33 | |
5510-8/02 | Hotéis | 1.346,90 | 1.384,72 | 2.092,63 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.339,30 | 1.376,91 | 2.080,83 | |
9003-5/00 | Gestão de espaços para artes cênicas, espetáculos e outras atividades artísticas | 1.336,22 | 1.373,73 | 2.076,03 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.309,00 | 1.345,75 | 2.033,74 | |
4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.328,69 | 1.366,00 | 2.064,34 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.328,69 | 1.366,00 | 2.064,34 | |
1113-5/02 | Fabricação de cervejas e chopes | 1.306,32 | 1.343,00 | 2.029,58 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Garçom
Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom devem montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, realizar serviço de bebidas, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, atender o cliente, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente.
Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 401 profissionais admitidos e desligados na cidade de Mossoró, RN. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
328 | 44 | 220 | 1.374,61 | 6,25 |
30 | 40 | 200 | 1.411,29 | 7,06 |
25 | 36 | 180 | 1.364,33 | 7,58 |
6 | 43 | 215 | 1.373,77 | 6,39 |
5 | 38 | 190 | 1.371,60 | 7,22 |
3 | 35 | 175 | 1.323,33 | 7,56 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.407,26, o Nível II recebe cerca de R$ 1.620,08, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.432,11 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.393,89 | 1.500,29 | 1.906,31 |
Pequenas | 1.387,59 | 1.494,00 | 1.900,02 |
Médias | 1.409,63 | 1.516,04 | 1.922,05 |
Grandes Empresas | 703,63 | 810,04 | 1.216,05 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom em Mossoró, RN é de R$ 1.338,68 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Mossoró.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Mossoró, RN que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo
Salário de Garçom mês a mês na cidade de Mossoró de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Mossoró
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Mossoró durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Mossoró, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Mossoró com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom
- Salário Base: R$ 1.376,26
- Salário-educação (3%): R$ 41,29
- Sistema S (2%): R$ 27,53
- INSS Patronal (20%): R$ 275,25
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,76
- FGTS (8%): R$ 110,10
- Férias 1/12: R$ 114,69
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 275,25
- Periculosidade (30%): R$ 412,88
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 38,23
- 13º Salário: R$ 114,69
- FGTS sobre Férias: R$ 9,18
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,06
- FGTS sobre 13º: R$ 9,18
- Aviso Prévio: R$ 114,69
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,18
- Multa Rescisória FGTS: R$ 114,69
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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