Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Restaurante - Série histórica em Guarulhos
O que faz um Copeiro de Restaurante
- conferir ordem de serviço;
- separar lixo;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- selecionar utensílios;
- limpar prataria;
- desmontar mesas;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- forrar bandeja;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- repor material de apoio;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- limpar o chão;
- repor bebidas;
- preparar couvert;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- checar pedido antes de servir;
- enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
- dar sugestões;
- servir bebidas;
- montar carrinho;
- receber contas;
- cortar frutas para decoração;
- ver mais...
Tabela salarial Copeiro de Restaurante em Guarulhos, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.640 | 19.677 | 410 | 7,82 | |
| Média Salarial | 1.686 | 20.229 | 421 | 8,04 | |
| 1º Quartil | 1.457 | 17.478 | 364 | 6,94 | |
| Salário Mediana | 1.708 | 20.496 | 427 | 8,14 | |
| 3º Quartil | 1.915 | 22.984 | 479 | 9,13 | |
| Teto Salarial | 2.320 | 27.839 | 580 | 11,06 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Restaurante é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Guarulhos nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 30.95% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Restaurante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| São Paulo | 43 | 1.711,87 | 1.759,93 | 2.659,66 | 8,13 | 15.752 |
| Santo André | 43 | 1.679,14 | 1.726,29 | 2.608,82 | 7,98 | 973 |
| São José dos Campos | 43 | 1.544,07 | 1.587,43 | 2.398,96 | 7,37 | 419 |
| Osasco | 43 | 1.628,21 | 1.673,92 | 2.529,69 | 7,78 | 407 |
| Ribeirão Preto | 43 | 1.682,88 | 1.730,13 | 2.614,62 | 8,04 | 311 |
| Mauá | 44 | 1.730,23 | 1.778,81 | 2.688,19 | 8,09 | 68 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Copeiro de Restaurante em Guarulhos, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.545,06 | 1.588,45 | 2.400,51 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.794,44 | 1.844,83 | 2.787,96 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.592,18 | 1.636,88 | 2.473,70 | |
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.633,57 | 1.679,44 | 2.538,02 | |
| 5590-6/99 | Outros alojamentos | 1.702,21 | 1.750,00 | 2.644,65 | |
| 5240-1/99 | Atividades auxiliares dos transportes aéreos | 1.861,57 | 1.913,84 | 2.892,25 | |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.495,78 | 1.537,78 | 2.323,94 | |
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.479,58 | 1.521,13 | 2.298,77 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.620,24 | 1.665,74 | 2.517,31 | |
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.645,34 | 1.691,53 | 2.556,30 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro de Restaurante
Profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Restaurante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Restaurante devem desmontar praça, atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, realizar serviço de bebidas, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Copeiro de Restaurante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1026 profissionais admitidos e desligados na cidade de Guarulhos, SP. A relação abrange somente Copeiro de Restaurante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 760 | 44 | 220 | 1.696,38 | 7,71 |
| 227 | 36 | 180 | 1.647,55 | 9,15 |
| 16 | 40 | 200 | 1.601,67 | 8,01 |
| 6 | 42 | 210 | 1.838,58 | 8,76 |
| 4 | 43 | 215 | 1.770,62 | 8,24 |
| 3 | 35 | 175 | 1.685,75 | 9,63 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Restaurante Nível I ganha em média R$ 1.723,71, o Nível II recebe cerca de R$ 1.984,39, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.979,03 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.726,36 | 1.856,70 | 2.354,01 |
| Pequenas | 1.752,18 | 1.882,52 | 2.379,83 |
| Médias | 1.663,38 | 1.793,72 | 2.291,04 |
| Grandes Empresas | 1.706,95 | 1.837,28 | 2.334,60 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Restaurante em Guarulhos, SP é de R$ 1.639,71 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Guarulhos.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Guarulhos, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Restaurante ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Restaurante mês a mês na cidade de Guarulhos de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Guarulhos
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade de Guarulhos durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Guarulhos, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Restaurante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando em Guarulhos com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Restaurante
- Salário Base: R$ 1.685,75
- Salário-educação (3%): R$ 50,57
- Sistema S (2%): R$ 33,72
- INSS Patronal (20%): R$ 337,15
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,86
- FGTS (8%): R$ 134,86
- Férias 1/12: R$ 140,48
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 337,15
- Periculosidade (30%): R$ 505,73
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 46,83
- 13º Salário: R$ 140,48
- FGTS sobre Férias: R$ 11,24
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,75
- FGTS sobre 13º: R$ 11,24
- Aviso Prévio: R$ 140,48
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,24
- Multa Rescisória FGTS: R$ 140,48
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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